ข้าวเหนียวหมูฝอย อาหารเช้าที่เด็กๆส่วนใหญ่ชอบ รวมถึงผู้ใหญ่วัยทำงานที่ต้องใช้ชีวิตอย่างเร่งรีบแข่งกับเวลาในการเดินทางไปทำงานก็ยังเลือกข้าวเหนียวหมูฝอยเป็นเมนูโปรด

สำหรับคนที่ต้องการหารายได้เสริมทำที่บ้านeveleighmarket.com มีวิธีทำข้าวเหนียวหมูฝอยมาแนะนำ จะทำเก็บไว้ทานหรือทำขายเป็นการหารายได้เสริมทำที่บ้านก็สามารถทำได้ไม่ยากค่ะ

สูตรหมูฝอยกรอบวิธีทำหมูฝอยให้อร่อย

สำหรับสูตรการทำข้าวเหนียวหมูฝอยทำได้หลายวิธี ส่วนสูตรที่ eveleighmarket.com นำมาแนะนำเป็นสูตรที่นิยมทำขายกันอยู่ทั่วไปทั้งขายเป็นอาชีพหลักและทำขายหารายได้เสริมทำที่บ้าน เพราะลักษณะหมูฝอยจะกรอบอร่อยสีสวยน่าทาน ส่วนประกอบและวิธีทำมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากดังนี้
สูตรหมูฝอยและวิธีทำหมูฝอย
ส่วนประกอบ
1.เนื้อหมูสันในหรือเนื้อสะโพก 1 กิโลกรัม
2.น้ำตาลปีบ 300 กรัม
3.น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
4.ซีอิ้วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำปลา ½ ถ้วยตวง
7.ซอสปรุงรส 5 ช้อนโต๊ะ
8.เกลือป่น 1 ช้อนชา
9.น้ำเปล่า 5 ถ้วยตวง
10น้ำมันพืช
11.สีผสมอาหาร(สีส้มแดง)เล็กน้อย

หมูฝอย

วิธีทำหมูฝอย
1.นำเนื้อหมูมาล้างให้สะอาดแล้วหั่นให้มีลักษณะเป็นเส้นยาวๆ
2.นำน้ำเปล่าใส่หม้อหรือกระทะตั้งไฟ เติมน้ำตาลทราย น้ำตาลปีบ ซีอิ้วขาว เกลือป่น น้ำปลา น้ำมันหอย และซอสปรุงรสแต่งสีด้วยสีผสมอาหารเล็กน้อยเพื่อให้หมูมีสีสวยน่าทาน
3.รอจนน้ำเดือดใส่เนื้อหมูที่หั่นไว้ลงไปเคี่ยวใช้ไฟปานกลาง เมื่อหมูสุกตักพักไว้ให้เย็น
4.ฉีกเนื้อหมูให้เป็นเส้นฝอยๆแล้วพักไว้
5.ใส่น้ำมันในกระทะแล้วนำขึ้นตั้งไฟใช้ไฟอ่อน เมื่อกระทะเริ่มร้อนนำเนื้อหมูที่ฉีกฝอยไว้ลงไปคั่วจนมีลักษณะเหลืองกรอบตักขึ้นแล้วพักไว้ให้เย็น แล้วนำใส่ภาชนะปิดฝาเก็บไว้ทานได้นานหลายวันเพียงเท่านี้ก็ได้หมูฝอยไว้ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆแล้วนะคะ ส่วนคนที่ต้องการทำขายเป็นการหารายได้เสริมทำที่บ้านหากต้องการทำในปริมาณมากๆสามารถนำสูตรไปปรับเพิ่มตามอันตราส่วนได้เลยค่ะ

ข้าวเหนียวหมูฝอย อาหารเช้าของเด็กๆรวมถึงผู้ใหญ่อีกหลายๆคนที่นิยมรับประทานในเวลาที่เร่งรีบ อร่อยสะดวกทานง่ายและที่สำคัญราคาไม่แพง สำหรับคนที่ต้องการมีรายได้เสริมทำที่บ้านหากชอบอาชีพค้าขาย

ผู้เขียนแนะนำให้ขายข้าวเหนียวหมูฝอยค่ะ เนื่องจากเป็นการหารายได้เสริมทำที่บ้านที่ทำง่ายสามารถขายได้ทุกเวลาไม่ว่าจะทำหลังเลิกงาน ทำในวันหยุดหรือแม้แต่ทำขายในช่วงเช้าๆก่อนไปทำงาน

เป็นการหารายได้เสริมทำที่บ้านที่ทำง่าย

ขายข้าวเหนียวหมูฝอยเป็นการหารายได้เสริมทำที่บ้านที่ทำง่ายถึงแม้จะทำหมูฝอยไม่เป็น ในช่วงแรกๆ อาจซื้อหมูฝอยชนิดที่ขายเป็นกิโลมาขายคู่กับข้าวเหนียวที่เรานึ่งเอง

ทำเป็นห่อเล็กๆจะใช้ใบตองห่อหรือกระดาษสำหรับห่อข้าวเหนียวก็ได้ ขายห่อละ 10 บาท ก็ถือว่าได้กำไรเกินครึ่งและยังทำให้ขายง่ายเหมาะสำหรับเด็กนักเรียนซื้อไปทานที่โรงเรียนในช่วงเช้าๆ

หากต้องการให้ข้าวเหนียวหมูฝอยมีสีสันที่เป็นจุดเด่นดึงดูดความสนใจของลูกค้า อาจมีข้าวเหนียวให้ลูกค้าเลือก เช่นมีข้าวเหนียวดำเพิ่มมาให้ลูกค้าได้เลือกซื้อ นอกจากขายปลีกหรือนำมาขายเองแล้วยังสามารถรับทำให้กับหน่วยงานต่างๆในการเดินทางไปศึกษาดูงานนอกสถานที่ หรือเมื่อมีกิจกรรมอื่นๆอีกด้วย

นอกจากหมูฝอยแล้วหากมีฝีมือหรือมีความชำนาญในการขาย อาจหาหน้าอื่นๆมาขายคู่กับข้าวเหนียวได้อีกด้วย เช่นข้าวเหนียวกุนเชียง หมูทอดกระเทียม

หรือข้าวเหนียวหน้าหมูหวาน หากคุณเป็นคนหนึ่งที่กำลังมองหาอาชีพเสริมเพื่อหารายได้เพิ่ม อย่าลังเลที่จะตัดสินใจและลงมือทำนะค่ะ ผู้เขียนเชื่อว่ามีรายได้รอคุณอยู่แน่นอน