วันนี้ eveleighmarket.com เอาใจคนทำอาหาร ด้วยสูตรและวิธีทำแกงผักหวานป่า รสชาติเข้มข้นที่นอกจากทำทานในครอบครัวแล้ว ยังเป็นสูตรที่เหมาะสำหรับคนทำอาหารขาย เพราะจุดเด่นของเมนูนี้อยู่ที่การใช้ผักหวานป่าเป็นส่วนประกอบหลัก สูตรและขั้นตอนการปรุงมีอะไรบ้างเรามาดูกันเลยค่ะ

ทาสสุนัข หรือคนที่ชื่นชอบสัตว์เลี้ยงประเภทนี้ หากกำลังมองหางานทำที่บ้านเพื่อให้มีรายได้เพิ่มมากขึ้น “เพาะลูกสุนัขขาย” เป็นอีกหนึ่งอาชีพง่ายๆที่ไม่ต้องใช้เงินทุนมากนักและยังเป็นงานที่เรารักและชื่นชอบ ทำให้สนุกเพลิดเพลินไม่เหงา หางานทำที่บ้านสร้างรายได้ง่ายๆด้วยงานที่หลายคนอาจมองข้าม มาดูกันว่าขั้นตอนการเพาะเลี้ยงลูกสุนัขทำอย่างไรบ้าง

นมเปรี้ยว การหารายได้เสริมด้วยการขายของกิน ประเภทเครื่องดื่มหรือของกินเล่น เป็นช่องทางสร้างรายได้ที่ทำได้ง่าย ของกินบางประเภทซื้อมาขายไปก็สามารถหารายได้เสริมได้แล้ว เช่น การขายนมเปรี้ยว หรือเครื่องดื่มที่มีวัตถุดิบหลักเป็นนมสด เนื่องจากคนหันมาใส่ใจสุขภาพและเลือกดื่มเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพกันมากขึ้น ประโยชน์ของนมเปรี้ยว การดื่มนมทุกชนิดมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่นมที่หาดื่มได้ง่ายและเป็นที่นิยม เพราะส่วนหนึ่งสามารถใช้ดื่มเพื่อควบคุมน้ำหนักได้ เช่นการดื่มนมเปรี้ยวหรือโยเกิรต์ และยังทำให้เกิดสูตรอาหารหรือน้ำผลไม้ที่มีส่วนผสมจากโยเกิรต์ออกมาขายหารายได้เสริมกันมากมาย นมเปรี้ยวเกิดจากการหมักจุลินทรีย์ในนมจนเกิดรสเปรี้ยว และอาจมีการเติมสารปรุงแต่งสี กลิ่น รส หรือสารที่จำเป็นต่อกรรมวิธีการผลิต จุลินทรีย์ในนมเปรี้ยวเป็นจุลินทรีย์ที่พบตามปกติในทางเดินอาหาร ไม่สร้างสารพิษ และไม่ทำให้เกิดโรค ได้แก่ จุลินทรีย์ในกลุ่มแลคโตบาซิลลัส เป็นจุลินทรีย์ในกลุ่มที่เรียกว่า โปรไบโอติคส์ ซึ่งเป็นจุลินทรีย์ที่มีชีวิต สามารถก่อประโยชน์ต่อร่างกายของสิ่งมีชีวิตที่มันอาศัยอยู่โดยการปรับสมดุลของจุลินทรีย์ในร่างกายของผู้บริโภค ส่วนนมบูด แตกต่างจากนมมเปรี้ยว เพราะนมบูดเกิดจากเชื้อโรคที่กินไม่ได้ไปทำปฏิกิริยากับนม เมื่อกินนมบูดเข้าไป จะมีอาการท้องเสีย คลื่นไส้ อาเจียน เพราะอาหารเป็นพิษ ประโยชน์จากจุลินทรีย์ในนมเปรี้ยว 1.จุลินทรีย์ในนมเปรี้ยว จะสร้างเอ็นไซม์ที่สามารถย่อยอาหารได้มากกว่าปกติ 2.จุลินทรีย์ในนมเปรี้ยวมีคุณสมบัติกระตุ้นภูมิคุ้มกันในร่างกายให้สูงขึ้น 3.การดื่มนมเปรี้ยวที่เกิดจากกรรมวิธีการหมักจะเป็นนมเปรี้ยวที่มีทั้งกรดแลคติก และเชื้อจุลินทรีย์ที่มีชีวิตอยู่ในน้ำนมทุกครั้งที่เราทานนมเปรี้ยว นอกจากได้รับสารอาหารที่เป็นประโยชน์แล้ว ยังได้รับจุลินทรีย์ที่ยังมีชิวิตจำนวนหนึ่งเข้าสู่ร่างกาย ซึ่งจะช่วยปรับสภาพของลำไส้ให้กลับมาอยู่ในภาวะสมดุล 4.แบคทีเรียในนมเปรี้ยวยังสามารถสังเคราะห์วิตามิน บี 1 และวิตามิน เค ในลำไส้ ซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานของร่างกาย ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา และช่วยให้เลือดแข็งตัว 5.ควบคุมจุลินทรีย์ในลำไส้และยับยั้งเชื้อโรคของอาหารเป็นพิษ ปัจจุบันคนนิยมดื่มนมกันมากขึ้นเพราะนมทุกชนิด ทั้งนมเปรี้ยวหรือนมสำเร็จรูปพร้อมดื่มมีประโยชน์ต่อสุขภาพ รวมทั้งเครื่องดื่มที่มีการเปิดร้านขายหารายได้เสริมก็ยังมีการคิดดัดแปลงสูตรนำนมสด หรือนมโยเกิรต์มาเป็นส่วนประกอบในเมนูเครื่องดื่มหรือเมนูของว่างหลากหลายเมนูเช่นกัน

“เต้าฮวยนมสด” เมนูของหวานที่นอกจากทำทานเป็นของว่างเพื่อสุขภาพของทุกๆคนแล้ว ยังสามารถนำมาหารายได้พิเศษได้ด้วย เพราะเป็นของหวานที่ทำง่าย สีสันสวยงามน่าทาน และยังสามารถดัดแปลงสูตรและส่วนผสมได้หลากหลายเมนู สำหรับคนที่สนใจหรือกำลังมองหารายได้พิเศษวันนี้ เรามีวิธีทำเต้าฮวยนมสด มาแนะนำค่ะ

การทำขนมปังมีหลายประเภทที่ขายอยู่ทั่วไปก็คือขนมปังแบบมีไส้ซึ่งมีให้เลือกมากมายทั้งไส้ถั่วแดง ไส้สังขยา ไส้ลูกเกด ไส้ไก่ ไส้กรอก และไส้อื่นๆ แต่สูตรการทำขนมปังงานพิเศษที่ทำที่บ้านที่เรานำมาแนะนำในวันนี้เป็นขนมปังลูกเกดคล้ายๆขนมปังกะโหลกแต่มีลูกเกดปนอยู่ในเนื้อขนมปัง เหมาะสำหรับทานเป็นของว่างหรือทานคู่กับน้ำชากาแฟแทนอาหารเช้า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ