สำหรับคนที่ชอบทานขนมเค้กและสนใจการทำขนมอยู่บ้าง วันนี้ eveleighmarket.com มีวิธีทำขนมเค้กมาฝากค่ะ เป็นเค้กเนยสดที่มีส่วนผสมและวิธีทำง่ายๆจะทำทานเองหรือทำขายหารายได้เสริมก็ยังได้คนส่วนใหญ่สนใจการทำขนมเค้กแต่ไม่กล้าลงทุน

เพราะคิดว่าขั้นตอนการทำมีความยุ่งยากและต้องใช้อุปกรณ์หลายอย่างโดยเฉพาะเตาอบ ซึ่งความจริงแล้วขนมเค้กมีหลายสูตร เค้กเนยสดก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายๆและเหมาะสำหรับทำขายหารายได้เสริม

ส่วนผสมสูตรขนมเค้กและวิธีทำเค้กเนยสด

ส่วนผสม
1.แป้งเค้ก 100 กรัม
2.น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
3.ไข่ไก่ 2 ฟอง
4.เนยสด 50 กรัม
5.นมสด 50 กรัม
6.ผงฟู 1 ช้อนชา
7.กลิ่น วนิลา 1 ช้อนชา
8.เกลือป่น 1/3 ช้อนชา

วิธีทำขนมเค้ก
1.เนยสดนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วพักไว้
2.ร่อนแป้ง น้ำตาลไอซิ่ง ผงฟู และเกลือป่น แล้วพักไว้
3.ผสมเนย ไข่ไก่ นมสด และกลิ่นวนิลาคนส่วนผสมให้เข้ากัน
4.นำส่วนผสมในข้อ 2 (ส่วนผสมแห้ง) ค่อยๆเทลงในส่วนผสมข้อ 3 คนจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
5.นำส่วนผสมที่ได้เทใส่ในถ้วยที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ โดยทาเนยให้ทั่วก่อนเทส่วนผสมลงไป

ขนมเค้ก

6.อบในไมโครเวฟ 1 นาทีใช้ไฟแรงสุด โดยไม่ต้องปิดฝาครอบ
7.จากนั้นนำออกจากไมโครเวฟพักตัวเค้กไว้บนตะแกรงให้เย็น
8.จะนำมาตัดเป็นชิ้นๆหรือแต่งหน้าเค้กได้ตามชอบ
เค้กเนยสดเป็นขนมประเภทอบที่ทำง่าย นอกจากอบในเตาอบขนมแล้วยังใช้อบในเตาไมโครเวฟ อบในหม้อข้าว หรือหม้ออบชนิดอื่นๆได้ ความอร่อยของเค้กเนยสดเนื้อเค้กต้องเนียนนุ่มหากทำขายหารายได้เสริมก็สามารถแต่งหน้าเค้กให้สวยงามได้ตามชอบ โดยเฉพาะคนที่มีฝีมือหรือชื่นชอบการทำขนมประเภทเบเกอร์รีอยู่แล้วหากทดลองทำบ่อยๆก็จะทำให้เกิดความชำนาญและรู้ถึงเคล็ดลับเล็กๆน้อยๆที่จะช่วยให้พัฒนาฝีมือจนทำขายเป็นอาชีพได้ค่ะ