“ข้าวต้มมัด” ขนมไทยๆที่คนส่วนใหญ่นิยมทาน เพราะเป็นได้ทั้งของหวาน ของว่าง อาหารทานเล่นหรือเป็นอาหารทานรองท้องเมื่อเริ่มรู้สึกหิวข้าว ข้าวต้มเป็นขนมไทยๆที่คงเอกลักษณ์ห่อใบตองสวยงาม

ห่อได้หลายแบบทั้งแบบห่อเป็นกลีบๆ หรือนำมามัดรวมกันเป็นคู่ๆเรียกว่า ข้าวต้มมัด มีหลายไส้เช่นไส้กล้วย ไส้เผือก ไส้ถั่ว ไส้หมู สำหรับคนที่ต้องการมีรายได้ ข้าวต้มมัด เป็นงานพิเศษทำที่บ้านที่ทำง่ายขายได้ทุกเวลา ถึงแม้จะมีหลายขั้นตอนในการทำ และต้องมีฝีมือประณีตในการห่อแต่ก็เป็นงานที่เหมาะสำหรับทำเป็นอาชีพเสริม

งานพิเศษทำที่บ้านที่สามารถพัฒนาเป็นธุรกิจธุรกิจแฟรนไชส์

สูตรการทำข้าวต้มมัด เป็นงานพิเศษทำที่บ้านที่ทำขายได้หลายวิธีหากเป็นสูตรแบบโบราณดั้งเดิม จะใช้วิธีนำข้าวเหนียวมาผัดกับกะทิแล้วนำมาห่อใบตอง

แต่ในปัจจุบันจะมีการทำข้าวต้มแบบแช่แข็งเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน เมื่อต้องการทานก็เพียงนำไปเข้าไมโครเวฟประมาณ 3 นาทีก็นำออกมาทานได้ สูตรนี้จะใช้ข้าวเหนียวมูลมาทำ

เป็นการประยุกต์ให้เข้ากับยุคสมัยที่เทคโนโลยีมีบทบาทสำคัญกับการดำเนินชีวิตของคนเรา สูตรข้าวต้มมัดที่สามารถแช่แข็งไว้ทานได้เป็นงานพิเศษทำที่บ้านที่สามารถพัฒนาให้เป็นธุรกิจได้หากมีฝีมือและทำอร่อย

เช่นทำเป็นธุรกิจแฟรนไชส์ส่งขายให้กับกลุ่มลูกค้า  หรือขายส่งตามร้านสะดวกซื้อที่ต้องบริการเวฟให้กับลูกค้าก่อนซื้อไปรับประทาน งานพิเศษทำที่บ้าน มีหลายประเภทให้เลือกทำขึ้นอยู่กับความต้องการและจุดประสงค์

เช่นต้องการทำเพื่อหารายได้ก็ควรเป็นสินค้าประเภทอาหารหรือของทานเล่น แต่หากต้องการทำเป็นอาชีพหรือต้องการพัฒนาให้เป็นธุรกิจของครอบครัว นอกจากเลือกสินค้าที่คนส่วนใหญ่นิยมหรือชอบทานแล้ว ความแปลกใหม่หรือความคิดที่แตกต่างก็ช่วยให้ประสบความสำเร็จได้ค่ะ