ปัจจุบันการทำงานพิเศษควบคู่ไปกับงานประจำเป็นวิธีหารายได้เสริมที่คนส่วนหนึ่งเลือกทำเพราะต้องการมีเงินเหลือไว้สำหรับเก็บออมหรือเป็นการหารายได้เสริมเพื่อให้มีรายได้เพียงพอกับค่าใช้จ่ายในแต่ละเดือน “ขนมปังนึ่งขายคู่กับสังขยาใบเตย” เป็นอีกอาชีพหนึ่งที่น่าสนใจ

เพราะมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก หากต้องการทำขายในช่วงเย็นๆหลังเลิกงานก็เพียงทำไส้สังขยาไว้แล้วนำขนมปังมานึ่งร้อนๆพร้อมขาย เพียงเท่านี้ก็สามารถหารายได้เสริมได้แล้ว ส่วนคนที่สนใจแต่ทำไส้สังขยาไม่เป็นวันนี้ eveleighmarket.com มีสูตรและวิธีทำสังขยาใบเตยมาแนะนำค่ะ

วิธีทำขนมปังนึ่งสังขยาใบเตย

ส่วนประกอบ
1.ขนมปังปอนด์หรือขนมปังกะโหลก
2.ไข่ไก่ 8 ฟอง
3.นมสด 2 ถ้วยตวง
4.กะทิ 2 ถ้วยตวง
5.น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
6.แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำใบเตยเข้มข้น 1 ถ้วยตวง
8.เกลือป่น ½ ช้อนชา
9.นมข้นหวาน 1 ½ ถ้วยตวง
วิธีทำขนมปังนึ่งสังขยา
1.ตอกไข่ใส่ภาชนะเติมเกลือป่นแล้วตีให้เข้ากัน
2.ผสมนมสด กะทิ น้ำตาลทราย และแป้งข้าวโพดแล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นให้นำไข่ตีไว้มาเทผสมแล้วคนให้เข้ากัน
3.เทส่วนผสมทั้งหมดใส่ในหม้อนำไปตั้งไฟ กวนด้วยไฟอ่อนๆจนเนื้อครีมเริ่มข้นให้ใส่น้ำใบเตยลงไปกวนต่อขนเนื้อครีมเนียนข้น

ขนมปังสังขยา

4.ก่อนยกลงใส่นมข้นหวานลงไปคนให้เข้ากันแล้วยกลงจากเตา กวนต่อไปประมาณ 5 นาทีเพื่อให้ความร้อนลดลง
5.หั่นขนมปังเป็นชิ้นโตๆแล้วนำไปนึ่งเสิร์ฟคู่กับสังขยาใบเตยในขณะที่ขนมปังยังร้อน เนื้อขนมปังจะนิ่มทำให้น่าทานยิ่งขึ้น
หากนำไปทำขายเพื่อหารายได้เสริมแนะนำให้หั่นขนมปังใส่ถุงไว้เป็นชุดๆส่วนสังขยาใบเตยควรใส่กล่องพาสติกเล็กๆเมื่อมีลูกค้ามาสั่งซื้อก็เพียงนำขนมปังไปนึ่งในภาชนะสำหรับนึ่งซึ่งใช้เวลาไม่นาน หรือลูกค้าจะนำไปนึ่งร้อนๆทานที่บ้านก็สามารถขายเป็นชุดๆได้เลย ทราบส่วนผสมและวิธีทำกันแล้วคงช่วยให้ทำขายได้ไม่ยากขอให้มีความสุขกับการหารายได้นะคะeveleighmarket.com เป็นกำลังใจให้ทุกคนค่ะ