“ไส้กรอกอีสาน” เป็นเมนูยอดนิยมที่มีขายอยู่เกือบจะทุกที่และทุกภาคในประเทศไทย เพราะเป็นได้ทั้งเมนูอาหารว่าง เป็นอาหารทานแก้หิว หรือเป็นเมนูอาหารทานคู่กับเครื่องดื่มในงานเลี้ยงสังสรรค์ต่างๆ

ขายไส้กรอกอีสานจึงเป็นอาชีพที่เหมาะสำหรับหารายได้พิเศษถึงแม้จะมีวิธีการทำที่ยุ่งยากหลายขั้นตอนและยังสามารถซื้อไส้กรอกอีสานที่ทำสำเร็จพร้อมขายมาทอดหรือย่างขายหารายได้พิเศษได้โดยไม่ต้องทำเอง แต่การทำไส้กรอกอีสารขายเองก็ทำให้ได้ไส้กรอกที่สดใหม่ไม่เปรี้ยวจนเกินไป และที่สำคัญยังได้กำไรดีกว่าอีกด้วยค่ะ

เคล็ดลับและวิธีการทำไส้กรอกอีสาน สูตรไส้กรอกหมู

ไส้กรอกอีสานมีหลายชนิดทั้งไส้กรอกเนื้อ ไส้กรอกหมู ไส้กรอกวุ้นเส้นลูกเล็กๆ ซึ่งไส้กรอกทุกชนิดมีวิธีทำที่คล้ายๆกันแตกต่างกันที่ส่วนผสมไส้กรอกที่ขายดีและนิยมรับประทานกันมากก็คือไส้กรอกหมู

และไส้กรอกวุ้นเส้นลูกเล็กๆ ส่วนไส้กรอกเนื้อบางคนไม่ทานเนื้อและไม่นิยมนำมาขายคู่กัน การทำไส้กรอกขายหารายได้พิเศษนอกจากความอร่อยแล้วยังต้องรู้ความนิยมของลูกค้าในพื้นที่อีกด้วย

เคล็ดลับและวิธีการทำไส้กรอกอีสาน สูตรไส้กรอกหมู
ส่วนผสม
1.เนื้อหมูบดปนมัน1 กิโลกรัม
2.หนังหมูต้มสุกหั่นเป็นเส้นบางๆ 300 กรัม
3.กระเทียมสับละเอียด 150 กรัม
4. พริกไทยป่น 30 กรัม
5. เกลือป่น 20 กรัม
6. ข้าวสุก 200 กรัม
7. ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
8. ไส้หมู 500 กรัม นำมาขูดเมือกแล้วขยำด้วยเกลือจากนั้นล้างให้สะอาดวิธีทำ
1.นำส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมเอาไว้ผสมเข้าด้วยยกเว้นไส้หมู แล้วนวดให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้มีรสเปรี้ยว
2.นำส่วนผสมที่นวดไว้บรรจุลงในไส้หมู หากทำขายเป็นอาชีพแล้วอาจลงทุนซื้อเครื่องกรอกไส้หมูเพื่อช่วยให้เร็วและสะดวกยิ่งขึ้น
3.ใช้เชือกมัดไส้กรอกที่บรรจุแล้วเป็นท่อนๆตามขยาดที่ต้องการใช้เข็มแหลมแทงเพื่อให้ลมออก นำไปหมักไว้ในตู้เย็น 1 คืนแล้วนำไปแขวนตากลมไว้ 1-2 วัน ก็สามารถนำไปทอดหรือย่างขายได้เลย
เคล็ดลับสำหรับการย่างไส้กรอกอีสายขายเพื่อหารายได้เสริม ควรแยกไส้กรอกชนิดที่มีรสเปรี้ยว และไส้กรอกที่ทำใหม่ๆเพื่อให้ลูกค้าได้เลือกตามชอบ และต้องมีผักให้ลูกค้าทานคู่กับไส้กรอกเช่นแตงกวา กะหล่ำ พริกสด หรือขิง เพื่อช่วยเพิ่มรสชาติ ค่ะ

ขายส่งไส้กรอกอีสาน รายได้เสริมลงทุนน้อยที่น่าสนใจและน่าลงทุน เพราะไส้กรอกอีสานคือเมนูอาหารยอดนิยมที่หลายคนชอบทาน เป็นอาหารว่างสำหรับทานรองท้องเมื่อเริ่มรู้สึกหิว

มีทั้งแบบย่างและทอดทานคู่กับเครื่องเคียงและผักสดๆเช่น ขิงดอง พริกสด แตงกวา หรือกะหล่ำ ไส้กรอกอีสานมีทั้งไส้กรอกหมู ไส้กรอกเนื้อวัว หรือไส้กรอกวุ้นเส้นลูกกลมๆน่ารับประทาน

ขายไส้กรอกเป็นรายได้เสริมลงทุนน้อยที่เราเห็นอยู่ทั่วไป โดยเฉพาะตามแหล่งชุมชนและสถานที่ท่องเที่ยว เป็นของทานเล่นที่ราคาไม่แพง ขายง่าย กำไรดี

ทำไส้กรอกอีสานขายส่งถือเป็นรายได้เสริมลงทุนน้อยที่เหมาะสำหรับ

ไส้กรอกอีสานทำไม่ยาก แต่อาจมีวิธีการและขั้นตอนที่ยุ่งยาก และใช้เวลาในการทำ ทำให้พ่อค้าแม่ค้าส่วนใหญ่เลือกซื้อไส้กรอกที่ทำสำเร็จแล้วมาทอดหรือย่างขายแทน

ทำไส้กรอกอีสานขายส่งถือเป็นรายได้เสริมลงทุนน้อย ที่เหมาะสำหรับคนที่กำลังมองหาอาชีพ สูตรสำหรับทำไส้กรอกอีสานสามารถศึกษาได้ไม่ยาก จากอินเทอร์เน็ต จากหนังสือตำราอาหาร เมื่อนำสูตรมาฝึกทำจนชำนาญหรือได้รสชาติที่ถูกใจแล้วก็อาจทำขายปลีกควบคู่ไปกับการขายส่ง

เมื่อมีลูกค้ารับไปขายมากขึ้นก็อาจทำขายส่งเพียงอย่างเดียว เป็นอาชีพอิสระทำอยู่กับที่ ไม่ต้องเร่ขาย มีเพียงหน้าร้านหรือตั้งแผงขายส่งในช่วงเช้าตามตลาดสดหลังจากทำไส้กรอกไว้ขายส่งแล้ว ยังมีเหลือสำหรับพักผ่อนถือว่าเป็นอาชีพที่เหมาะสำหรับการลงทุน

หากคุณกำลังมองหารายได้เสริมลงทุนน้อย ผู้เขียนเชื่อว่า ทำไส้กรอกอีสานขายส่งเป็นอาชีพที่น่าสนใจที่สุด ถ้าเชื่อมั่นว่าตัวเองทำได้อย่าลังเลที่จะตัดสินใจนะค่ะ เพราะอาชีพนี้สามารถพัฒนาหรือต่อยอดธุรกิจให้เป็นแฟรนไชส์ใส้กรอกอีกสานได้ในอนาคต

เชื่อว่าหลายๆคนที่ไปเดินซื้อของตามตลาดนัด ตลาดสด ตลาดถนนคนเดิน ตลาดโต้รุ่ง หรือตามแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ คงเคยพบเห็นอาหารที่ขายอยู่บนรถมอเตอร์ไซด์พ่วงข้างซึ่งมีอยู่เกือบจะทุกที่ก็คือ “ไส้กรอกอีสาน”

ไส้กรอกอีสานเป็นงานพิเศษทําที่บ้าน ที่ขายดีมากเพราะเป็นได้ทั้งอาหารว่าง อาหารทานเล่นๆ เป็นอาหารทานคู่กับเครื่องดื่ม

หรือทานแทนข้าวเวลาหิว สิ่งสำคัญที่ทำให้คนส่วนใหญ่นิยมทานไส้กรอกอีสานก็คือวิธีการขายที่ย่างหรืออุ่นอยู่บนเตาร้อนๆถือว่าเป็นงานพิเศษทําที่บ้าน ที่น่าสนใจอีกอาชีพหนึ่ง

ยังเป็นงานพิเศษทําที่บ้านที่สามารถทำขายส่งได้อีกด้วย

การขายไส้กรอกอีสานมี 2 วิธีสำหรับคนที่ทำไส้กรอกไม่เป็นก็คือการซื้อไส้กรอกที่ขายส่งมาย่างขายเอง จะขายอยู่กับที่หรือต่อพ่วงข้างติดกับรถมอเตอร์ไซด์วิ่งขายไปตามสถานที่ราชการ แหล่งชุมชนต่างๆก็ได้

ปัจจุบันไส้กรอกอีสานก็ยังมีแฟรนไชส์พร้อมอุปกรณ์ให้เลือกขายโดยไม่ต้องจัดเตรียมอะไรให้ยุ่งยากนอกจากเงินลงทุน สำหรับคนที่มีฝีมือและทำไส้กรอกเป็นนอกจากทำขายเองแล้ว

ยังเป็นงานพิเศษทําที่บ้านที่สามารถทำขายส่งได้อีกด้วยไส้กรอกอีสานยังมีหลายสูตรทั้งไส้กรอกหมูเปรี้ยวและไส้กรอกหมูวุ้นเส้นเปรี้ยว ขายง่ายไม่มีขั้นตอนที่ยุ่งยาก

เพียงจัดผักทานคู่กับไส้กรอก เช่นกะหล่ำปลี ขิงอ่อน พริกขี้หนูสวน และแตงกว่าอ่อน ราคาขายไม้ละ 10 -15 บาท ส่วนไส้กรอกอีสานลูกเล็กราคาลูกละ 2 บาท หรือกำหนดราคาตามต้นทุน

ขายไส้กรอกอีสาน เป็นการหารายได้เสริมจากงานพิเศษทําที่บ้าน ที่ทำง่ายรายได้ดี หากคุณเป็นอีกคนหนึ่งที่ชอบการทำอาหารหรือชอบงานขาย ขายไส้กรอกอีสานเหมาะกับการลงทุนมาก อย่าลังเลที่จะตัดสินใจนะคะ