ขนมเปี๊ยะ

วันนี้เป็นเรื่องของ ขนมเปี๊ยะ สัญลักษณ์แห่งความเป็นสิริมงคล เพราะเป็นขนมที่นิยมใช้ประกอบในเทศกาลต่างๆของคนจีน ขนมเปี๊ยะมีวิธีทำหลายขั้นตอน คนที่สนใจหรือต้องการทำขนมเปี๊ยะ  ควรมีความรู้เกี่ยวกับการทำขนมประเภทอื่นมาบ้างแล้ว

จะทำให้ฝึกหรือทดลองทำได้ง่ายขึ้น ส่วนคนที่ชอบทานขนมเปี๊ยะeveleighmarket.com มีเกร็ดความรู้เกี่ยวกับเรื่องของขนมเปี๊ยะมาฝาก ค่ะ

ความหมายของขนมเปี๊ยะ

ขนมเปี๊ยะหรือ ผั่วเปี้ยเป็นขนมที่คนจีนใช้ประกอบในเทศกาลไหว้พระจันทร์ ซึ่งความหมายของขนมเปี๊ยะ ก็คือ เป็นขนมแห่งความเป็นสิริมงคล สื่อถึงความปรารถนาดี ความสมัครสมานสามัคคีที่มีต่อกัน

ประวัติความเป็นมาของขนมเปี๊ยะ
ตำนานแรกเป็นเรื่องเล่าต่อกันมา กล่าวว่ามีสามีภรรยาคู่หนึ่งแต่งงานอยู่ด้วยกันที่บ้านของฝ่ายสามี อยู่มาวันหนึ่งพ่อสามีป่วยหนักแต่ไม่มีเงินรักษา ด้วยความกตัญญูภรรยาจึงนำตัวไปขัดดอกแลกกับการยืมเงินมารักษาอาการป่วยของพ่อสามี เมื่อพ่อสามีหายจากอาการป่วย สามีจึงหาวิธีไปไถ่ตัวภรรยา โดยทำขนมเปี๊ยะออกไปขายได้เงินเป็นกอบเป็นกำ จึงมีเงินไปไถ่ตัวภรรยา

ส่วนตำนานที่สอง เล่าว่ามีชายคนหนึ่งเดินทางออกจากบ้านไปทำงานอยู่ที่กวางโจว เมื่อครั้นจะกลับบ้าน ภรรยาได้ยินข่าว จึงคิดทำขนมเปี๊ยะออกมาเพื่อจะเอาใจสามี เมื่อสามีได้ทานถึงกับกล่าวว่ามันวิเศษมาก และก่อนที่จะเดินทางกลับไปทำงาน จึงขอให้ภรรยาทำขึ้นมาเพื่อนำไปฝากเจ้ายายและเพื่อนๆ เมื่อเจ้านายและเพื่อนๆได้ลิ้มรส ก็ทำให้เกิดการติดอกติดใจและเกิดการบอกต่อจนกลายเป็นตำนาน

สัญลักษณ์แห่งความเป็นสิริมงคล
จากตำนานขนมเปี๊ยะ จึงเปรียบเสมือนตัวแทนของความรัก ความกตัญญู รวมไปถึงความเอื้ออาทรระหว่างสามีภรรยาที่มีต่อกัน ทำให้ขนมเปี๊ยะกลายเป็นขนมที่นิยมใช้ในงานมงคล เช่น งานหมั้น งานแต่งหรือมอบให้แก่กันเป็นของขวัญวันสำคัญต่างๆซึ่งคนจีนจะเรียกว่า ขนมผั่วเปี้ย แต่คนไทย เรียก “ขนมเปี๊ยะ

ทราบประวัติความเป็นมาของขนมเปี๊ยะ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์แห่งความเป็นสิริมงคล กันแล้วสำหรับคนที่กำลำมองหาอาชีพเสริมที่น่าสนใจ ในช่วงเทศกาลวันสำคัญ eveleighmarket.com แนะนำให้รับขนมเปี๊ยะมาขาย เชื่อว่าสร้างรายได้พิเศษให้อย่างแน่นอนค่ะ