“แซนวิช” อาหารเช้าของคนทำงานที่มีวิธีทำง่ายๆจะทำทานเองหรือทำขายหารายได้พิเศษก็ทำได้ไม่ยาก ผู้เขียนเคยนำบทความเกี่ยวกับสูตรการทำแซนวิชมานำเสนอแล้วหลายสูตร

ซึ่งแต่ละสูตรก็มีวิธีการทำที่คล้ายกันหากได้ทดลองทำสูตรใดสูตรหนึ่งแล้วก็สามารถที่จะทำแซนวิชสูตรอื่นๆได้ การขายแซนวิทสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้ลูกค้าสนใจและตัดสินใจเลือกซื้อก็คือการทำไส้ของแซนวิทให้ดูน่าทานและมีความหลากหลาย ซึ่งไส้ต่างๆเราสามารถดัดแปลงสูตรได้ตามต้องการหรือตามวัตถุดิบที่เรามีอยู่ สำหรับคนที่สนใจทำแซนวิชขายหารายได้พิเศษ วันนี้ผู้เขียนมีสูตรและวิธีทำแซนวิชสลัดไข่ต้มมาแนะนำค่ะ

สูตรวิธีทำแซนวิทสลัดไข่ต้มมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่เหมาะสำหรับทำขายหารายได้พิเศษ

“แซนวิชสลัดไข่ต้ม” เป็นอาหารเช้าหรือของว่างที่เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพหรือคนที่อยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนักเพราะมีส่วนผสมหลักเป็นผักหลากหลายสีและหลายชนิดเช่น ผักกาดหอม ผักกาดแก้ว มะเขือเทศ แครอทและกระหล่ำปลีหรือผักสลัดชนิดอื่นๆสีของผักสลัดแต่ละชนิดมีประโยชน์ต่อร่างกายแตกต่างกันอย่างเช่นอย่างเช่นสีเขียวช่วยเรื่องสายตา สีเหลือง สีแดง สีม่วงบำรุงสายตาและช่วยดูแลหัวใจชะลออาการอุดตันของหลอดเลือด แซนวิทไส้สลัดไข่ต้มเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่เหมาะสำหรับทำขายหารายได้พิเศษเพราะเป็นได้ทั้งอาหารเช้าและอาหารว่างที่ทุกคนทานได้สำหรับสูตรและวิธีทำแซนวิทสลัดไข่ต้มมีส่วนผสมและขั้นตอนการทำดังนี้ค่ะ

แซนวิชสลัดไข่ต้ม (ซ้ายสุด)

วิธีทำแซนวิทสลัดไข่ต้ม
ส่วนผสม
1.ขนมปังโฮลวีตแบบตัดขอบ หากทำแซนวิชขายแนะนำให้ซื้อแบบที่มีขอบแล้วนำมาตัดขอบเองจะประหยัดต้นทุนมากกว่า
2.น้ำสลัดครีมสูตรไขมันต่ำ ส่วนของน้ำสลัดหาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป
3.ไข่ไก่ต้มสุก ใช้ด้ายเย็บผ้าตัดไข่เป็นแผ่นบางๆประมาณ 4-5 ชิ้น
4. กะหล่ำปลี ผักกาดหอม หอมใหญ่ มะเขือเทศ แครอท

วิธีทำ
1.ซอยกะหล่ำปลีให้เป็นชิ้นเล็ก หอมใหญ่หั่นเต๋า มะเขือเทศผ่าเอาเมล็ดออกแล้วนำมาหั่นเต๋า แครอทซอยเป็นชิ้นเล็ก
2.ตักน้ำสลัดครีมสูตรไขมันต่ำที่เตรียมไว้คลุกเคล้ากับผักสลัดให้เข้ากัน
3.ตัดผักกาดหอมให้มีความยาวเท่ากับแผ่นขนมปังแล้วนำมาวางบนแผ่นขนมปังแผ่นแรก
4.ตักผักสลัดที่คลุกเคล้าไว้มาทาวางบนผักกาดหอมแล้วเกลี่ยให้ทั่วแผ่นขนมปัง
5.จากนั้นนำไข่ที่ผ่าไว้มาวางตรงกลางแล้วนำแผ่นขนมปังมาประกบ
6.นำผักกาดหอมมาวางทับแผ่นขนมปังเพื่อทำเป็นชั้นที่สองแล้วทำเช่นเดียวกับข้อที่4และข้อที่5
7.ใช้มีดคมๆตัดแบ่งครึ่งแซนวิทให้เป็นรูปสามเหลี่ยมจากนั้นห่อด้วยกระดาษห่อแซนวิท

เพียงเท่านี้ก็สามารถทำแซนวิทสลัดไข่ต้มเมนูอาหารเพื่อสุขภาพได้แล้ว สำหรับคนที่ต้องการหารายได้พิเศษนอกจากทำทานเพื่อสุขภาพแล้วยังสามารถทำขายได้อีกด้วยค่ะ