สำหรับคนที่ชื่นชอบการทำอาหารขายเพื่อหารายได้พิเศษวันนี้eveleighmarket.com มีวิธีทำหมูหวานมาแนะนำค่ะ “หมูหวาน” เมนูอาหารจานโปรดของเด็กและใครๆอีกหลายคน

ที่เป็นได้ทั้งกับข้าวทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆทานกับข้าวเหนียวหรือเป็นเครื่องเคียงคู่กับข้าวคลุกกะปิและยังเป็นเมนูอาหารที่เหมาะสำหรับทานคู่กับอาหารรสจัดเพราะช่วยแก้เผ็ดได้ดี ข้าวคลุกกะปิก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่นิยมทำขายหารายได้พิเศษที่ต้องมีหมูหวานเป็นเครื่องเคียงเสมอ

สูตรหมูหวานวิธีทำเคล็ดลับความอร่อย

วิธีทำหมูหวานมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก แต่เป็นเมนูที่ต้องมีความละเอียดประณีตในการทำเพื่อให้ได้หมูหวานที่รสชาติกลมกล่อมไม่หวานจนเกินไปเนื้อหมูนิ่มอร่อยไม่แข็งนอกจากทำทานแล้วยังเหมาะสำหรับทำขายคู่กับอาหารรสจัดเป็นการหารายได้พิเศษที่น่าสนใจ สำหรับสูตรและวิธีทำมีรายละเอียดดังนี้
ส่วนประกอบและสูตรหมูหวาน
ส่วนประกอบ
1.หมูสามชั้น 500 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆขนาดพอคำ
2.น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำเปล่า ½ ถ้วย
4.ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
6.ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
7.หอมแดงซอย 10 หัว
8.ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา

หมูหวาน

วิธีทำหมูหวาน
1.เทน้ำมันพืชในกระทะนำขึ้นตั้งไฟ รอจนน้ำมันร้อนใส่หอมซอยลงไปเจียวจนเหลืองแล้วตักขึ้นพักไว้
2.นำหมูสามชั้นที่หั่นไว้ลงไปผัดในน้ำมันที่ใช้เจียวหอมพอสุกแล้วปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว ซอสถั่วเหลือง แต่งสีด้วยซีอิ้วดำผัดจนส่วนผสมเข้ากัน
3.เติมน้ำเปล่าลงไปเพื่อเคี่ยวหมู ใช้ไฟกลางเคี่ยวประมาณ 10-15 นาทีหรือรอจนน้ำเริ่มแห้ง
4.ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป รอจนน้ำตาลละลายผัดให้เข้ากันแล้วปิดไฟ
5.ตักใส่จานเสิร์ฟคู่กับพริกน้ำปลาบีบมะนาวเล็กน้อย หรือทานเป็นเครื่องเคียงคู่กับข้าวคลุกกะปิเพียงเท่านี้ก็ได้หมูหวานเนื้อนุ่มอร่อยไว้ทานหรือทำขายเป็นการหารายได้เสริมได้แล้วนะคะ สำหรับเคล็ดลับความอร่อยeveleighmarket.com แนะนำให้ใส่น้ำตาลปี๊บในขั้นตอนสุดท้ายหากใส่เร็วเกินไปน้ำตาลปี๊บจะรัดเนื้อหมูทำให้แข็งไม่อร่อยค่ะ