ขนมปังกระเทียม เมนูง่ายๆที่เป็นของชอบของทุกคนไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่และยังเป็นขนมปังมากคุณประโยชน์ที่นำมาทานคู่กับเครื่องดื่มและอาหารเช้าประเภทซุปหรือทานคู่กับไข่ดาว ไส้กรอก สเต๊ก

เป็นอาหารเบาๆที่ทำให้อิ่มท้องและยังทำเป็นของว่างสำหรับทานเล่นได้อีกด้วยค่ะ ขนมปังกระเทียมมีวิธีง่าๆไม่ยุ่งยากนอกจากทำทานแล้วยังทำขายเป็นการหารายได้เสริมทำที่บ้านในช่วงหลังเลิกงานหรือทำในวันหยุดเป็นกิจกรรมของครอบครัวที่ทำกินก็ง่ายทำขายก็น่าสนใจเพราะใช้เงินลงทุนไม่มากเป็นการหารายได้เสริมทำที่บ้านที่ได้กำไรดีอีกด้วยค่ะ

ส่วนผสมและสูตรขนมปังกระเทียม

ส่วนผสม
1.ขนมปังฝรั่งเศส 1 แถว (จะเลือกใช้ขนมปังแซนวิชหรือขนมปังปอนด์ที่มีขายอยู่ทั่วไปก็ได้เช่นกัน)
2.กระเทียมนำมาแกะเปลือกแล้วสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
3.เนยเค็มหรือเนยจืด ½ ถ้วย
4.เกลือป่น ½ ช้อนชา
5.ผักชีฝรั่งหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
7.พริกไทยป่น ½ ช้อนชา

วิธีทำขนมปังกระเทียม
1.นำขนมปังฝรั่งเศสมาหั่นเฉียงให้มีความหนาประมาณ 1 นิ้ว
2.นำเนยมาละลายหรือทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องพอเริ่มอ่อนตัวใส่กระเทียมสับ เกลือป่น พริกไทย ผักชีสับ และน้ำตาลทรายลงไปคลุกให้ส่วนผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน

ขนมปังกระเทียม

3.นำส่วนผสมทีได้ทาบนหน้าขนมปัง โดยทาเพียงด้านเดียวทำจนหมดขนมปังที่หั่นไว้
4.จากนั้นนำขนมปังที่ได้เข้าเต้าอบใช้เวลา 15 นาที แล้วพักไว้ให้เย็นก่อนเสิร์ฟเป็นของว่างหรือทานคู่กับเครื่องดื่มและอาหารเช้าประเภทต่างๆ
เคล็ดลับความอร่อย
1.หากไม่มีเตาอบจะนำขนมปังมาปิ้งกับกระทะจนเหลืองก็ได้เช่นกันค่ะ
2.แต่ถ้าทำขายเป็นการหารายได้เสริมทำที่บ้านควรอุ่นเตาอบโดยใช้ความร้อน 180 องศาเซลเซียสประมาณ 15 นาทีก่อนที่จะนำขนมปังไปอบจะทำให้ได้ขนมปังกระเทียมที่กรอบอร่อยสีสวยทราบส่วนผสมและวิธีทำขนมปังกระเทียมกันแล้วจะนำสูตรไปทำทานเป็นอาหารว่างหรือทำขายหารายได้เสริมทำที่บ้านก็ยังได้ ขอให้มีความสุขและสนุกกับการทำขนมปังกระเทียมนะค่ะ