การหารายได้เสริมด้วยการขายของกิน ประเภทเครื่องดื่มหรือของกินเล่น เป็นช่องทางสร้างรายได้ที่ทำได้ง่าย ของกินบางประเภทซื้อมาขายไปก็สามารถหารายได้เสริมได้แล้ว เช่น การขายนมเปรี้ยว หรือเครื่องดื่มที่มีวัตถุดิบหลักเป็นนมสด เนื่องจากคนหันมาใส่ใจสุขภาพและเลือกดื่มเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพกันมากขึ้น

ประโยชน์ของนมเปรี้ยว

การดื่มนมทุกชนิดมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่นมที่หาดื่มได้ง่ายและเป็นที่นิยม เพราะส่วนหนึ่งสามารถใช้ดื่มเพื่อควบคุมน้ำหนักได้ เช่นการดื่มนมเปรี้ยวหรือโยเกิรต์ และยังทำให้เกิดสูตรอาหารหรือน้ำผลไม้ที่มีส่วนผสมจากโยเกิรต์ออกมาขายหารายได้เสริมกันมากมาย

นมเปรี้ยวเกิดจากการหมักจุลินทรีย์ในนมจนเกิดรสเปรี้ยว และอาจมีการเติมสารปรุงแต่งสี กลิ่น รส หรือสารที่จำเป็นต่อกรรมวิธีการผลิต จุลินทรีย์ในนมเปรี้ยวเป็นจุลินทรีย์ที่พบตามปกติในทางเดินอาหาร ไม่สร้างสารพิษ และไม่ทำให้เกิดโรค ได้แก่ จุลินทรีย์ในกลุ่มแลคโตบาซิลลัส เป็นจุลินทรีย์ในกลุ่มที่เรียกว่า โปรไบโอติคส์ ซึ่งเป็นจุลินทรีย์ที่มีชีวิต สามารถก่อประโยชน์ต่อร่างกายของสิ่งมีชีวิตที่มันอาศัยอยู่โดยการปรับสมดุลของจุลินทรีย์ในร่างกายของผู้บริโภค

ส่วนนมบูด แตกต่างจากนมมเปรี้ยว เพราะนมบูดเกิดจากเชื้อโรคที่กินไม่ได้ไปทำปฏิกิริยากับนม เมื่อกินนมบูดเข้าไป จะมีอาการท้องเสีย คลื่นไส้ อาเจียน เพราะอาหารเป็นพิษ

ประโยชน์จากจุลินทรีย์ในนมเปรี้ยว
1.จุลินทรีย์ในนมเปรี้ยว จะสร้างเอ็นไซม์ที่สามารถย่อยอาหารได้มากกว่าปกติ

2.จุลินทรีย์ในนมเปรี้ยวมีคุณสมบัติกระตุ้นภูมิคุ้มกันในร่างกายให้สูงขึ้น

3.การดื่มนมเปรี้ยวที่เกิดจากกรรมวิธีการหมักจะเป็นนมเปรี้ยวที่มีทั้งกรดแลคติก และเชื้อจุลินทรีย์ที่มีชีวิตอยู่ในน้ำนมทุกครั้งที่เราทานนมเปรี้ยว นอกจากได้รับสารอาหารที่เป็นประโยชน์แล้ว ยังได้รับจุลินทรีย์ที่ยังมีชิวิตจำนวนหนึ่งเข้าสู่ร่างกาย ซึ่งจะช่วยปรับสภาพของลำไส้ให้กลับมาอยู่ในภาวะสมดุล

4.แบคทีเรียในนมเปรี้ยวยังสามารถสังเคราะห์วิตามิน บี 1 และวิตามิน เค ในลำไส้ ซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานของร่างกาย ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา และช่วยให้เลือดแข็งตัว

5.ควบคุมจุลินทรีย์ในลำไส้และยับยั้งเชื้อโรคของอาหารเป็นพิษ

ปัจจุบันคนนิยมดื่มนมกันมากขึ้นเพราะนมทุกชนิด ทั้งนมเปรี้ยวหรือนมสำเร็จรูปพร้อมดื่มมีประโยชน์ต่อสุขภาพ รวมทั้งเครื่องดื่มที่มีการเปิดร้านขายหารายได้เสริมก็ยังมีการคิดดัดแปลงสูตรนำนมสด หรือนมโยเกิรต์มาเป็นส่วนประกอบในเมนูเครื่องดื่มหรือเมนูของว่างหลากหลายเมนูเช่นกัน

“น้ำส้ม” เป็นเครื่องดื่มอันดับต้นๆที่ผู้หญิงนิยมสั่งมาดื่ม โดยเฉพาะน้ำส้มคั้นสดๆเพราะนอกจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว น้ำส้มยังมีสรรพคุณและประโยชน์ในด้านอื่นๆอีกมากมาย

สำหรับการหารายได้เสริมวันนี้ eveleighmarket.com มีเกร็ดความรู้เกี่ยวกับสรรพคุณและประโยชน์ของน้ำส้มมาแนะนำเพื่อเป็นความรู้ให้กับคนที่เปิดร้านขายน้ำผลไม้หารายได้เสริม ได้นำไปปรับปรุงสูตรหรือแนะนำความรู้ให้แก่ลูกค้า ค่ะ

สรรพคุณและประโยชน์ของส้ม

      ส้ม ผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยว และยังอุดมไปด้วยวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากนั้นยังมีสรรพคุณทางยา ที่เชื่อว่าหาก รับประทานส้มวันละ 1 ผลจะช่วยลดการเกิดโรคมะเร็งได้ สรรพคุณและประโยชน์โดยรวมของส้มทุกชนิดมี ดังนี้

1.ช่วยป้องกันการเกิดโรคเลือดออกตามไรฟัน
2.ช่วยล้างสารพิษในร่างกายด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในน้ำส้ม
3.การดื่มน้ำส้มช่วยแก้กระหาย เพิ่มความสดชื่นให้แก่ร่างกาย เพิ่มความกระปรี้กระเปร่า
4.ส้ม ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใสช่วยให้ผิวมีสุขภาพดีไม่แห้งกร้าน
5.ส้ม มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระมากมาย การทานส้มหรือดื่มน้ำส้มจึงช่วยในการชะลอวัยช่วยให้ผิวพรรณไม่เหี่ยวย่นช่วยลดเลือนหรือชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัยได้
6.ช่วยป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ
7.ส้มช่วยการทำงานของระบบขับถ่ายให้ดีขึ้น เพราะเป็นผลไม้ที่มีกากใยสูง
8.ในส้มมีวิตามินซีสูง ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันการเกิดโรคต้อกระจก
9.ในส้มมีสารเบต้าแคโรทีน ที่ช่วยชะลอความเสื่อมเส้นผม เล็บ และผิวของคุณ และช่วยให้ผนังหลอดเลือดเส้นเลือดฝอยแข็งแรง
10.เปลือกส้มจะมีน้ำมันหอมระเหยที่ช่วยแก้อาการวิงเวียนศีรษะ และเป็นยาระบายอ่อนๆ
11.การเสิร์ฟเปลือกส้มคู่กับอาหารที่เป็นเนื้อสัตว์ จะช่วยในการย่อยอาหารที่มีไขมันสูงได้
12.เปลือกส้มที่แห้งแล้วเมื่อนำไปจุดไฟจะมีกลิ่นหอมและมีคุณสมบัติในการไล่ยุง
13.ประโยชน์ของส้มจากน้ำมันหอมระเหยจากเปลือกส้มก็ช่วยให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลายและช่วยกระตุ้นระบบประสาทได้ดี
ส้ม มีหลายชนิดและหลายพันธุ์ สำหรับการเลือกทานส้มหรือต้องการหารายได้เสริมด้วยการขายเครื่องดื่มประเภทน้ำผลไม้ ควรศึกษารายละเอียดของส้มแต่ละชนิดอย่างเข้าใจ เพราะคุณสมบัติของส้มแต่ละชนิดแตกต่างกัน เช่น ส้มจี๊ด ไม่นิยมนำมากินเพราะมีรสเปรี้ยวมาก แต่นำมาใช้แทนน้ำมะนาวหรือผสมกับน้ำส้มที่มีรสหวานทำเป็นน้ำผลไม้ปั่น ช่วยให้รสชาติน้ำส้มเข้มข้นยิ่งขึ้น ส่วนส้มเขียวหวาน มีเนื้อหวาน เหมาะกับการคั้นน้ำสดๆเพราะเปลือกบางคั้นง่าย เหมาะสำหรับเด็กเล็กๆที่เริ่มทานอาหารเสริม

งานพิเศษที่ eveleighmarket.com นำมาฝากวันนี้เป็นเรื่องของ ลำไย ไม้ผลเศรษฐกิจทั้งในฤดูและนอกฤดูถึงแม้จะมีปัญหาราคาลำไยตกต่ำบ้างหากเปรียบกับผลไม้ชนิดอื่นๆ ถึงแม้จะอยู่ในช่วงราคาตกต่ำ

ลำไยก็ยังเป็นผลไม่เพียงไม่กี่ชนิดที่สามารถนำมาแปรรูปได้หลายรูปแบบ และยังเป็นที่นิยมของคนส่วนใหญ่ การปลูกลำไยจึงนอกจากเก็บผลผลิตขายแล้วการแปรรูปยังเป็นงานพิเศษที่ช่วยสร้างงานสร้างรายได้และลดปัญหาราคาลำไยตกต่ำได้อีกด้วย

ลำไย ไม้ผลเศรษฐกิจในฤดูและนอกฤดู

ความเป็นมา
ลำไยเป็นไม้ผลที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ในเขตร้อนและกึ่งร้อนในเอเชีย ซึ่งอาจมีถิ่นกำเนิดในลังกาอินเดียพม่าหรือจีน สำหรับประเทศไทยพบหลักฐานเป็นต้นลำไยในสวนเก่าแก่ของ ร.อ.หลวงราญอริพล(เหรียญสรรพเสน) ที่ปลูกในตรอกจันทร์ถนนสาธุประดิษฐ์ใกล้วัดปริวาศในสมัยรัชการที่ 5 เป็นลำไยที่ขยายพันธุ์มาจากเมล็ด จึงเป็นหลักฐานที่แสดงได้ว่า ลำไย มีในประเทศไทยมาก่อนนั้นแล้ว

ต่อมาได้มีการนำพันธุ์ลำไยจากกรุงเทพฯไปปลูกที่จังหวัดเชียงใหม่โดยเจ้าดารารัศมี และขยายพันธุ์ไปทั่วทุกภูมิภาคโดยการเพาะเมล็ดจนเกิดการแปรพันธุ์ไปตามลักษณะสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จังหวัดลำพูน จนทำให้เกิดลำไยต้นหมื่นขึ้นที่บ้านหนองช้าง อำเภอเมืองลำพูน เนื่องจากสามารถเก็บผลผลิตต้นเดียวขายได้ราคาเป็นหมื่นในปี พ.ศ.2511 และมีการพัฒนาพันธุ์มาเรื่อยๆจนปัจจุบันมีการปลูกลำไยมากถึง 157,220 ไร่

ประโยชน์ของลำไย
ลำไยนอกจากเป็นผลไม้ทานผลสุกแล้ว ยังนำไปแปรรูปเป็นการหางานพิเศษที่สามารถสร้างรายได้และเพิ่มมูลค่าให้กับลำไยได้อีกหลายรูปแบบ เช่น ทำเป็นลำไยกระป๋อง ลำไยอบแห้งที่สามารถทำได้ 2 รูปแบบ คือลำไยอบแห้งทั้งเปลือก และลำไยอบแห้งเฉพาะเนื้อนอกจากนั้นลำไยผลสดยังใช้เป็นส่วนประกอบในขนมหวานได้หลากหลายรูปแบบ เช่น ข้าวเหนียวเปียกลำไย ลำไยลอยแก้ว วุ้นลำไย และยังเป็นส่วนประกอบในอาหารคาวบางประเภทได้เช่นกัน
        ลำไยถือเป็นไม้ผลเศรษฐกิจที่เริ่มเก็บผลขายได้เริ่มตั้งแต่ปลายเดือน มิถุนายน หรือในช่วงเดือน กรกฎาคม แต่เนื่องจากลำไยเป็นไม้ผลที่สามารถชักนำการออกดอกได้ง่าย จึงเป็นผลไม้ที่นิยมใช้สารเคมีกระตุ้นให้ออกดอกนอกฤดู และยังเป็นผลไม้ที่ไม่ต้องห่อผลเพียงตัดแต่งกิ่งและดูแลรดน้ำใส่ปุ๋ยก็สามารถประสบความสำเร็จในการปลูกลำไยขายได้แล้วสำหรับคนที่พอมีพื้นที่ว่างการปลูกลำไยเป็นงานพิเศษที่น่าสนใจและยังทำให้มีรายได้เสริมเพิ่มขึ้นอีกด้วย

ตำลึง เป็นผักพื้นบ้านที่หาทานง่าย โดยเฉพาะตามต่างจังหวัด การเก็บยอดตำลึงขายเป็นรายได้เสริมที่ดีที่สุด และไม่ต้องลงทุนเพราะตำลึงสามารถขึ้นได้ทุกพื้นที่ เป็นผักที่คนส่วนใหญ่นิยมรับประทาน ไม่เฉพาะผู้ใหญ่เท่านั้น ยังเป็นเมนูอาหารสำหรับเด็กเล็กๆอีกด้วย

ตำลึง เป็นไม้เลื้อย ลำต้นเป็นเถาเนื้อแข็งมีมือยื่นออกมาจากข้อใช้สำหรับเกาะต้นไม้ใหญ่ การปลูกตำลึงเพื่อเก็บยอดขายเป็นรายได้เสริม นิยมทำหลักไม้ให้ตำลึงเกาะ เนื่องจากสะดวกในการเก็บยอดอ่อน นอกจากยอดอ่อนของตำลึงแล้ว ผลสุกยังเป็นอาหารที่ชื่นชอบของนก ตำลึงจึงเป็นพืชผักอีกชนิดหนึ่งที่เกิดขึ้นง่ายและเกิดขึ้นในทุกพื้นที่

สรรพคุณและประโยชน์ของตำลึง

ตำลึง เป็นพืชที่ประกอบไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด ใบและยอดอ่อนให้พลังงานกับร่างกาย และยังมีผลงานการวิจัยระบุว่า ตำลึงช่วยรักษาโรคเบาหวานได้ โดยสารอาหารที่ได้จากตำลึงช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนั้นตำลึงยังมีสรรพคุณและประโยชน์ที่หลากหลาย ดังนี้

สรรพคุณทางยา
ใบใช้ในการแก้ไข้ตัวร้อน ตาแดง เจ็บ
เถาหรือต้น นำมาต้มใช้น้ำที่ได้จากการต้มหยอดตาแดง ตาฝางได้
ดอกตำลึงใช้ทำให้หายจากอาการคันได้
รากใช้แก้อาเจียน ส่วนน้ำยางจากต้นและใบ ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
ใบตำลึงเป็นยาเย็น ใช้ขยี้แล้วนำมาพอกแก้อาการคัน

ประโยชน์ของตำลึง
1.นิยมนำใบและยอดอ่อนเป็นผักทานคู่กับน้ำพริก หรือใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารได้หลากหลายเมนู
2.ใบและน้ำคั้นช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง
3. ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
4.ใบตำลึงช่วยบำรุงน้ำนมแม่
5.ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน
6.ผลอ่อนของตำลึงนำมาทานกับน้ำพริก หรือนำมาดอง ผลสุกมีรสหวานนิยมนำมาเลี้ยงสัตว์ เช่น นก หรือไก่

การเพาะพันธุ์
สำหรับการเพาะพันธุ์หรือปลูกตำลึง เพื่อเก็บยอดขายเป็นรายได้เสริม นิยมใช้เมล็ดจากผลแก่หยอดลงในหลุม โดยไม่ต้องไถพรวนดินเหมือนการปลูกพืชผักทั่วไป ตำลึงปลูกได้ดีในดินร่วนซุย หลังจากต้นกล้างอก ให้นำไม้หลักมาปักเพื่อให้ต้นตำลึงใช้เลื้อย หรือการปลูกโดยนำเถาแก่มาตัดให้ได้ขนาด 4-6 นิ้ว ปักลงในถึงเพาะชำ เมื่อออกรากและใบนำไปปลูกลงหลุม ทำเช่นเดียวกับการปลูกด้วยเมล็ด

สรรพคุณและประโยชน์น่ารู้ของ “ตำลึง” ยังมีอีกหลายประการ สำหรับคนที่ชื่นชอบทำการเกษตรหากต้องการหารายได้เสริม การปลูกตำลึงเพื่อเก็บยอดขาย เป็นอาชีพเสริมที่น่าสนใจ และตำลึงยังเป็นผักที่ขายง่าย คนนิยมทาน เป็นที่ต้องการของตลาดอีกด้วยค่ะ

การหารายได้เสริม ถือเป็นเรื่องปกติของคนในปัจจุบัน โดยเฉพาะช่วงหลังเลิกงานเรามักจะพบเห็นพ่อค้าแม่ค้าที่ยังแต่งตัวอยู่ในชุดทำงาน มายืนขายของหารายได้เสริมด้วยการเปิดท้ายขายของหรือตั้งร้านขายอยู่ตามตลาดนัด ตลาดถนนคนเดิน

ตลาดคลองถมหรือวางขายอยู่ตามย่านชุมชนต่างๆสำหรับคนที่กำลังมองหาสินค้ามาขายหารายได้เสริม แต่ยังคิดไม่ออกว่าจะขายอะไรดีวันนี้ eveleighmarket.comมีขนมปังปี๊บแบ่งขายมาแนะนำค่ะ

ขนมปังปี๊บแบ่งขาย สร้างงานสร้างรายได้เสริม

การหารายได้เสริมจากขนมปี๊บแบ่งขาย หลายๆคนอาจมองข้ามและคิดว่าเป็นขนมที่หาซื้อหรือหาทานได้ง่าย อาจไม่ใช่สินค้าทำเงินแต่ความจริงแล้ว หากมองต่างมุมและติดว่าเป็นการหารายได้เพิ่มเสริมรายได้จากงานประจำ ขนมปังปี๊บใช้เงินลงทุนน้อยไม่เสียง่ายเก็บไว้ได้นานมากกว่าขนมประเภทอื่นๆ และที่สำคัญขนมปังปี๊บมีมากมายหลายชนิด

การนำขนมปังปี๊บมาแบ่งขาย เพียงออกแบบภาชนะที่นำมาบรรจุให้มีความแตกต่าง มีความสวยงามน่าสนใจ เหมาะสำหรับเป็นขนมทานเล่นหรือเป็นของขวัญของฝาก ทำให้ขนมมีความโดดเด่นขึ้นมา ก็สามารถขายได้แล้ว ข้อดีของขนมปี๊บก็คือมีจุดขาย เพราะคนส่วนใหญ่รู้จักและมั่นใจในรสชาติของขนมอยู่แล้ว และการเลือกซื้อของทานเล่นหรือขนมหวานส่วนหนึ่งเลือกซื้อเพราะความสวยงามน่าทาน

การขายยังทำได้หลายวิธี และทำได้หลายรูปแบบ เช่น ทำเป็นขนมแผงส่งขายตามร้านค้าปลีก หรือติดต่อขายส่งให้กับพ่อค้าคนกลางเพื่อนำไปขายส่ง วิธีนี้อาจได้กำไรน้อยแต่หากขายได้จำนวนมากๆ ผลกำไรก็ได้มากตามไปด้วย และยังมีข้อดีก็คือเงินลงทุนมีโอกาสหมุนเวียนทำให้เกิดสภาพคล่อง ขนมไม่ตกค้างเป็นของเก่า เป็นงานหารายได้เสริม ที่ใช้เพียงเวลาว่างหลังเลิกงานหรือทำในวันหยุดเสาร์อาทิตย์ได้ โดยไม่มีผลกระทบกับงานประจำ

นอกจากทำเป็นขนมแผงส่งขายแล้ว การนำมาบรรจุในถุงจีบหรือภาชนะที่มีความสวยงาม แล้วนำไปฝากขายตามร้านกาแฟ ร้านขนม ร้านขายของตามศูนย์ราชการ หรือค้าสวัสดิการของหน่วยงามต่างๆ ก็สามารถร้างรายได้พิเศษให้กับคนที่ต้องการมีรายได้เพิ่มมากขึ้นได้แล้ว

การหารายได้เสริม เริ่มต้นได้ไม่ยาก แต่สิ่งที่ยากมากกว่าก็คือการเริ่มต้น หากคิดแล้วกล้าที่จะลงมือทำ นอกจากจะมีโอกาสประสบความสำเร็จแล้ว การหารายได้จากงานขายยังสามารถต่อยอดความคิด ทำให้เรามองเห็นช่องทางสร้างงานสร้างอาชีพอื่นๆได้อีกด้วย

วันนี้เป็นเรื่องของ ขนมเปี๊ยะ สัญลักษณ์แห่งความเป็นสิริมงคล เพราะเป็นขนมที่นิยมใช้ประกอบในเทศกาลต่างๆของคนจีน ขนมเปี๊ยะมีวิธีทำหลายขั้นตอน คนที่สนใจหรือต้องการทำขนมเปี๊ยะ  ควรมีความรู้เกี่ยวกับการทำขนมประเภทอื่นมาบ้างแล้ว

จะทำให้ฝึกหรือทดลองทำได้ง่ายขึ้น ส่วนคนที่ชอบทานขนมเปี๊ยะeveleighmarket.com มีเกร็ดความรู้เกี่ยวกับเรื่องของขนมเปี๊ยะมาฝาก ค่ะ

ความหมายของขนมเปี๊ยะ

ขนมเปี๊ยะหรือ ผั่วเปี้ยเป็นขนมที่คนจีนใช้ประกอบในเทศกาลไหว้พระจันทร์ ซึ่งความหมายของขนมเปี๊ยะ ก็คือ เป็นขนมแห่งความเป็นสิริมงคล สื่อถึงความปรารถนาดี ความสมัครสมานสามัคคีที่มีต่อกัน

ประวัติความเป็นมาของขนมเปี๊ยะ
ตำนานแรกเป็นเรื่องเล่าต่อกันมา กล่าวว่ามีสามีภรรยาคู่หนึ่งแต่งงานอยู่ด้วยกันที่บ้านของฝ่ายสามี อยู่มาวันหนึ่งพ่อสามีป่วยหนักแต่ไม่มีเงินรักษา ด้วยความกตัญญูภรรยาจึงนำตัวไปขัดดอกแลกกับการยืมเงินมารักษาอาการป่วยของพ่อสามี เมื่อพ่อสามีหายจากอาการป่วย สามีจึงหาวิธีไปไถ่ตัวภรรยา โดยทำขนมเปี๊ยะออกไปขายได้เงินเป็นกอบเป็นกำ จึงมีเงินไปไถ่ตัวภรรยา

ส่วนตำนานที่สอง เล่าว่ามีชายคนหนึ่งเดินทางออกจากบ้านไปทำงานอยู่ที่กวางโจว เมื่อครั้นจะกลับบ้าน ภรรยาได้ยินข่าว จึงคิดทำขนมเปี๊ยะออกมาเพื่อจะเอาใจสามี เมื่อสามีได้ทานถึงกับกล่าวว่ามันวิเศษมาก และก่อนที่จะเดินทางกลับไปทำงาน จึงขอให้ภรรยาทำขึ้นมาเพื่อนำไปฝากเจ้ายายและเพื่อนๆ เมื่อเจ้านายและเพื่อนๆได้ลิ้มรส ก็ทำให้เกิดการติดอกติดใจและเกิดการบอกต่อจนกลายเป็นตำนาน

สัญลักษณ์แห่งความเป็นสิริมงคล
จากตำนานขนมเปี๊ยะ จึงเปรียบเสมือนตัวแทนของความรัก ความกตัญญู รวมไปถึงความเอื้ออาทรระหว่างสามีภรรยาที่มีต่อกัน ทำให้ขนมเปี๊ยะกลายเป็นขนมที่นิยมใช้ในงานมงคล เช่น งานหมั้น งานแต่งหรือมอบให้แก่กันเป็นของขวัญวันสำคัญต่างๆซึ่งคนจีนจะเรียกว่า ขนมผั่วเปี้ย แต่คนไทย เรียก “ขนมเปี๊ยะ

ทราบประวัติความเป็นมาของขนมเปี๊ยะ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์แห่งความเป็นสิริมงคล กันแล้วสำหรับคนที่กำลำมองหาอาชีพเสริมที่น่าสนใจ ในช่วงเทศกาลวันสำคัญ eveleighmarket.com แนะนำให้รับขนมเปี๊ยะมาขาย เชื่อว่าสร้างรายได้พิเศษให้อย่างแน่นอนค่ะ

มะพร้าวเป็นพืชยืนต้นหรือไม้ผลที่ทุกคนคุ้นเคยและรู้จักกันดี คนส่วนใหญ่นิยมปลูกมะพร้าวไว้ตามขอบสระ หรือพื้นที่ใกล้แหล่งน้ำภายในบริเวณบ้าน เช่นปลูกไว้ใกล้กับบริเวณซักล้างที่มีการระบายน้ำได้ดี มะพร้าวที่นิยมนำมาปลูกได้แก่มะพร้าวน้ำหอม

และมะพร้าวน้ำหวาน ซึ่งเป็นพันธุ์ต้นเตี้ย ประโยชน์หลักๆของมะพร้าว เช่น ผลแก่นำไปขูดและคั้นกะทิ เพื่อใช้ทำขนมหรือใช้ทำอาหารประเภทแกงเผ็ด ส่วนผลอ่อนหรือมะพร้าวอ่อนใช้รับประทานและทำเครื่องดื่ม นอกจากประโยชน์หลักๆที่เราทราบกันดีอยู่แล้ว มะพร้าวยังมีประโยชน์อีกมากมายที่หลายคนอาจไม่ทราบ เรามาดูกันเลยค่ะว่ามีอะไรบ้าง

ประโยชน์ของมะพร้าว

1.น้ำและเนื้อของมะพร้าวใช้รับประทาน
2.กะลามะพร้าวใช้ทำโคมไฟ และงานประดิษฐ์ต่างๆ เช่น กระบวย ทับพี เครื่องดนตรี พวงกุญแจ ต่างหู และของประดับตกแต่งต่างๆ
3.ใบมะพร้าวทั้งใบอ่อนและใบแก่ ก้านใบใช้มุงหลังคา ทำเครื่องจักสาร หรือใช้ทำไม้กวาดทางมะพร้าว
4.ต้นแก่ของมะพร้าวใช้ทำรั้ว หรือใช้ในการก่อสร้าง ประดิษฐ์เครื่องเรือน
5.เนื้อของมะพร้าวนำไปสกัดทำเป็นน้ำมันมะพร้าว ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายน้ำมัน มะพร้าวยังใช้ประกอบอาหารทำเนยเทียม และสบู่
6.กากมะพร้าวที่เหลือจากการคั้น และสกัดทำน้ำมันใช้เลี้ยงสัตว์
7.เปลือกมะพร้าวนำไปแยกเอาเส้นใยใช้ทำเชือก วัสดุทำเบาะและที่นอน
8.ขุยมะพร้าวใช้ทำวัสดุเพาะชำต้นไม้
9.เศษกะลามะพร้าวใช้ทำเชื้อเพลิง
10.ยอดอ่อนมะพร้าวใช้ประกอบอาหาร
11.จั่นมะพร้าวหรือช่อดอก มีน้ำหวานที่สามารถรองมาดื่ม หรือทำเป็นน้ำผลไม้และน้ำตาล
ทราบกันแล้วนะคะ ว่ามะพร้าวเป็นไม้ยืนต้นหรือไม้ผลที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากประโยชน์ที่กล่าวมาแล้ว มะพร้าวอ่อนยังเป็นผลไม้มงคลที่ใช้ในงานพิธีต่างๆอีกด้วย หากปลูกไว้ทางด้านทิศตะวันออก ตำราพรหมชาติฉบับหลวง ยังระยุไว้อีกว่าเป็นการปลูกเพื่อความเป็นสิริมงคล ทราบแล้วอย่าลืมหามาปลูกไว้บ้างนะคะ