ทำหมูเค็มขายหารายได้พิเศษ สำหรับมนุษย์เงินเดือนที่หารายได้พิเศษโดยการทำอาหารขาย เช่นทำแกงถุง ขายข้าวกล่องหรือขายข้าวเหนียวหมูทอดในช่วงวันหยุดหรือทำขายในตอนเช้าๆก่อนออกไปทำงานนอกจากจะทำให้มีรายได้เพิ่มมากขึ้นแล้ว การหารายได้พิเศษด้วยวิธีนี้ยังเป็นการประหยัดค่าใช้จ่ายประหยัดค่ากับข้าวของคนในครอบครัวได้ด้วย วันนี้ eveleighmarket.comก็มีวิธีทำหมูเค็มมาเป็นเมนูแนะนำอีกเช่นเคยค่ะ วิธีทำหมูเค็มสูตรการทำหมูเค็ม หมูเค็มเป็นเมนูที่ทำได้หลากหลายวิธี เช่นทำเป็นหมูเค็มแดดเดียว หมูเค็มทอดแห้ง หรือหมูเค็มที่เคี่ยวไฟอ่อนๆแบบมีน้ำขลุกขลิกเหมาะสำหรับทานคู่กับข้าวต้มกุ๊ยหรือข้าวสวยร้อนๆและยังเป็นเมนูที่น่าสนใจสำหรับคนที่ต้องการหารายได้พิเศษเพราะสามารถเก็บใส่ตู้เย็นไว้ทานได้นานหลายวัน วิธีทำมีรายละเอียดง่ายๆดังนี้ เครื่องปรุงและวิธีทำหมูเค็ม (แบบมีน้ำขลุกขลิก) เครื่องปรุง 1.เนื้อหมูสันนอก 300 กรัม 2.รากผักชี 3 ราก 3.กระเทียมแกะเปลือก 5 กลีบ 4.พริกไทยป่น 1 ช้อนชา 5.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 6.เกลือป่น 1 ช้อนชา 7.ซีอิ้วขาว ½ ช้อนโต๊ะ 8.ซีอิ้วดำ ½ ช้อนชา 9.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 10.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 11.น้ำสะอาด 1 ถ้วย 12.น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำหมูเค็ม 1.ล้างเนื้อหมูให้สะอาดแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นๆตามต้องการ การหั่นควรมีความหนาเล็กน้อยเพราะเมื่อนำไปเคี่ยวจนสุกเนื้อหมูจะหดตัวเล็กน้อย 2.จากนั้นนำหมูที่หั่นมาหมักด้วยรากผักชีและกระเทียมโขลกละเอียดปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือป่น พริกไทย ซีอิ้วขาว น้ำปลา คลุกเคล้าให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อหมูแล้วนำเข้าตู้เย็นหมักไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง 3.นำกระทะขึ้นตั้งไฟใส่น้ำมันพืชลงไป รอให้น้ำมันร้อนนำหมูที่หมักไว้ลงไปผัดใช้ไฟแรงปานกลาง เมื่อเนื้อหมูเริ่มสุกเติมน้ำเปล่าลงไปรอให้น้ำเดือดลดไฟลงเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ 4.รอจนน้ำที่เคี่ยวหมูเริ่มแห้งชิมรสสามารถเพิ่มเครื่องปรุงได้ตามชอบ ก่อนปิดไฟให้ใส่ซีอิ้วดำลงไปเล็กน้อยเพื่อแต่งสี 5.เวลาเสิร์ฟตักใส่จานโรยหน้าด้วยผักชีทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวต้มกุ๊ยร้อนๆ หรือจะทานคู่กับข้าวเหนียวก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ

ทำขนมปังนึ่งสังขยาขายหารายได้เสริม ปัจจุบันการทำงานพิเศษควบคู่ไปกับงานประจำเป็นวิธีหารายได้เสริมที่คนส่วนหนึ่งเลือกทำเพราะต้องการมีเงินเหลือไว้สำหรับเก็บออมหรือเป็นการหารายได้เสริมเพื่อให้มีรายได้เพียงพอกับค่าใช้จ่ายในแต่ละเดือน “ขนมปังนึ่งขายคู่กับสังขยาใบเตย” เป็นอีกอาชีพหนึ่งที่น่าสนใจ เพราะมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก หากต้องการทำขายในช่วงเย็นๆหลังเลิกงานก็เพียงทำไส้สังขยาไว้แล้วนำขนมปังมานึ่งร้อนๆพร้อมขาย เพียงเท่านี้ก็สามารถหารายได้เสริมได้แล้ว ส่วนคนที่สนใจแต่ทำไส้สังขยาไม่เป็นวันนี้ eveleighmarket.com มีสูตรและวิธีทำสังขยาใบเตยมาแนะนำค่ะ วิธีทำขนมปังนึ่งสังขยาใบเตย ส่วนประกอบ 1.ขนมปังปอนด์หรือขนมปังกะโหลก 2.ไข่ไก่ 8 ฟอง 3.นมสด 2 ถ้วยตวง 4.กะทิ 2 ถ้วยตวง 5.น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง 6.แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำใบเตยเข้มข้น 1 ถ้วยตวง 8.เกลือป่น ½ ช้อนชา 9.นมข้นหวาน 1 ½ ถ้วยตวง วิธีทำขนมปังนึ่งสังขยา 1.ตอกไข่ใส่ภาชนะเติมเกลือป่นแล้วตีให้เข้ากัน 2.ผสมนมสด กะทิ น้ำตาลทราย และแป้งข้าวโพดแล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นให้นำไข่ตีไว้มาเทผสมแล้วคนให้เข้ากัน 3.เทส่วนผสมทั้งหมดใส่ในหม้อนำไปตั้งไฟ กวนด้วยไฟอ่อนๆจนเนื้อครีมเริ่มข้นให้ใส่น้ำใบเตยลงไปกวนต่อขนเนื้อครีมเนียนข้น 4.ก่อนยกลงใส่นมข้นหวานลงไปคนให้เข้ากันแล้วยกลงจากเตา กวนต่อไปประมาณ 5 นาทีเพื่อให้ความร้อนลดลง 5.หั่นขนมปังเป็นชิ้นโตๆแล้วนำไปนึ่งเสิร์ฟคู่กับสังขยาใบเตยในขณะที่ขนมปังยังร้อน เนื้อขนมปังจะนิ่มทำให้น่าทานยิ่งขึ้น หากนำไปทำขายเพื่อหารายได้เสริมแนะนำให้หั่นขนมปังใส่ถุงไว้เป็นชุดๆส่วนสังขยาใบเตยควรใส่กล่องพาสติกเล็กๆเมื่อมีลูกค้ามาสั่งซื้อก็เพียงนำขนมปังไปนึ่งในภาชนะสำหรับนึ่งซึ่งใช้เวลาไม่นาน

ทำหมูแดดเดียวขายส่งขายปลีกรายได้เสริมทำที่บ้าน รายได้เสริมทำที่บ้านวันนี้ eveleighmarket.com มีวิธีทำหมูแดดเดียวมาแนะนำค่ะ จากที่เคยแนะนำการทำหมูแดดเดียวสูตรที่1ในบทความเรื่อง ‘ข้าวเหนียวหมูทอด’ ไปแล้วส่วนวิธีทำหมูแดดเดียวในวันนี้เป็นสูตรที่2 ซึ่งเป็นการทำหมูแดดเดียวแบบที่ทอดขายแล้วบรรจุเป็นแพ็คๆหรือชั่งขายตามน้ำหนักเหมาะสำหรับทอดขายเป็นการหารายได้เสริมทำที่บ้านค่ะ ส่วนประกอบและวิธีทำสูตรหมูแดดเดียว เครื่องปรุงและส่วนประกอบ 1.เนื้อหมู 1000 กรัม 2.ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ 3.ซีอิ้วดำ 1 ½ ช้อนโต๊ะ 4.กระเทียม 100 กรัมโขลกละเอียด 5.น้ำตาลทราย 150 กรัม 6.พริกไทยเม็ดโขลกละเอียด 2 ช้อนชา 7.เกลือป่น 3 ช้อนชา 8.รากผักชี 10 รากโขลกละเอียด วิธีทำหมูแดดเดียว 1.ล้างเนื้อหมูให้สะอาดแล้วแล่เป็นแผ่นบางๆ 2.นำเครื่องปรุงทั้งหมดผสมคลุกเคล้าให้ละลายเข้ากันแล้วนำเนื้อหมูที่แล่ไว้หมักกับเครื่องปรุงคลุกเคล้าเนื้อหมูกับเครื่องปรุงให้เข้ากันแล้วนำเข้าตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืน 3.แล้วนำออกตากแดดโดยเรียงใส่ตะแกรงหรือถาดระหว่างตากแดดต้องกลับเนื้อหมูให้ด้านล่างถูกแดดด้วยจะทำให้เนื้อหมูแห้งเสมอกัน ถ้าแดดแรงตากเพียง 1 วันก็สามารถนำมาทอดขายหารายได้เสริมทำที่บ้านได้แล้ว เคล็ดลับความอร่อย 1. ความอร่อยของเนื้อหมูแดดเดียวก็คือการแล่เนื้อหมูให้เป็นแผ่นบางๆและคลุกเคล้าให้เข้ากับเครื่องปรุงก่อนนำไปตากแดด 2.ไม่ควรตากแดดให้แห้งจนเกินไปเพราะจะทำให้เนื้อหมูแข็งไม่น่าทาน 3.เนื้อหมูควรเลือกใช้เนื้อส่วนสะโพกหรือสันคอเพราะเมื่อตากแดดแล้วนำไปทอดเนื้อจะนุ่มอร่อยไม่แข็ง สำหรับสูตรการทำหมูแดดเดียว หากต้องการทำขายเป็นการหารายได้เสริมทำที่บ้านสามารถเพิ่มปริมาณเนื้อหมูและเครื่องปรุงได้ตามอัตราส่วนค่ะ

ทำต้มยำปลาหมึกน้ำขึ้นขายหารายได้พิเศษ “ต้มยำ” เมนูอาหารไทยขึ้นชื่อที่นอกจากคนไทยจะนิยมทำทานกันแล้วยังเป็นเมนูอาหารไทยที่ชาวต่างชาติรู้จักและยังชื่นชอบอีกด้วย สำหรับคนที่เปิดร้านขายอาหารหรือทำกับข้าวทำแกงถุงขายหารายได้พิเศษ ต้มยำปลาหมึก อาจเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ขายดีซึ่งสูตรและวิธีทำต้มยำหลักๆแล้วมี 2 สูตรคือต้มยำน้ำข้นและต้มยำน้ำใส ส่วนรสชาติความอร่อยของทั้งสองสูตรไม่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับความชอบของคนทาน ต้มยำปลาหมึกสูตรน้ำข้นก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจและเหมาะสำหรับทำขายหารายได้พิเศษ สูตรวิธีทำต้มยำปลาหมึกน้ำข้นเคล็ดลับความอร่อย ต้มยำปลาหมึกสูตรน้ำข้นอาจแตกต่างจากสูตรน้ำใสเพราะมีรสชาติที่กลมกล่อมไม่เปรี้ยวจี๊ดจ้านเผ็ดหรือเค็มจนเกินไปเหมาะกับชาวต่างชาติและคนที่ไม่ชอบทานรสจัด สำหรับคนที่สนใจจะนำไปทำขายหารายได้พิเศษ วันนี้ผู้เขียนมีวิธีทำพร้อมเคล็ดลับความอร่อยมาฝากทุกคนอีกเช่นเคย เราไปดูสูตรและวิธีทำพร้อมๆกันเลยค่ะ วิธีทำต้มยำปลาหมึกน้ำข้น ส่วนประกอบ 1.ปลาหมึกล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นตามต้องการ 300 กรัม 2.เห็ดฝาง 15 ดอก (ดอกเล็กเกลาส่วนโคนให้เกลี้ยงใส่ได้ทั้งดอกส่วนดอกใหญ่ให้ผ่าครึ่ง) 3.น้ำซุป 3 ถ้วย 4.ข่าหั่นเป็นแว่น 5 แว่น 5.ตะไคร้ทุบตัดเป็นท่อนๆ 2 ต้น 6.หัวหอม 5 หัว 7.รากผักชี 3 ราก 8.ใบมะกรูด 3 ใบ 9.ผักชี 1 ต้น 10.พริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ 11.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 12.น้ำมะนาว 3-4 ช้อนโต๊ะ 13.นมข้นจืด 1/3 ถ้วย 14.พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด วิธีทำต้มยำปลาหมึกน้ำข้น 1.นำน้ำซุปใส่ในหม้อแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด ใส่หัวหอม ข่า ตะไคร้ และรากผักชีพอเดือดอีกครั้ง ใส่เห็ดฝางลงไป 2.ผสมนมข้นจืดกับพริกเผาละลายไม่ให้พริกเผาเป็นก้อนปรุงด้วยน้ำปลาจากนั้นเติมส่วนผสมลงไปในหม้อน้ำซุปขณะที่น้ำซุปกำลังเดือด 3.เร่งไฟ รอจนน้ำซุปเดือดแรงๆใส่ปลาหมึก และใบมะกรูดรอจนเนื้อปลาหมึกสุกยกลงจากเตา

ทําป๊อปคอร์นขายส่งเพื่อหารายได้เสริม ป๊อปคอร์นหรือข้าวโพดคั่วของว่างที่เหมาะสำหรับทำขายเพื่อหารายได้เสริม เพราะนอกจากเป็นของชอบของเด็กๆและผู้ใหญ่หลายคนแล้วยังเป็นขนมหรือของว่างที่ทำไม่ยากเป็นของกินที่ขายง่ายและกำไรดี หากคุณเป็นอีกคนหนึ่งที่กำลังมองหางานพิเศษทำเพื่อให้มีรายได้เสริมแต่ยังคิดไม่ออกว่าจะเริ่มต้นหรือเลือกทำอาชีพอะไรดีขายป๊อปคอร์นน่าสนใจที่สุดค่ะ วิธีทําป๊อปคอร์นสูตรทําป๊อปคอร์น ป๊อปคอร์นเป็นขนมหรือของว่างที่ทำง่ายมีหลายสูตร สำหรับคนที่สนใจต้องการขายป๊อปคอร์นเป็นรายได้เสริมแต่ทำไม่เป็นหรือไม่ทราบวิธีทำไม่ต้องกังวลนะคะ เพราะวันนี้eveleighmarket.com มีวิธีทำป๊อปคอร์นแบบง่ายๆแต่รสชาติหอมอร่อยน่าทานมาฝาก เรามาดูสูตรและวิธีทำกันเลยค่ะ สูตรและวิธีทำป๊อปคอร์น(รสเค็ม) ส่วนประกอบ 1.ข้าวโพดสำหรับคั่ว 1 ถ้วยตวง 2.เนยเทียม 2 ช้อนโต๊ะ 3.เกลือป่น 4.น้ำมันพืช วัสดุอุปกรณ์ 1.หม้อหรือกระทะที่มีฝาปิด 1 ใบ วิธีทำป๊อปคอร์น 1.แบ่งข้าวโพดใส่ลงในหม้อหรือกระทะ ควรทำครั้งละไม่มากเพราะเมื่อเมล็ดข้าวโพดแตกจะพองตัวอาจทำให้แน่นหม้อ 2.ใส่น้ำมันลงไปในหม้อไม่ต้องใส่ให้ท่วมเมล็ดข้าวโพด เขย่าหม้อให้น้ำมันพืชคลุกเคล้ากับเมล็ดข้าวโพด จากนั้นใส่เนยเทียมลงไปเล็กน้อยเพื่อให้มีกลิ่นหอมแล้วปิดฝาหม้อ 3.เปิดไฟอ่อนๆแล้วนำหม้อขึ้นตั้งไฟ เมื่อเมล็ดข้าวโพดเริ่มแตกจะได้ยินเสียงให้เขย่าหม้อเป็นระยะ รอจนเมล็ดข้าวโพดแตกจนหมด(ไม่ได้ยินเสียง) 4.เทป๊อปคอร์นที่กำลังร้อนๆใส่ภาชนะกว้างๆโรยด้วยเกลือป่นเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ เคล็ดลับความอร่อย 1.ต้องโรยเกลือป่นในขณะที่เมล็ดข้าวโพดร้อนจะช่วยให้เกลือละลายได้เร็ว และห้ามใส่เกลือลงในหม้อเพราะเกลือจะรัดทำให้เมล็ดข้าวโพดแข็งกระด้างได้ค่ะ 2.ควรใช้เนยเทียมเท่านั้นเพราะเมล็ดข้าวโพดจะไม่ไหม้และมีสีสวย 3.เนยเทียมใส่เพียงเล็กน้อยเพื่อให้มีกลิ่นหอมเท่านั้น