ทำอาหารประเภทยำยำเห็ดนางฟ้าขายเป็นงานพิเศษ “ยำเห็ดนางฟ้า” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพหากคุณเป็นคนที่รักการทำอาหารและต้องการหางานพิเศษทำไม่ใช่เรื่องยากค่ะ เพราะปัจจุบันการดูแลสุขภาพโดยการเลือกทานอาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้กำลังได้รับความนิยม เพียงคิดเมนูอาหารที่มีส่วนประกอบหลักเป็นพืชสมุนไพรแล้วทำขาย eveleighmarket.comเชื่อว่านอกจากเป็นงานพิเศษที่น่าสนใจแล้วยังทำให้มีรายได้เสริมเพิ่มขึ้นด้วย สำหรับคนที่สนใจวันนี้เราก็มีวิธีทำยำเห็ดนางฟ้ามาแนะนำอีกด้วยค่ะ ส่วนประกอบและวิธีทำยำเห็ดนางฟ้า ส่วนประกอบ 1.เห็ดนางฟ้า 200 กรัม 2.หมูบด 100 กรัม 3.กุ้งสด 100 กรัม 4.หัวหอมซอย 10 หัว 5.ขึ้นฉ่าย 3 ต้นตัดเป็นท่อน 6.พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด 7.กระเทียม 5 กลีบ 8.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ 11.พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ 12.ผักกาดหอม 1 ต้น วิธีทำยำเห็ดนางฟ้า 1.นำเห็ดนางฟ้ามาฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำไปลวกในน้ำเดือน แล้วพักไว้ 2.ล้างทำความสะอาดกุ้งผ่าหลังเอาเส้นดำออกแล้วนำไปลวกพอสุก พักไว้ 3.รวนหมูบดพอสุกแล้วพักไว้ 4.ทำน้ำยำ โดยนำกระเทียม น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกขี้หนูสวนใส่โถปั่นละเอียด แล้วเทใส่ภาชนะหรือหม้อเล็กๆ เติมพริกเผาคนให้พริกเผาละลายแล้วชิมรส 5.เติมเนื้อหมูบด และกุ้งสดที่ลวกไว้ลงในน้ำยำพร้อมกับหัวหอมซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน 6.ใส่เห็ดนางฟ้า และขึ้นฉ่าย คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง 7.ใช้ผักกาดหอมรองจาน จากนั้นจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ เห็ดนางฟ้าเป็นพืชที่มีโปรตีนสูง มีวิตามินซีและกรดอะมิโนที่สำคัญ ให้คุณค่าทางโภชนาการและมีสรรพคุณทางยาที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันในร่างกายได้นอกจากนั้นยังนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู

ทำขนมเค้กเนยสดขายส่งหารายได้เสริม สำหรับคนที่ชอบทานขนมเค้กและสนใจการทำขนมอยู่บ้าง วันนี้ eveleighmarket.com มีวิธีทำขนมเค้กมาฝากค่ะ เป็นเค้กเนยสดที่มีส่วนผสมและวิธีทำง่ายๆจะทำทานเองหรือทำขายหารายได้เสริมก็ยังได้คนส่วนใหญ่สนใจการทำขนมเค้กแต่ไม่กล้าลงทุน เพราะคิดว่าขั้นตอนการทำมีความยุ่งยากและต้องใช้อุปกรณ์หลายอย่างโดยเฉพาะเตาอบ ซึ่งความจริงแล้วขนมเค้กมีหลายสูตร เค้กเนยสดก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายๆและเหมาะสำหรับทำขายหารายได้เสริม ส่วนผสมสูตรขนมเค้กและวิธีทำเค้กเนยสด ส่วนผสม 1.แป้งเค้ก 100 กรัม 2.น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม 3.ไข่ไก่ 2 ฟอง 4.เนยสด 50 กรัม 5.นมสด 50 กรัม 6.ผงฟู 1 ช้อนชา 7.กลิ่น วนิลา 1 ช้อนชา 8.เกลือป่น 1/3 ช้อนชา วิธีทำขนมเค้ก 1.เนยสดนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วพักไว้ 2.ร่อนแป้ง น้ำตาลไอซิ่ง ผงฟู และเกลือป่น แล้วพักไว้ 3.ผสมเนย ไข่ไก่ นมสด และกลิ่นวนิลาคนส่วนผสมให้เข้ากัน 4.นำส่วนผสมในข้อ 2 (ส่วนผสมแห้ง) ค่อยๆเทลงในส่วนผสมข้อ 3 คนจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน 5.นำส่วนผสมที่ได้เทใส่ในถ้วยที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ โดยทาเนยให้ทั่วก่อนเทส่วนผสมลงไป 6.อบในไมโครเวฟ 1 นาทีใช้ไฟแรงสุด โดยไม่ต้องปิดฝาครอบ 7.จากนั้นนำออกจากไมโครเวฟพักตัวเค้กไว้บนตะแกรงให้เย็น 8.จะนำมาตัดเป็นชิ้นๆหรือแต่งหน้าเค้กได้ตามชอบ เค้กเนยสดเป็นขนมประเภทอบที่ทำง่าย นอกจากอบในเตาอบขนมแล้วยังใช้อบในเตาไมโครเวฟ อบในหม้อข้าว หรือหม้ออบชนิดอื่นๆได้

สูตรกล้วยทับทำขายหารายได้พิเศษ การหารายได้พิเศษ หากเป็นคนขยันที่มุ่งมั่นและต้องการมีรายได้พิเศษจริงๆ มีอาชีพมากมายให้ทุกคนเลือกทำ หลายคนประสบความสำเร็จมีรายได้จากการทำงานเสริมมากกว่างานหลักจนทำให้ต้องลาออกจากงานประจำ เพื่อออกมาทำอย่างเต็มเวลาก็มีให้เราเห็นอยู่มากมาย สำหรับคนที่ต้องการหารายได้พิเศษแต่ยังคิดไม่ออกว่าจะเลือกอาชีพอะไรดี วันนี้ eveleighmarket.com มีวิธีทำกล้วยทับสูตรราดน้ำกะทิ มาแนะนำ หากสนใจเรามาดูรายละเอียดและขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ ส่วนประกอบและวิธีทำกล้วยทับ สูตรราดน้ำกะทิ ส่วนประกอบ 1.กล้วยน้ำหว้าที่กำลังห่ามๆ 1 หวี 2.น้ำตาลปีบ 700 กรัม 3.น้ำตาลทราย 200 กรัม 4.หัวกะทิ 500 กรัม 5.นมข้นจืด 1 กระป๋อง 6.เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ 7.เนยจืด 100 กรัม วิธีทำกล้วยทับ 1.ขั้นตอนการทำน้ำกะทิ นำหัวกะทิใส่ในหม้อตั้งไฟอ่อนๆใส่เนยจืดลงไปคนให้เนยละลาย 2.เติมน้ำตาลทราย น้ำตาลปีบ และเกลือป่นลงไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ 3.เมื่อน้ำกะทิเริ่มมีลักษณะข้นให้เติมนมข้นจืดลงไปเคี่ยวต่ออีกสักระยะแล้วปิดไฟพักไว้ 4.ขั้นตอนการปิ้งกล้วย ปอกเปลือกด้วยทิ้งแล้วนำมาเสียบไม้ จะเสียบเป็นลูกหรือตัดกล้วยเป็นท่อนแล้วนำมาเสียบไม้ก็ได้ตามชอบค่ะ 5.จากนั้นนำไปปิ้งบนเตาถ่าน หมั่นพลิกกล้วยเรื่อยๆเพื่อให้สุกเหลืองทั่วทั้งลูก 6.นำมาทับให้แบน หากปิ้งเป็นลูกหั่นเป็นชิ้นๆแล้วราดด้วยน้ำกะทิ เคล็ดลับความอร่อย 1.กล้วยที่นำมาปิ้งต้องเป็นกล้วยที่ยังไม่สุกมากหรือเรียกว่ากล้วยห่ามมีเปลือกบางส่วนยังเป็นสีเขียวอยู่ 2.การใส่น้ำตาลทรายจะทำให้น้ำกะทิมีรสที่หวานแหลม 3.ส่วนน้ำตาลปีบจะทำให้ได้รสที่หวานนุ่ม 4.การใส่เนยจะช่วยให้น้ำกะทิมีกลิ่นหอมและมีสีสวยน่าทาน 5.การปิ้งกล้วยบนเตาถ่าน ไม่ควรให้กล้วยถูกความร้อนจากถ่านโดยตรง ควรติดเตาถ่านให้ร้อนแล้วกลบด้วยขี้เถ้าก่อนนำกล้วยขึ้นปิ้ง

ทำขนมนางเล็ดขายเพื่อหารายได้เสริม ขนมนางเล็ด เป็นขนมไทยโบราณที่ทำขายกันอยู่เกือบจะทุกภาคในประเทศไทย ชื่อเรียกอาจแตกต่างกันในแต่ละท้องถิ่น ส่วนขั้นตอนและวิธีทำไม่แตกต่างกันมากนักยกเว้นส่วนประกอบที่อาจมีการดัดแปลงเพื่อให้เหมาะสำหรับทำขายเพื่อหารายได้เสริมหรือทำเป็นอาชีพหลัก ขนมนางเล็ดที่นิยมทำขายเพื่อหารายได้เสริมจะมีลักษณะเป็นขนมไทยโบราณ เมื่อทำเสร็จแล้วจะบรรจุใส่ถุงพลาสติกประมาณ 5-6 แผ่นแล้วมัดปากถุงด้วยหนังยาง นางเล็ดเป็นขนมไทยที่ทำง่ายสูตรหรือสัดส่วนของวัตถุดิบยึดหยุ่นเพิ่มลดได้ไม่มีสูตรที่ตายตัว ส่วนผสมและวิธีทำขนมนางเล็ด สำหรับคนที่สนใจทำขนมนางเล็ดขายหารายได้เสริม และยังเป็นแม่ค้ามือใหม่หัดทำ eveleighmarket.comมีวิธีทำพร้อมอัตราส่วนผสมซึ่งเป็นสูตรที่สามารถนำไปทำขายได้เลยมาฝากค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำขนมนางเล็ด ส่วนผสม/อุปกรณ์ 1.ข้าวเหนียว 1000 กรัม 2.น้ำตาลปีบ 500 กรัม 3. น้ำสะอาด 1 ถ้วย 4.น้ำมันพืช 1 ขวด (ลิตร) 5.พิมพ์ 2-3 อัน วิธีทำขนมนางเล็ด 1.ล้างข้าวเหนียวให้สะอาดแล้วแช่น้ำไว้ 1 คืน 2.นำข้าวเหนียวมานึ่งจนสุก แล้วนำข้าวเหนียวที่กำลังร้อนๆค่อยๆกดลงในพิมพ์ให้ข้าวเหนียวเป็นแผ่นบางๆทำจนหมด 3.จากนั้นนำแผ่นขนมที่ได้ไปตากแดดให้แห้งสนิท 4.เมื่อแห้งสนิทแล้ว นำลงทอดในน้ำมันร้อนๆ ให้พองกรอบแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 5.เคี่ยวน้ำตาลปีบกับน้ำเปล่าให้มีลักษณะเหนียวเป็นยางมะตูม 6.จากนั้นนำน้ำตาลที่เคี่ยวมาโรยลงบนแผ่นนางเล็ดที่ทอดไว้ ผึ่งให้น้ำตาลเย็นเก็บใส่ภาชนะปิดฝาหรือบรรจุถุงพลาสติกพร้อมขาย เคล็ดลับการทำขนมนางเล็ด 1.ควรมีพิมพ์อย่างน้อย 2-3 อัน จะทำให้กดแผ่นนางเล็ดได้เร็วขึ้น โดยกดข้าวเหนียวในพิมพ์อันแรกและอันที่สองแล้วทิ้งไว้ เมื่อกดใส่พิมพ์อันที่สามแล้ว ให้เคาะข้าวเหนียวที่อยู่ในพิมพ์อันที่ 1 และที่สองออกนำมากดข้าวเหนียวใหม่ทำซ้ำๆจนหมดข้าวเหนียว วิธีนี้จะทำให้ข้าวเหนียวเกาะตัวกันเวลาถอดพิมพ์แผ่นข้าวเหนียวจะไม่แตกออกจากกัน

ทำอาหารทำปลานิลลุยสวนขายหารายได้พิเศษ การหารายได้พิเศษคือทางเลือกหนึ่งของคนที่มีรายได้ไม่เพียงพอกับค่าใช้จ่ายหรือบางคนอาจต้องการมีเงินเก็บออมไว้ใช้ในยามฉุกเฉินแต่รายได้ประจำไม่เพียงพอที่จะนำไปเก็บออมหรือฝากธนาคารไว้ใช้ในอนาคต สำหรับคนที่มีฝีมือหรือรักการทำอาหารวันนี้ eveleighmarket.com มีเมนูปลานิลลุยสวนพร้อมวิธีทำมาแนะนำค่ะ จะนำสูตรไปทำทานหรือทำขายหารายได้พิเศษก็เป็นทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจนะคะ เครื่องปรุงและวิธีทำปลานิลลุยสวน เครื่องปรุง 1.ปลานิล 1 ตัว (700-800 กรัม) 2.พริกขี้หนูสวนซอย 10 เม็ด (เพิ่มลดได้) 3.พริกป่น 1 ½ ช้อนชา 4.หัวหอมซอย 6 หัว 5.ตะไคร้ซอย 3 ต้น(เอาเฉพาะส่วนโคน) 6.ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำตาลปีบ ½ ช้อนโต๊ะ 10.ถั่วลิสงคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ 11.พริกแห้งทอด 10 เม็ด 12.สะระแหน่ 10 ก้านแบ่งเด็ดเป็นใบๆ 3 ก้าน 13.ผักชีฝรั่ง 5 ต้น แบ่งหั่นฝอย 5 ใบ 14.ผักกาดขาวกอเล็กๆ 1 กอ 15.น้ำมันสำหรับทอดปลา วิธีทำปลานิลลุยสวน 1.ขอดเกล็ดปลานิลผ่าท้องแล้วควักไส้ออกให้หมด ล้างให้สะอาดแล้วนำแล่เอาแต่เนื้อทั้งสองด้าน ส่วนหัวลำตัวและก้างเก็บไว้ทอดเพื่อนำมาแต่งจาน 2.นำส่วนเนื้อมาตัดเป็นชิ้นๆตามขวาง(หากทำขายหารายได้พิเศษจะทำให้ลูกค้าทานได้สะดวก) หากทำทานเองไม่ต้องแล่เนื้อปลาทอดทั้งตัวได้เลยค่ะ 3.ใส่น้ำมันลงในกระทะ รอจนน้ำมันร้อนนำเนื้อปลาลงไปทอดจนสุกเหลืองตามต้องการ จากนั้นนำส่วนหัวและตัวลงทอด สุกแล้วตักขึ้นพักไว้ 4.ทำน้ำยำ โดยเทน้ำปลา น้ำมะนาวและน้ำตาลลงในถ้วยหรือภาชนะอื่นคนให้ส่วนผสมละลายชิมรสแล้วเติมพริกป่น ข้าวคั่ว หอมซอย ลงคลุกเคล้ากับน้ำยำชิมรสอีกครั้ง 5.จัดจานโดยวางตัวปลาที่มีส่วนหัวก้างและหางในจาน นำเนื้อปลามาจัดเรียงบนตัวปลา 6.ตักน้ำยำลาดบนตัวปลา ก่อนลาดน้ำยำให้ใส่ผักชีฝรั่งลงไปคลุกเคล้ากับน้ำยำก่อน