อาหารว่างอีกประเภทหนึ่งทีคนส่วนใหญ่นิยมทานรองท้องเมื่อรู้สึกหิวก็คือ ขนมจีบหรือซาลาเปา เพราะเป็นอาหารที่ทานง่าย ส่วนใหญ่คนขายจะอุ่นให้ร้อนๆอยู่ตลอดเวลาจึงเป็นอาหารว่างที่น่าทาน สำหรับคนที่ต้องการหารายได้พิเศษ ขายขนมจีบซาลาเปาเป็นอาชีพที่ทำง่ายถึงแม้ไม่มีฝีมือหรือทำขนมจีบและซาลาเปาไม่เป็นก็สามารถขายหารายได้พิเศษได้ค่ะ

ขนมจีบหรือซาลาเปาเป็นของกินที่นิยมขายคู่กันเพราะต้องอุ่นให้ร้อนๆอยู่เสมอ โดยเฉพาะซาลาเปายังมีจุดเด่นอยู่ที่ไส้ซึ่งมีหลากหลายทั้งไส้ถั่วแดง ถั่วเหลือง ไส้ครีม ไส้เผือก ไส้หมู ไส้หมูแดง รวมถึงขนมจีบที่มีทั้งจีบกุ้งและจีบหมูให้เลือกทาน การทำขายเพื่อหารายได้พิเศษก็ทำไม่ยากและทำได้หลายวิธีอย่างเช่นต้องการทำขายอยู่กับบ้านเป็นการหารายได้เล็กๆน้อยๆอาจซื้อขนมจีบหรือซาลาเปาชนิดแช่แข็งที่มีขายอยู่ตามห้ามสรรพสินค้ามานึ่งขายก็ได้ หรือหากต้องขายตามตลาดนัดในวันหยุดหรือขายหลังเลิกงานปัจจุบันก็ยังมีธุรกิจแฟรนไชส์ขนมจีบซาลาเปาหลากหลาบแบรนด์ให้เราได้เลือกซื้อ ทั้งที่ต้องเสียค่าแฟรนไชส์และไม่ต้องเสียค่าแฟรนไชส์

อุปกรณ์สำหรับขายขนมจีบซาลาเปาก็ไม่ยุ่งยากหากซื้อแฟรนไชส์ก็จะมีให้ครบทุกอย่างพร้อมขายได้ทันที แต่ในกรณีที่ซื้อขนมจีบซาลาเปาแบบแช่แข็งมานึ่งขาย ก็มีเพียงโต๊ะ เตาแก๊สปิกนิค ซึ้งสำหรับนึ่ง และถุงพลาสติกสำหรับใส่ขนมจีบและซาลาเปาเท่านั้น ราคาขายซาลาเปาลูกละ 10-15 บาท ส่วนขนมจีบขึ้นอยู่กับต้นทุนอาจขายลูกละ 2-3 บาท

สูตรและวิธีทำขนมจีบไส้หมู

เครื่องปรุงและส่วนผสม
แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ
หมูบด 300 กรัม
น้ำมันงา ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
รากผักชีโขลกละเอียด 5 ราก
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำขนมจีบไส้หมู
1.นำหมูบดมาปรุงรสด้วย น้ำมันงา น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว พริกไทยป่น น้ำตาลทราย จากนั้นคลุกเคล้าหรือนวดให้เครื่องปรุงเข้ากับเนื้อหมู
2.เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วใส่แป้งข้าวโพดลงไปคลุกเคล้าจนเนื้อหมูบดมีลักษณะเนียน
3.จากนั้นนำหมูบดที่ได้ไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที
4.นำแผ่นเกี๊ยวมาตัดขอบให้เป็นวงกลม แล้วนำมาวางบนอุ้งมือที่ทำเป็นรูกลมๆไว้ จากนั้นนำเนื้อหมูบดมาวางบนแผ่นเกี๊ยวกดลงในอุ้งนิ้วมือแล้วบีบเบาๆหรือจะห่อตามรูปแบบที่ตนเองถนัดก็ได้เช่นกัน
5.เมื่อทำจนหมดส่วนผสมแล้ว นำใส่หม้อนึ่งเปิดไฟกลางจนกระทั่งสุก
6.จัดเรียงใส่จานโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว เสิร์ฟคู่กับซอสจิ๊กโฉว

เพียงเท่านี้ก็สามารถทำขนมจีบขายคู่กับซาลาเปาได้แล้ว หากคุณกำลังมองหางานทำหรือมองหาอาชีพเพื่อหารายได้เสริม ขายขนมจีบซาลาเปา เป็นงานขายของกินที่ลงทุนน้อย ขายง่ายกำไรดี ถ้าคุณชอบอาชีพค้าขายก็อย่าลังเลที่จะลงมือทำนะคะ