หารายได้เสริมด้วยการทำแซนวิชไส้ต่างๆขายลดต้นทุนโดยทำมายองเนสใช้เอง การหารายได้เสริมด้วยการทำแซนวิชไส้ต่างๆขาย เป็นงานที่น่าสนใจและน่าลงทุน เพราะทำง่ายใช้เงินลงทุนต่ำ หากมีความมุ่งมั่นขยันอดทน มีการบริหารหรือรู้วิธีทำการตลาดที่ถูกต้อง ธุรกิจเล็กๆ ที่ทำเพื่อหารายได้เสริม ก็สามารถพัฒนาต่อยอดให้เป็นอาชีพหลักหรือทำเป็นธุรกิจได้ไม่ยากแซนวิชถือเป็นอาหารเช้า หรืออาหารว่างยอดนิยมที่เข้ากับยุคสมัยและวิถีชีวิตของคนในยุคปัจจุบันที่ต้องทำงานแข่งกับเวลาเพราะมีการแข่งขันกันสูง ความเป็นอยู่ในชีวิตประจำวันจึงเน้นความสะดวกสบายและรวดเร็ว ส่วนผสมและสูตรวิธีทำมายองเนสและเคล็ดลับการทำแซนวิชให้อร่อย การทำแซนวิชขาย มีวิธีและสูตรการทำที่ไม่ตายตัวสามารถดัดแปลงได้ตามวัตถุดิบที่เรามีอยู่ หรือใช้ความคิดสร้างสรรค์ให้มีความแปลกใหม่แตกต่างจากแซนวิชที่ทำขายทั่วๆไป ส่วนประกอบที่สำคัญสำหรับการทำแซนวิชก็คือมายองเนสที่ใช้ทาขนมปัง หากทำขายเพื่อหารายได้เสริม การทำมายองเนสใช้เองจึงดีกว่าการซื้อมายองเนสที่มีขายอยู่ตามห้างสรรพสินค้าเพราะมีราคาที่แพงกว่าทำให้ต้นทุนการทำแซนวิชสูงขึ้น มายองเนสมีส่วนผสมและวิธีทำที่ไม่ยุ่งยากดังนี้ค่ะ ส่วนผสมและสูตรวิธีทำมายองเนส น้ำแซนวิส ส่วนผสม 1.ไข่แดง 2 ฟอง 2.น้ำตาลทราย ½ ถ้วย 3.น้ำมันพืช 1 ถ้วย 4.น้ำส้มสายชู ¼ ถ้วย 5.น้ำมะนาว ¼ ถ้วย 6.เกลือป่น 2 ช้อนชา 7.พริกไทยป่น 1 ช้อนชา วิธีทำ ตีไข่แดงให้ขึ้นจนเริ่มมีสีขาว ค่อยๆเติมน้ำมันพืชสลับกับน้ำส้มจนหมดส่วนผสมที่เตรียมไว้ เติมน้ำตาล เกลือ และพริกไทย คนให้ส่วนผสมเข้ากันเติมน้ำมะนาว การเติมน้ำมะนาวจะทำให้มายองเนสมีลักษณะข้นมากขึ้น

แซนวิชไส้กรอกอาหารเช้าง่ายๆ ทำกินก็ได้ทำขายก็รวย สำหรับคนที่กำลังมองหางานเพื่อหารายได้พิเศษ ไม่ใช่เรื่องที่ยุ่งยากค่ะ โดยเฉพาะการหารายได้พิเศษจากการขายอาหารหรือขายของกิน แซนวิชเป็นอาหารเช้าที่คนส่วนใหญ่นิยมทานคู่กับกาแฟ นม และเครื่องดื่มอื่นๆ เป็นของที่ทานง่าย ราคาไม่แพงและยังทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่แซนวิชเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างที่ทำง่ายๆ มีหลายไส้และหลายสูตรสามารถดัดแปลงไส้ได้ตามที่เราต้องการหรือดัดแปลงให้เหมาะสมกับกลุ่มลูกค้าเช่นมีลูกค้าเป็นเด็กนักเรียน แซนวิทที่เด็กๆชอบได้แก่ แซนวิสไส้ไก่ ไส้หมูหยอง แซนวิชไส้แฮม และแซนวิชไส้กรอก ส่วนผสมและสูตรทำแซนวิสไส้กรอกทำขายเพื่อหารายได้พิเศษ การทำแซนวิชขายเพื่อหารายได้พิเศษ ควรทำขายในช่วงเช้าๆ เพราะคนส่วนใหญ่ใช้ชีวิตอย่างเร่งรีบ จึงเลือกทานอาหารเช้าที่ทำง่าย ๆ หรือทานได้สะดวกแซนวิชเป็นอาหารเช้าที่เหมาะสำหรับซื้อไปทานบนรถระหว่างเดินทางไปทำงานหรือไปโรงเรียน ซึ่งในบทความก่อนๆผู้เขียนเคยแนะนำวิธีทำแซนวิชไส้ไก่ และไส้หมูหยองไปแล้ว ช่วงนี้เริ่มเปิดเทอมใหม่ๆผู้เขียนมีสูตรการทำแซนวิชไส้กรอกซึ่งเหมาะสำหรับเด็กๆมาแนะนำคะ ส่วนผสมและวิธีทำแซนวิชไส้กรอก ส่วนผสม 1.ขนมปังแบบตัดขอบหรือใช้ขนมปังฟาร์มเฮาส์แล้วนำมาตัดขอบ ส่วน บางคนที่กำลังดูแลสุขภาพอาจใช้ขนมปังโฮลวีตก็ได้เช่นกันค่ะ 2.น้ำสลัดหรือมายองเนส(จะทำเองหรือซื้อชนิดเป็นถุงที่วางขายตามห้างสรรพสินค้าก็ได้) 3. ไส้กรอกแบบสั้น 4. ผักกาดหอมหรือผักสลัด วิธีทำ 1.นำไส้กรอกที่เตรียมไว้ไปทอดพอสุกแล้วพักไว้ให้เย็น 2.ใช้มีดคมๆหรือกรรไกตัดแบ่งครึ่งขนมปังให้ได้แผ่นขนมปังเป็นรูปสามเหลี่ยม จากนั้นทามายองเนสลงบนแผ่นขนมปังให้ทั่วทุกแผ่น 3.หั่นผักกาดหอมให้มีความยาวเท่ากับแซนวิสหรือแผ่นขนมปัง แล้วนำมาวางลงบนแผ่นขนมปังที่ทามายองเนสไว้ 4. นำไส้กรอกที่เตรียมไว้ วางที่ขอบด้านใดด้านหนึ่งของขนมปัง แล้วม้วนเป็นวงกลมลักษณะให้ไส้กรอกอยู่ตรงกลาง จากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันเสียบเพื่อไม่ให้แผ่นขนมปัดหลุดออกจากไส้กรอก

รายได้เสริมทำที่บ้านจากขนุนพันธุ์ดี ขนุนผลไม้ไทยที่มีชื่อเรียกแตกต่างกันในแต่ละท้องถิ่น ขนุนมีหลายพันธุ์นอกจากทานสุกแล้วยังนำมาทำขนมขายหารายได้เสริมทำที่บ้านได้หลายชนิด อย่างเช่นใช้เป็นส่วนประกอบในขนมรวมมิตร ใส่ในไอศกรีมและตามหลักฮวงจุ้ยยังเชื่ออีกว่าขนุนเป็นไม้มงคลหากปลูกไว้บริเวณหลังบ้านจะช่วยหนุนให้มีความเจริญรุ่งเรือง การปลูกขนุนพันธุ์ดีจึงนอกจากจะปลูกเพื่อเก็บผลขายแล้วยังสามารถหารายได้เสริมทำที่บ้านจากการตอนกิ่งพันธุ์ขนุนขายได้อีกทางหนึ่งด้วย วิธีการเลือกซื้อขนุนพันธุ์ดีสำหรับซื้อทานหรือนำมาแกะขายหารายได้เสริมทำที่บ้าน ขนุนพันธุ์ดีที่นิยมปลูกกันมากเนื้อขนุนหนา หวานกรอบเหมาะสำหรับนำมาแกะขายมีหลายพันธุ์ เช่น พันธุ์ทองสุดใจลักษณะเนื้อยวงจะหนา และใหญ่สีเหลืองทองหากสุกในช่วงหน้าแล้งหรือไม่มีฝนตกเนื้อยวงจะมีรสหวานอร่อยมาก หากสุกในช่วงหน้าฝนหรือมีฝนตกมากเนื้อจะจืด พันธุ์ทองประเสริฐผลจะมีลักษณะทรงกลม ลูกไม่ใหญ่มากเนื้อยวงหนา สีเหลืองทองรสชาติหวานกรอบมีซังน้อยและพันธุ์เหลืองบางเตย เป็นพันธุ์ที่นิยมนำมาแกะขายมากที่สุดเพราะเนื้อหนา ยวงใหญ่เมื่อสุกแล้วเนื้อไม่นิ่มง่าย ส่วนวิธีเลือกขนุนเพื่อนำมาแกะขายเป็นการหารายได้เสริมทำที่บ้าน มีวิธีการเลือกซื้อง่ายๆ หากเป็นขนุนที่ต้องการตัดมาบ่มจะต้องเป็นขนุนแก่ประมาณ 80-100 เปอร์เซ็นต์ ขนาดตาของขนุนเริ่มขยายใหญ่ตามร่องตาของขนุนจะเห็นเป็นเส้นสีดำ นอกจากนั้นยังสังเกตที่ใบเลี้ยงได้หากใบเป็นสีเหลืองแสดงว่าขนุนลูกนั้นเริ่มแก่แล้ว หากเลือกด้วยวิธีที่แนะนำแล้วยังไม่มั่นใจก็อาจใช้มีดกรีดลงที่ขั้วของขนุนถ้าเป็นผลแก่เต็มที่ยางจะไหลออกมาจากแผลน้อยกว่าขนุนอ่อน

ขายขนมปังปิ้งทาเนยหารายได้พิเศษ ทำขนมปังปิ้งขายหารายได้พิเศษกันดีกว่า เพราะอากาศที่ร้อนอบอ้าวในช่วงนี้ทำให้เครื่องดื่มขายดี โดยเฉพาะร้านกาแฟสดที่เป็นห้องกระจกติดแอร์ หลายคนเลือกไปนั่งดื่มไม่ใช่เพียงเพราะต้องการดื่มกาแฟเท่านั้น แต่อาศัยเข้าไปนั่งรับแอร์เย็นๆเพื่อช่วยผ่อนคลายความร้อน นอกจากกาแฟสดแล้วเครื่องดื่มต่างๆอย่างเช่นน้ำผลไม้ปั่น ชานม รวมถึงน้ำผักและขนมปังปิ้งต่างๆก็สามารถทำขายคู่กันได้ สำหรับคนที่ต้องการขายเครื่องดื่มเย็นๆเพื่อหารายได้พิเศษในช่วงวันหยุดหรือทำอยู่ที่บ้าน นอกจากขายเครื่องดื่มต่างๆแล้ว ผู้เขียนแนะนำให้ขายขนมปังปิ้งด้วยค่ะ เพราะทำง่ายและเป็นขนมที่นิยมทานคู่กับกาแฟและเครื่องดื่มต่างๆ สูตรวิธีทำขนมปังปิ้งทาเนย ขนมปังปิ้งทำง่าย วัสดุอุปกรณ์ไม่มาก หากมีร้านกาแฟอยู่แล้วก็สามารถทำขายควบคู่กันได้เลย แต่หากต้องการปิ้งขนมปังขายหารายได้พิเศษเพียงอย่างเดียวก็ทำไม่ยาก แต่ควรทำหน้าขนมปังหลายๆหน้าเพื่อให้มีความน่าสนใจยิ่งขึ้น เช่น ทำ ขนมปังปิ้งทาเนย/นมข้นหวาน ขนมปังน้ำตาล/เนยขนมปังเนย/พริกเผา ขนมปังเนย/มายองเนสขนมปังเนย/นมน้ำตาลขนมปังเนย ขนมปังเนย/ไส้กรอก ขนมปังเนย/แยมส้ม ขนมปังเนย/แยมสัปปะรด และอีกมากมายหลากหลายหน้า วิธีทำขนมปังปิ้งมีวัสดุอุปกรณ์และวิธีทำที่ไม่ยุ่งยากดังนี้ค่ะ วัสดุอุปกรณ์และสูตรวิธีทำขนมปังปิ้งทาเนย วัสดุอุปกรณ์ 1.เครื่องปิ้งขนมปัง 2.ขวดใส่นมหรือใส่หน้าขนมปังอื่นๆ ขนาด 200 ซีซี 3.ถาดกระดาษใส่ขนมปังปิ้ง (หากขายอยู่ในร้านก็เลือกใส่จานกระเบื้องสวยๆ) 4.ขนมปังแถวของฟาร์มเฮ้าส์ไม่แนะนำให้ใช้ขนมปังกะโหลกหากเป็นแม่ค้ามือใหม่ 5.มีดคมๆ พร้อมเขียงไม้เล็กๆ 6.เนย ชนิดเป็นถัง 7.น้ำตาลทราย