หลายคนสนใจการทำขนมปังหรือต้องการทำเบเกอรี่ขายเพื่อหารายได้เสริมหลังเลิกงาน แต่การทำขนมปังขายอาจจะเหมาะสำหรับคนที่มีเงินทุนเพราะอุปกรณ์สำหรับทำขนมปัง

หรือทำเบเกอรี่อย่างเช่นเครื่องอบขนม เครื่องตีไข่ และพิมพ์ขนมที่เป็นอุปกรณ์หลักๆล้วนมีราคาแพงนอกจากต้องใช้เงินในการลงทุนซื้ออุปกรณ์แล้วยังต้องใช้เวลาในการเรียนรู้และลองผิดลองถูก ซึ่งขนมปังหรือเบเกอรี่บางอย่างอาจทดลองทำได้เองจากสูตรการทำในอินเทอร์เน็ตหรือตำราต่างๆส่วนคนที่ต้องการมีรายได้เสริมหลังเลิกงานเพื่อแบ่งเบาภาระค่าใช้จ่ายผู้เขียนแนะนำให้ทำขนมปังสังขยาใบเตยเป็นรายได้เสริมค่ะ

สูตรขนมปังสังขยาวิธีทำส่วนผสมสังขยาใบเตย

ขนมปังสังขยาใบเตย เป็นขนมปังนึ่งร้อนๆทานคู่กับสังขยาใบเตยหรือทานกับกาแฟและเป็นของว่างสำหรับเด็กๆทานแก้หิวช่วงเลิกเรียนเหมาะสำหรับทำขายเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงาน เพราะมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากอุปกรณ์ไม่มากใช้เงินลงทุนน้อยและยังเป็นของว่างที่ขายง่ายกำไรดี สูตรและวิธีทำสังขยาใบเตยมีส่วนผสมและขั้นตอนง่ายๆตามนี้ค่ะ
วิธีทำและส่วนผสม สูตรขนมปังสังขยา
ส่วนผสม

1.หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง
2.น้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วยตวง
3.นมข้นจืด 2 ถ้วยตวง
4.แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ

ขนมปังสังขยา

5.น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
6.ไข่ไก่ 2 ฟอง
7.ใบเตย 3 ใบนำไปปั่นกับน้ำจนละเอียดแล้วกรองเอาแต่น้ำ
8.แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ
9.เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำขนมปังสังขยา
1.นำส่วนผสมทั้งหมดค่อยๆใส่ลงในหม้อ เริ่มจากนมข้นจืดตามด้วยไข่แดงจากนั้นคนให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย เกลือป่น หัวกะทิและน้ำใบเตย คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
2.เมื่อส่วนผสมทั้งหมดละลายเป็นเนื้อเดียวกันแล้วให้ละลายแป้งมันและแป้งสาลีที่เตรียมไว้ใส่ลงไป
3.นำหม้อขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อนๆแล้วคนไปทางเดียวกันจนแป้งสุกและมีลักษณะขึ้นเงา ยกลงปิดไฟ เสิร์ฟคู่กับขนมปังนึ่งร้อนๆ
ขนมปังสังขยาใบเตยมีวิธีทำที่ไม่ยุ่งยากเหมาะสำหรับทำขายเป็นรายได้เสริมหลังเลิกงาน แต่การทำต้องอาศัยความละเอียดอ่อนและใจเย็น บางสูตรอาจนำน้ำใส่ในหม้อตั้งไฟ รอจนน้ำเดือดนำภาชนะที่ใส่ส่วนผสมตั้งในน้ำแล้วกวนจนได้สังขยาใบเตยตามที่ต้องการ