“น้ำส้ม” เป็นเครื่องดื่มอันดับต้นๆที่ผู้หญิงนิยมสั่งมาดื่ม โดยเฉพาะน้ำส้มคั้นสดๆเพราะนอกจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว น้ำส้มยังมีสรรพคุณและประโยชน์ในด้านอื่นๆอีกมากมาย

สำหรับการหารายได้เสริมวันนี้ eveleighmarket.com มีเกร็ดความรู้เกี่ยวกับสรรพคุณและประโยชน์ของน้ำส้มมาแนะนำเพื่อเป็นความรู้ให้กับคนที่เปิดร้านขายน้ำผลไม้หารายได้เสริม ได้นำไปปรับปรุงสูตรหรือแนะนำความรู้ให้แก่ลูกค้า ค่ะ

สรรพคุณและประโยชน์ของส้ม

      ส้ม ผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยว และยังอุดมไปด้วยวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากนั้นยังมีสรรพคุณทางยา ที่เชื่อว่าหาก รับประทานส้มวันละ 1 ผลจะช่วยลดการเกิดโรคมะเร็งได้ สรรพคุณและประโยชน์โดยรวมของส้มทุกชนิดมี ดังนี้

1.ช่วยป้องกันการเกิดโรคเลือดออกตามไรฟัน
2.ช่วยล้างสารพิษในร่างกายด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในน้ำส้ม
3.การดื่มน้ำส้มช่วยแก้กระหาย เพิ่มความสดชื่นให้แก่ร่างกาย เพิ่มความกระปรี้กระเปร่า
4.ส้ม ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใสช่วยให้ผิวมีสุขภาพดีไม่แห้งกร้าน
5.ส้ม มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระมากมาย การทานส้มหรือดื่มน้ำส้มจึงช่วยในการชะลอวัยช่วยให้ผิวพรรณไม่เหี่ยวย่นช่วยลดเลือนหรือชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัยได้
6.ช่วยป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ
7.ส้มช่วยการทำงานของระบบขับถ่ายให้ดีขึ้น เพราะเป็นผลไม้ที่มีกากใยสูง
8.ในส้มมีวิตามินซีสูง ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันการเกิดโรคต้อกระจก
9.ในส้มมีสารเบต้าแคโรทีน ที่ช่วยชะลอความเสื่อมเส้นผม เล็บ และผิวของคุณ และช่วยให้ผนังหลอดเลือดเส้นเลือดฝอยแข็งแรง
10.เปลือกส้มจะมีน้ำมันหอมระเหยที่ช่วยแก้อาการวิงเวียนศีรษะ และเป็นยาระบายอ่อนๆ
11.การเสิร์ฟเปลือกส้มคู่กับอาหารที่เป็นเนื้อสัตว์ จะช่วยในการย่อยอาหารที่มีไขมันสูงได้
12.เปลือกส้มที่แห้งแล้วเมื่อนำไปจุดไฟจะมีกลิ่นหอมและมีคุณสมบัติในการไล่ยุง
13.ประโยชน์ของส้มจากน้ำมันหอมระเหยจากเปลือกส้มก็ช่วยให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลายและช่วยกระตุ้นระบบประสาทได้ดี
ส้ม มีหลายชนิดและหลายพันธุ์ สำหรับการเลือกทานส้มหรือต้องการหารายได้เสริมด้วยการขายเครื่องดื่มประเภทน้ำผลไม้ ควรศึกษารายละเอียดของส้มแต่ละชนิดอย่างเข้าใจ เพราะคุณสมบัติของส้มแต่ละชนิดแตกต่างกัน เช่น ส้มจี๊ด ไม่นิยมนำมากินเพราะมีรสเปรี้ยวมาก แต่นำมาใช้แทนน้ำมะนาวหรือผสมกับน้ำส้มที่มีรสหวานทำเป็นน้ำผลไม้ปั่น ช่วยให้รสชาติน้ำส้มเข้มข้นยิ่งขึ้น ส่วนส้มเขียวหวาน มีเนื้อหวาน เหมาะกับการคั้นน้ำสดๆเพราะเปลือกบางคั้นง่าย เหมาะสำหรับเด็กเล็กๆที่เริ่มทานอาหารเสริม

การหารายได้เสริม วันนี้เป็นเรื่องของ “ส้ม” ผลไม้ที่นิยมนำมาทำเป็นเครื่องดื่ม ทั้งในรูปแบบน้ำผลไม้พร้อมดื่มหรือนำมาปรุงรสเป็นน้ำผลไม้ปั่น น้ำผลไม้รวมหรือทำเป็นน้ำส้มคั้นดื่มสดๆ

โดยเฉพาะการขายเครื่องดื่มประเภทน้ำผลไม้เป็นการหารายได้เสริม น้ำส้มถือได้ว่าเป็นน้ำผลไม้ที่ขายดีและได้รับความนิยมมากที่สุด สำหรับคนที่ชอบดื่มน้ำส้มคั้นวันนี้ eveleighmarket.com มีวิธีทำน้ำส้มคั้น และเคล็ดลับการเลือกส้มมาแนะนำค่ะ

วิธีทำน้ำส้มคั้น และเคล็ดลับการเลือกส้ม

การทำน้ำส้มคั้นทั้งคั้นดื่มสดๆหรือปั่นรวมกับส่วนประกอบอื่นๆ เช่น น้ำผลไม้รวม น้ำผักผลไม้ปั่น สิ่งสำคัญที่จะทำให้น้ำส้มคั้นมีรสชาติถูกปากถูกใจคนดื่ม ก็คือการเลือกส้มที่จะนำมาเป็นวัตถุดิบหลัก ซึ่งมีเคล็ดลับการเลือกส้ม ดังนี้
1.ควรเลือกส้มที่มีเปลือกบาง และมีน้ำหนัก
2.ส้มที่มีรสหวานลูกจะมีลักษณะกลมแป้น เปลือกบางสีเหลืองจัดมีลายเส้นสีน้ำตาลเข้มและมีลักษณะคล้ายกับตกกระอยู่ด้วย
3.เลือกส้มที่ผิวเรียบเนียนเต่งตึงไม่เหี่ยว
4.เลือกผลส้มที่บริเวณขั้วผลไม่นูน จะได้น้ำส้มปริมาณมาก
5.ส้มที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน ควรเลือกผลที่มีเปลือกสีเหลืองอมเขียวเล็กน้อย

วิธีทำน้ำส้มคั้น
ส่วนผสม
1.ส้มเขียวหวาน 4 ผล
2.น้ำอุ่น ½ ถ้วย
3.เกลือป่น ¼ช้อนชา

วิธีทำ
1.นำผลส้มล้างให้สะอาดแล้วผึ่งหรือซับน้ำให้แห้ง
2.ผ่าส้มออกเป็น 2 ส่วนแล้วนำเมล็ดออกให้หมด
3.นำไปคั้นด้วยที่คั้นน้ำผลไม้ จนหมดตามจำนวนที่เตรียมไว้
4.ผสมน้ำอุ่นกับน้ำส้มคั้นที่ได้ ปรุงรสด้วยเกลือป่น
5.รินใส่แก้วเสิร์ฟใหม่ๆ หรือแช่ตู้เย็นดื่มเย็นๆชื่นใจ
สรรพคุณและประโยชน์ของน้ำส้มคั้น
1.การดื่มน้ำผลส้มคั้นสดในช่วงเช้าๆจะช่วยทำความสะอาดระบบต่าง ๆ ภายในร่างกาย อีกทั้งร่างกายสามารถดูดซึมคุณค่าจากผลไม้สดได้ง่าย ดังนั้นควรดื่มน้ำส้ม 1 แก้วก่อนอาหารมื้อเช้าประมาณ 10 นาที
2.มีผลงานการวิจัยระบุอีกว่า การดื่มน้ำผลไม้คั้นสดช่วยถนอมสุขภาพสมองให้แข็งแรงอีกด้วย
3.น้ำส้มสามารถให้แคลเซียม และวิตามินดีแก่ร่างกายได้ดีพอๆกับนม เพราะแคลเซียมจะไปเสริมสร้างกระดูก
4.คอลลาเจนในน้ำส้มช่วยซ่อมแซม ส่วนที่สึกหรอของร่างกาย บำรุงผิวพรรณช่วยให้ผิวมีความยืดหยุ่น ไม่แห้งกร้าน

นอกจากน้ำส้มคั้นจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว ยังเป็นผลไม้มากคุณประโยชน์ที่สามารถนำมาสร้างงานสร้างรายได้เสริมได้หลากหลายวิธี ทั้งเป็นน้ำผลไม้ปั่น หรือทำเป็นน้ำผลไม้สำเร็จรูปพร้อมดื่มอย่างเช่น น้ำส้มเกล็ดหิมะที่กำลังได้รับความนิยมอยู่ในปัจจุบัน