ขนมเปี๊ยะทำขายหารายได้เสริม รายได้เสริมวันนี้เป็นเรื่องของ ขนมเปี๊ยะ หรือขนมแห่งโชคลาภและความเป็นศิริมงคล เนื่องจากนิยมใช้ประกอบพิธีต่างๆเช่นเทศกาลไหว้พระจันทร์ หรือซื้อเป็นของขวัญของฝากผู้ที่เคารพนับถือ ขนมเปี๊ยะเป็นขนมมงคลที่มีหลายรูปแบบ สำหรับคนที่สนใจและต้องการทำขายหารายได้เสริม eveleighmarket.com มีสูตรขนมเปี๊ยะชาววังมาแนะนำค่ะ สูตรขนมเปี๊ยะชาววัง ส่วนประกอบแป้งชั้นนอก 1.แป้งสาลีตราบัวแดง 2 ½ ถ้วย 2.น้ำมันพืช ½ ถ้วย 3.น้ำใบเตย ½ ถ้วย 4.เกลือป่น ½ ช้อนชา 5.น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนประกอบแป้งชั้นใน 1.แป้งสาลีตราบัวแดง 500 กรัม 2.น้ำตาลทราย 250 กรัม ส่วนผสมไส้ขนม ถั่วเขียวนึ่งสุกบดละเอียด 500 กรัม น้ำตาลทราย 250 กรัม น้ำมันพืช ½ ถ้วย ไข่แดงต้มสุกผ่าครึ่ง 5 ฟอง วิธีทำแป้งชั้นนอก 1.เทแป้งสาลี น้ำตาลไอซิ่ง เกลือป่นลงในภาชนะแล้วผสมรวมกัน 2.ผสมน้ำมันพืช น้ำใบเตย คนผสมกันแล้วพักไว้ 3.เทส่วนผสมในข้อ 2 ลงในส่วนผสมแป้งชั้นนอกที่ผสมกันไว้ แล้วตีด้วยความเร็วต่ำ (เบอร์ 1) ประมาณ 2 นาที หรือจนแป้งผสมเข้ากันดี 4.จากนั้นตีต่อด้วยความเร็ว เบอร์ 2,3 จนส่วนผสมมีลักษณะเนียน 5.จากนั้นพักแป้งทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง วิธีทำแป้งชั้นใน 1.นำแป้งเทใส่ภาชนะ ผมมน้ำมันพืชและสีเขียวของใบเตยลงไปนวดให้เข้ากัน แล้วพักแป้งไว้ วิธีทำไส้ขนม 1.นำถั่วเขียวบดและน้ำตาลทราย เทใส่หม้อหรือภาชนะนำไปตั้งไฟ ใช้ไฟกลางกวนจนเกือบงวด…