หมูสับทอด เด็กๆคือคนสำคัญของครอบครัวที่ทุกคนต้องดูแลเอาใจใส่ eveleighmarket.com ได้นำเสนอบทความเกี่ยวกับการหารายได้พิเศษจากสูตรการทำอาหารเครื่องดื่มและขนมมาแล้วหลายเมนู วันนี้ขอเอาใจคนสำคัญของบ้านด้วยสูตรการทำ “หมูสับทอด” เมนูอาหารสำหรับลูกน้อย เป็นเมนูอาหารที่ทำง่ายขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากนอกจากทำให้เด็กๆทานแล้วยังทำขายเป็นการหารายได้พิเศษได้อีกด้วยนะคะ หมูสับทอดเป็นเมนูอาหารง่ายๆที่สามารถดัดแปลงส่วนผสมหรือเครื่องปรุงได้หลากหลาย จะทอดเป็นแผ่นๆหรือปั้นเป็นก้อนแล้วนำไปทอดทานคู่น้ำจิ้มหวานรับรองว่าเป็นเมนูที่ถูกใจลูกน้อยอย่างแน่นอน หากเป็นคุณแม่หรือแม่บ้านที่ชื่นชอบการทำอาหารยังทำขายหารายได้พิเศษให้กับเด็กๆในช่วงเช้าก่อนไปโรงเรียนนอกจากมีรายได้เสริมแล้วยังแบ่งเบาภาระในการทำอาหารให้กับลูกน้อยของคุณแม่ที่ต้องออกไปทำงานนอกบ้าน สำหรับส่วนผสมและขั้นตอนการทำมีรายละเอียดดังนี้ ส่วนผสมและวิธีทำหมูสับทอด ส่วนผสม 1.หมูบด 500 กรัม 2.แป้งทอดกรอบ หรือแป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ 3.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 4.รากผักชี 5 ราก 5.พริกไทยป่น ½ ช้อนชา 6.กระเทียม 5 กลีบ 7.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 9.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 10.ไข่ไก่ 1 ฟอง 11.น้ำมันพืชสำหรับทอด วิธีทำหมูสับทอด 1.นำรากผักชี กระเทียม โขลกให้ละเอียดแล้วนำไปนวดคลุกเคล้ากับหมูบดในภาชนะ 2.ปรุงรสด้วย พริกไทยป่น ซีอิ้วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันหอย แป้งกรอบหรือแป้งข้าวโพด และไข่ไก่ จากนั้นคนให้ส่วนผสมเข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที 3.ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วนำขึ้นตั้งไฟใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันเดือดนำหมูมาปั้นเป็นก้อนหรือปั้นเป็นแผ่นตามต้องการลงทอดในน้ำมัน 4.หมูที่สุกแล้วจะลอยขึ้นกลับหมูให้สุกเหลืองทั้งสองด้านแล้วนำขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 5.จัดเรียงใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วยหรือน้ำจิ้มหวานสำหรับเด็ก หากต้องการทำขายหารายได้พิเศษ eveleighmarket.com แนะนำให้ดัดแปลงสูตรเพื่อให้มีความหลากหลายไม่ให้ลูกค้าซึ่งเป็นเด็กๆรู้สึกเบื่อ เช่น ผสมวุ้นเส้น ข้าวโพด ผักหลากสีอย่างเช่นแครอท หรือหมูสับปลาเค็มทอด เพื่อให้มีคุณค่าและสารอาหารที่เหมาะสำหรับเด็กๆค่ะ

เฉาก๊วยทรงเครื่อง หารายได้เสริม วันนี้ eveleighmarket.com มีเฉาก๊วยขนมหวานหรือเครื่องดื่มคลายร้อน ที่หลายคนคุ้นเคยและรู้จักกันดีมาแนะนำค่ะ เฉาก๊วยเป็นของหวานที่ทานได้หลายรูปแบบ เช่น ใส่น้ำเชื่อมทานคู่กับน้ำแข็งบดละเอียด ขูดเป็นเส้นๆเติมน้ำเชื่อมนมสดเป็นได้ทั้งเครื่องดื่มและขนมหวาน ส่วนคนที่ต้องการหารายได้เสริม ผู้เขียนมีวิธีทำเฉาก๊วยทรงเครื่อง มาแนะนำอีกเช่นเคยค่ะ วิธีทำเฉาก๊วยทรงเครื่อง เฉาก๊วยทรงเครื่อง คือการนำธัญพืชและส่วนประกอบขนมหวานอื่นๆมาใส่เพิ่มเติมลงไป เพื่อเพิ่มรสชาติความอร่อย โดยเฉพาะการทำขายหารายได้เสริม สีสันของธัญพืชช่วยดึงดูดความสนใจของลูกค้าได้ดีอีกด้วยค่ะ ธัญพืชและส่วนประกอบอื่นๆสำหรับเฉาก๊วยทรงเครื่อง ได้แก่ 1.เฉาก๊วย 500 กรัม 2.น้ำเชื่อม (น้ำตาลทราย 700 กรัม น้ำเปล่า 1.5 ลิตร) 3.ลูกเดือยต้มสุก 1 ถ้วย 4.ถั่วแดงต้ม 1 ถ้วย 6.ข้าวโพดต้มสุก 1 ถ้วย 7.ฝักทองเชื่อม 1 ถ้วย 8.ขนุนสุก ½ ถ้วย 9.เผือกนึ่งหั่นเต๋า 1 ถ้วย 10.ใบเตย 3 ใบ 11.น้ำแข็งบดละเอียด วิธีทำเฉาก๊วยทรงเครื่อง 1.เริ่มจากการทำน้ำเชื่อม โดยเทน้ำตาลทรายใส่หม้อเติมน้ำเปล่า ตัดใบเตยเป็นท่อนๆ ลงไป 2.ตั้งไฟกลางจนน้ำเดือดและน้ำตาลทรายละลายดีแล้ว ลดไฟลงเคี่ยวน้ำเชื่อมด้วยไฟอ่อนๆ จนมีลักษณะข้นแต่ไม่เหนียว ปิดไฟพักไว้ให้เย็น 3.หั่นเฉาก๊วยเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 4.นำลูกเดือนแช่น้ำจนนิ่ม จากนั้นนำไปต้มเมื่อสุกแล้วพักไว้ 5.นำถั่วแดงแช่น้ำจนเม็ดอิ่มน้ำ จากนั้นนำไปต้มจนสุกพักไว้ 6.ข้าวโพดต้มนำมาแกะเมล็ดหรือนำเมล็ดข้าวโพดที่มีขายเป็นถุงๆมานึ่งสุก 7.ฝักทองเชื่อม นำฝักทองมาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋านำไปแช่น้ำปูนใสประมาณ 1-2 ชม. จากนั้นล้างน้ำให้สะอาดใส่ภาชนะเติมน้ำตาลทรายและน้ำเปล่าเล็กน้อย เชื่อมด้วยไฟกลาง จะได้ฝักทองเชื่อมที่สดใหม่ 8.เผือกนึ่งสุก หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 9.เวลาเสิร์ฟ ตักเฉาก๊วย พร้อมเครื่องใส่ถ้วย…

ขายขนมจีบซาลาเปาหารายได้พิเศษ อาหารว่างอีกประเภทหนึ่งทีคนส่วนใหญ่นิยมทานรองท้องเมื่อรู้สึกหิวก็คือ ขนมจีบหรือซาลาเปา เพราะเป็นอาหารที่ทานง่าย ส่วนใหญ่คนขายจะอุ่นให้ร้อนๆอยู่ตลอดเวลาจึงเป็นอาหารว่างที่น่าทาน สำหรับคนที่ต้องการหารายได้พิเศษ ขายขนมจีบซาลาเปาเป็นอาชีพที่ทำง่ายถึงแม้ไม่มีฝีมือหรือทำขนมจีบและซาลาเปาไม่เป็นก็สามารถขายหารายได้พิเศษได้ค่ะ ขนมจีบหรือซาลาเปาเป็นของกินที่นิยมขายคู่กันเพราะต้องอุ่นให้ร้อนๆอยู่เสมอ โดยเฉพาะซาลาเปายังมีจุดเด่นอยู่ที่ไส้ซึ่งมีหลากหลายทั้งไส้ถั่วแดง ถั่วเหลือง ไส้ครีม ไส้เผือก ไส้หมู ไส้หมูแดง รวมถึงขนมจีบที่มีทั้งจีบกุ้งและจีบหมูให้เลือกทาน การทำขายเพื่อหารายได้พิเศษก็ทำไม่ยากและทำได้หลายวิธีอย่างเช่นต้องการทำขายอยู่กับบ้านเป็นการหารายได้เล็กๆน้อยๆอาจซื้อขนมจีบหรือซาลาเปาชนิดแช่แข็งที่มีขายอยู่ตามห้ามสรรพสินค้ามานึ่งขายก็ได้ หรือหากต้องขายตามตลาดนัดในวันหยุดหรือขายหลังเลิกงานปัจจุบันก็ยังมีธุรกิจแฟรนไชส์ขนมจีบซาลาเปาหลากหลาบแบรนด์ให้เราได้เลือกซื้อ ทั้งที่ต้องเสียค่าแฟรนไชส์และไม่ต้องเสียค่าแฟรนไชส์ อุปกรณ์สำหรับขายขนมจีบซาลาเปาก็ไม่ยุ่งยากหากซื้อแฟรนไชส์ก็จะมีให้ครบทุกอย่างพร้อมขายได้ทันที แต่ในกรณีที่ซื้อขนมจีบซาลาเปาแบบแช่แข็งมานึ่งขาย ก็มีเพียงโต๊ะ เตาแก๊สปิกนิค ซึ้งสำหรับนึ่ง และถุงพลาสติกสำหรับใส่ขนมจีบและซาลาเปาเท่านั้น ราคาขายซาลาเปาลูกละ 10-15 บาท ส่วนขนมจีบขึ้นอยู่กับต้นทุนอาจขายลูกละ 2-3 บาท สูตรและวิธีทำขนมจีบไส้หมู เครื่องปรุงและส่วนผสม แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ หมูบด 300 กรัม น้ำมันงา ½ ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว ½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา พริกไทยป่น ½ ช้อนชา รากผักชีโขลกละเอียด 5 ราก แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำขนมจีบไส้หมู 1.นำหมูบดมาปรุงรสด้วย น้ำมันงา น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว พริกไทยป่น น้ำตาลทราย จากนั้นคลุกเคล้าหรือนวดให้เครื่องปรุงเข้ากับเนื้อหมู 2.เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วใส่แป้งข้าวโพดลงไปคลุกเคล้าจนเนื้อหมูบดมีลักษณะเนียน 3.จากนั้นนำหมูบดที่ได้ไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที 4.นำแผ่นเกี๊ยวมาตัดขอบให้เป็นวงกลม แล้วนำมาวางบนอุ้งมือที่ทำเป็นรูกลมๆไว้ จากนั้นนำเนื้อหมูบดมาวางบนแผ่นเกี๊ยวกดลงในอุ้งนิ้วมือแล้วบีบเบาๆหรือจะห่อตามรูปแบบที่ตนเองถนัดก็ได้เช่นกัน 5.เมื่อทำจนหมดส่วนผสมแล้ว นำใส่หม้อนึ่งเปิดไฟกลางจนกระทั่งสุก 6.จัดเรียงใส่จานโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว เสิร์ฟคู่กับซอสจิ๊กโฉว เพียงเท่านี้ก็สามารถทำขนมจีบขายคู่กับซาลาเปาได้แล้ว หากคุณกำลังมองหางานทำหรือมองหาอาชีพเพื่อหารายได้เสริม ขายขนมจีบซาลาเปา…

วิธีทำหมูหยองขายหารายได้แสริม สำหรับคุณแม่บ้านที่ต้องการหารายได้เสริมทำที่บ้าน วันนี้ eveleighmarket.com มีวิธีทำหมูหยองมาแนะนำค่ะ ถึงแม้หมูหยองจะมีวิธีการทำที่ซับซ้อนหลายขั้นตอนและเนื้อหมูยังมีราคาแพง แต่หากทำสำเร็จแล้วแล้วก็เป็นสินค้าที่มีราคาแพงด้วยเช่นกัน การทำหมูหยองขายหารายได้เสริมทำที่บ้านจึงเป็นอาชีพที่น่าสนใจเพราะนอกจากหมูหยองจะทานคู่กับอาหารอื่นๆเช่นข้าวต้ม ทานกับโจ๊ก หรือทานกับข้าวเหนียวยังนำไปปรุงทำเป็นไส้ขนมปังต่างๆได้และยังสามารถเก็บไว้ได้นานเรามาดูรายละเอียดและวิธีทำกันเลยค่ะ ส่วนประกอบและวิธีทำหมูหยอง ส่วนประกอบ หมูเนื้อแดงส่วนสะโพก1000 กรัม น้ำตาลทราย 150 กรัม น้ำตาลปีบ 150 กรัม เครื่องพะโล้ 1 ชุด เกลือป่น ½ ช้อนชา ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำเค็ม 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 1 ลิตร วิธีทำหมูหยอง 1.นำเนื้อหมูมาหั่นเป็นชิ้นยาวๆตามเส้นของเนื้อหมูขนาด 2.ใช้ซ่อมหรือมีดปลายแหลมจิ้มให้ทั่วชิ้นหมูเพื่อให้เครื่องซึมเข้าในเนื้อหมู 3.นำชิ้นหมูที่ได้ใส่หม้อต้มเติมน้ำให้ท่วมใส่เครื่องพะโล้ และปรุงด้วยน้ำตาลทราย น้ำตาลปีบ เกลือป่น ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ ต้มนานประมาณ 45 นาทีหรือจนเนื้อหมูสุกนิ่ม 4.นำหมูที่ต้มขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำแล้วนำมามาโขลกเบาๆในครกหินพอให้เนื้อหมูแตกแล้วนำมีดปลายแหลมหรือซ่อมเขี่ยเนื้อหมูให้แยกจากกันเป็นชิ้นเล็กๆ ทำจนหมดเนื้อหมูที่เตรียมไว้ 5.จากนั้นนำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลาอบประมาณ 30 นาทีหากไม่มีเตาอบหรือไมโครเวฟนำไปตากแดดก็ได้เช่นกัน 6.แล้วนำเนื้อหมูที่อบมาโขลกอีกครั้งเพื่อให้เนื้อหมูฟูมากขึ้น 7.นำเนื้อหมูที่ได้ผัดในกระทะใช้ไฟอ่อนๆจนเนื้อหมูมีลักษณะเป็นสีเหลืองตามที่เราต้องการ เคล็ดลับความอร่อย ของหมูหยองขึ้นอยู่กับขั้นตอนการทำที่ต้องมีความละเอียดอ่อนและใจเย็น โดยเฉพาะการโขลกให้เนื้อหมูหยองฟูสวย หากต้องการทำขายหารายได้เสริมทำที่บ้านขั้นตอนนี้ถือว่ามีความสำคัญ ถึงแม้จะมีวิธีทำหลายขั้นตอนแต่การทำเองก็จะได้หมูหยองที่มีราคาถูกกว่าซื้อสำเร็จหลายเท่าตัวค่ะ

ขายเครื่องดื่มประเภทน้ำผลไม้หารายได้พิเศษ อากาศร้อนๆอย่างบ้านเราหากใครคิดจะหารายได้พิเศษ ขายเครื่องดื่มประเภทน้ำผลไม้ หรือน้ำผลไม้ปั่นเชื่อว่าเป็นอาชีพที่สามารถสร้างรายได้ให้กับคนที่สนใจได้ดีไม่น้อยไปกว่าขายของกินประเภทอื่นๆน้ำผลไม้มีหลายประเภทที่คนนิยมดื่ม ทั้งประเภทที่นำมาปั่นหรือทำเป็นน้ำผลไม่พร้อมดื่มที่นำมาใส่กับน้ำแข็งก็พร้อมดื่มได้ทันที เช่น น้ำกระเจี๊ยบ น้ำเก๊กฮวย น้ำมะตูม หรือน้ำมะพร้าว สำหรับคนที่สนใจหารายได้พิเศษจากอาชีพนี้ eveleighmarket.com มีวิธีทำน้ำมะพร้าวมาฝากค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำน้ำมะพร้าว ส่วนผสม 1.มะพร้าวน้ำหอม 5 ลูก 2.น้ำสะอาด 5 ลิตร 3.น้ำตาลทราย 2 กิโลกรัม 4.ใบเตย 10 ใบ วิธีทำ 1.ปอกมะพร้าวให้สะอาดแล้วเทน้ำมะพร้าวแยกไว้ 2.นำเนื้อมะพร้าวอ่อนมาหั่นเป็นเส้นๆ พยายามอย่าให้ติดกะลา 3.ใส่น้ำเปล่าที่เตรียมไว้ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำตาลทรายและใบเตยลงไปต้มจนน้ำตาลทรายละลาย รอให้น้ำเดือดเคี่ยวน้ำตาลต่อสักครู่ตักใบเตยออกแล้วเติมน้ำมะพร้าวและเนื้อมะพร้าวลงไปต้มต่อประมาณ 5 นาที 4.ยกลงพักไว้ให้เย็น แล้วกรอกใส่ภาชนะนำเข้าตู้เย็นเก็บไว้ดื่มได้นาน 5.เวลาดื่มนำน้ำแข็งใส่แก้วเติมน้ำมะพร้าวดื่มเย็นๆชื่นใจ ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว ประโยชน์ของมะพร้าวนั้นมีมากมาย ทั้งส่วนของลำต้น ใบ ก้านใบ เปลือกมะพร้าว เนื้อมะพร้าว และน้ำมะพร้าวอ่อนซึ่งเป็นน้ำเกลือแร่จากธรรมชาติที่มีประโยชน์ต่อร่างการเมื่อดื่มน้ำมะพร้าวอ่อนหนึ่งผลจะทำให้ร่างกายได้รับปริมาณของวิตามินบีและวิตามินซีที่พอเพียงกับความต้องการของร่างกายต่อวันได้โดยไม่ต้องรับเพิ่มจากแหล่งอื่นน้ำมะพร้าวอ่อนที่นิยมดื่มควรเป็นมะพร้าวที่มีอายุประมาณหนึ่งเดือน สำหรับการทำน้ำมะพร้าวขาย หากต้องการทำเป็นน้ำมะพร้าวพร้อมดื่มโดยไม่ต้องดื่มคู่กับน้ำแข็ง เพียงลดอัตราส่วนของน้ำตาลลงเพื่อไม่ให้น้ำมะพร้าวหวานมากจนเกินไปจากนั้นนำไปกรอกใส่ขวดปิดฝานำเข้าตู้แช่เก็บไว้ดื่มเย็นๆหรือจะทำขายหารายได้พิเศษก็เป็นอาชีพเสริมทำเงินที่น่าสนใจค่ะ