ทำซาลาเปาขายหารายได้เสริม การหารายได้เสริมวันนี้ แนะนำวิธีทำซาลาเปาไส้หมูค่ะ เพราะซาลาเปาเป็นเมนูอาหารว่างที่สามารถทานแทนอาหารเช้าคู่กับน้ำชากาแฟหรือจะทานแก้อาการหิวก็ทำได้ทุกเวลา เพราะมีขายอยู่ทั่วไปอย่างเช่นตามร้านอาหาร ร้านสะดวกซื้อ ขายตามศูนย์อาหาร ห้างสรรพสินค้าหรือแม้แต่ตลาดเช้า นอกจากนั้นซาลาเปายังจัดเป็นอาหารว่างทานคู่กับเครื่องดื่มต่างๆในงานประชุมสัมมนาได้อีกด้วยค่ะ สูตรซาลาเปาวิธีทำซาลาเปาไส้หมูสับ ซาลาเปาเป็นเมนูอาหารว่างที่มีสูตรและส่วนผสมไม่ยุ่งยากมีหลากหลายไส้ การทำต้องมีความละเอียดอ่อนและถือว่าเป็นเมนูที่ทำยากต้องอาศัยการฝึกและทดลองทำหลายๆครั้ง แต่เมื่อทำได้รสชาติและส่วนผสมที่ลงตัวแล้วนอกจากจะทำขายเพื่อหารายได้เสริมยังสามารถทำเป็นงานเสริมหรืองานหลักได้ สำหรับสูตรส่วนผสมและขั้นตอนการทำมีรายละเอียดดังนี้ ส่วนผสมและสูตรซาลาเปา ส่วนผสมตัวแป้ง 1.แป้งสาลีนำไปร่อน 2 ½ ถ้วยตวง 2.ยีสต์แห้ง 1 ½ ช้อนชา 3.น้ำตาลทราย 2 ½ ช้อนโต๊ะ 4.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำอุ่น 1 ถ้วยตวง ส่วนผสมไส้หมูสับ 1.เนื้อหมูติดมันบดหรือสับละเอียด 250 กรัม 2.กุนเชียงนึ่งแล้วนำมาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ 1 ถ้วย 3.ไข่แดง(ไข่เค็ม)หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ฟอง 4.หัวไชเท้าขูดฝอยแช่น้ำเกลือแล้วบีบน้ำทิ้ง ½ ถ้วยตวง 5.ต้นหอม ผักชี ซอยละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 7.ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา 8.ซีอิ้วดำ ½ ช้อนชา 9.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ 11.เหล้าจีน1 ½ ช้อนชา 12.กระดาษสำหรับรองซาลาเปา วิธีทำซาลาเปา 1.นำแป้งที่ร่อนแล้วใส่ในภาชนะตะล่อมแป้งให้มีลักษณะเป็นหลุมตรงกลาง เทน้ำอุ่น น้ำตาลทราย ใส่ยีสต์ น้ำมันพืช จากนั้นใช้ไม้พายตะล่อมเบาๆไปทางเดียวกันต่อด้วยการนวดด้วยมือจนแป้งเนียนไม่ติดมือแล้วพักไว้ โดยใช้ผ้าชุบน้ำหมาดๆคลุมทิ้งไว้ประมาณ 2…

ทำข้าวมันไก่ขายสร้างรายได้เสริมทำที่บ้าน การทำข้าวมันไก่ขายเป็นอาชีพที่น่าสนใจ หากจะทำเป็นงานพิเศษเพื่อให้มีรายได้เสริมทำที่บ้านก็ไม่ยุ่งยากเพราะเป็นอาหารจานด่วนที่ทานง่าย สะดวกรวดเร็ว เหมาะกับทุกคนที่ต้องใช้ชีวิตอย่างเร่งรีบแข่งกับเวลาไม่ว่าจะไปทำงานเรียน หรือทำธุรกิจต่างๆการทำข้าวมันไก่มีหลายสูตรแต่ละสูตรก็จะมีเคล็ดลับความอร่อยที่แตกต่างกัน แต่สิ่งสำคัญในการปรุงก็คือความละเอียดอ่อนและต้องใส่ใจในการปรุงการทำทุกขั้นตอนถึงแม้จะใช้สูตรหรือส่วนผสมเดียวกันแต่เมื่อนำมาปรุงแล้วอาจได้รสชาติความอร่อยที่แตกต่างกันหากต้องการทำขายเพื่อหารายได้เสริมทำที่บ้านที่ไม่มีหน้าร้านหรือทำเป็นข้าวกล่องขาย เรื่องของรสชาติและความอร่อยจึงมีส่วนสำคัญที่จะทำให้ขายง่ายและเป็นที่รู้จักของกลุ่มลูกค้า สูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่ วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ ผู้เขียนได้นำเสนอสูตรการทำข้าวมันไก่เพื่อทำขายเป็นอาชีพหลักหรือทำขายเป็นการหารายได้เสริมทำที่บ้านไปก่อนหน้านี้แล้ว บทความนี้จะเป็นการนำสูตรและวิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่รสเด็ดพร้อมเคล็ดลับความอร่อยในการทำข้าวมันไก่มาฝากตามที่สัญญาไว้ เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ ส่วนผสม 1.น้ำตาลทราย 300 กรัม 2.ใบเตย 3 ใบ 3.พริกขี้หนูสวน 100 กรัม 4.ขิงปอกเปลือกหั่นหยาบ 200 กรัม 5.กระเทียมแกะเปลือก 3 หัว 6.น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ 7.ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 8. ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา 9.เต้าเจี้ยว 100 กรัม 10.น้ำซุปไก่ ½ ถ้วย วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ 1.ทำน้ำเชื่อมโดยนำน้ำตาลทรายใส่ในหม้อเติมน้ำเปล่าพร้อมใบเตย เคี่ยวไฟอ่อนๆจนได้น้ำเชื่อมที่มีลักษณะข้น 2.นำพริกขี้หนูสวน กระเทียม ขิง เต้าเจี้ยว น้ำส้มสายชู ซีอิ้วดำ ซีอิ้วขาว และน้ำเชื่อมใส่ในโถปั่นแล้วนำไปปั่นหยาบๆรสชาติสามารถปรุงเพิ่มได้ตามต้องการ 3.เวลาทานหรือทำขายควรแบ่งน้ำจิ้มส่วนที่จะต้องใช้แล้วเติมน้ำซุปที่กรองจากน้ำต้มไก่ เคล็ดลับความอร่อย ข้าวมันไก่ที่อร่อย ต้องเลือกใช้ข้าวหอมมะลิเท่านั้น ไก่ที่เหมาะสำหรับทำข้าวมันไก่คือไก่ตอนหรือไก่เนื้อที่มีขนาด 2 – 3.5 กก. และขิงที่ใช้ในการทำน้ำจิ้มต้องเลือกขิงแก่เพราะจะทำให้ได้กลิ่นที่หอมมากกว่าขิงอ่อน

สูตรข้าวมันไก่รสเด็ดทำขายเป็นรายได้เสริมทำที่บ้าน “ข้าวมันไก่” อาหารจานเดียวที่เป็นเมนูยอดนิยมของใครหลายคน เพราะนอกจากอาหารตามสั่งแล้ว ข้าวมันไก่ก็ถือว่าเป็นอาหารจานด่วนที่ทานง่าย สะดวกรวดเร็วและยังทานได้ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่สำหรับคนที่ต้องการมีรายได้เสริมทำที่บ้านหากไม่มีหน้าร้านก็ยังสามารถทำเป็นข้าวกล่องขายในช่วงเช้าๆได้อีกด้วย การทำข้าวมันไก่มีหลายสูตรความอร่อยขึ้นอยู่กับการเลือกไก่และน้ำจิ้มรสเด็ดรวมถึงน้ำซุปที่ต้องต้มจนได้รสชาติกลมกล่อม หากใครกำลังมองหาอาชีพหรือต้องการมีรายได้เสริมทำที่บ้าน วันนี้ผู้เขียนมีสูตรและวิธีทำข้าวมันไก่มาแนะนำค่ะ เครื่องปรุงและสูตรข้าวมันไก่วิธีทำข้าวมันไก่ ส่วนประกอบ 1.ไก่ 1 ตัว ควรเลือกที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 2 -3.5 กก 2.ข้าวหอมมะลิ 1000 กรัม 3.กระเทียม 2 หัวปอกเปลือกสับละเอียด 4.รากผักชี 5 ราก 5.ผักชีสำหรับแต่งหน้า 2 ต้น 6.เกลือป่น 2 ช้อนชา 6.ขิงแก่ปอกเปลือกแล้วนำมาทุบ 1 แง่ง 7.น้ำเปล่าสำหรับต้มไก่ 8.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ วิธีต้มไก่ 1.ล้างไก่ให้สะอาดแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำจากนั้นนำเกลือป่นมาทาให้ทั่วตัวไก่รวมถึงภายในตัวไก่ด้วยมักทิ้งไว้ 10 นาที 2.ใส่น้ำในหม้อปริมาณของน้ำต้องท่วมตัวไก่ ใส่รากผักชี ขิงทุบ และเกลือป่น นำไปตั้งไฟ 3.พอน้ำเริ่มเดือดนำไก่ลงไปต้มแล้วลดไฟลง ในขณะที่ต้มต้องหมั่นช้อนฟองทิ้งและตักมันไก่ใส่ถ้วยไว้ ต้มจนไก่สุกปิดไฟแล้วนำไก่ขึ้นพักไว้ 4.ไก่ที่พักไว้จนสะเด็ดน้ำ ให้นำมันไก่ที่ตักใส่ถ้วยไว้ปรุงรสด้วยเกลือแล้วนำมาทาให้ทั่วตัวไก่จะทำให้ผิวไก่ไม่แห้งและเป็นมันน่าทาน 5.กรองน้ำต้มไก่เอาเฉพาะน้ำแล้วตั้งไฟไว้ วิธีหุงข้าวมันไก่ 1.ใส่น้ำมันพืชแล้วนำกระเทียมลงไปผัดจนหอมไม่ต้องรอให้กระเทียมเหลือง จากนั้นนำข้าวที่ล้างน้ำพักไว้จนสะเด็ดน้ำลงไปผัดในกระทะให้ขึ้นเงาแล้วเทใส่หม้อหุงข้าว 2.เติมน้ำต้มไก่ที่ต้มไว้ลงไปในหม้อข้าวใช้ไม้พายคนข้าวไปในทางเดียวกันแล้วปิดฝากดสวิส เมื่อข้าวสุกหรือสวิสดีดแล้วห้ามเปิดฝาหม้อต้องปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15 -20 นาทีก่อนที่จะนำมาตักใส่จานเสิร์ฟคู่กับไก่ต้มสับเป็นชิ้นให้สวยงาม

ทำหมูเค็มขายหารายได้พิเศษ สำหรับมนุษย์เงินเดือนที่หารายได้พิเศษโดยการทำอาหารขาย เช่นทำแกงถุง ขายข้าวกล่องหรือขายข้าวเหนียวหมูทอดในช่วงวันหยุดหรือทำขายในตอนเช้าๆก่อนออกไปทำงานนอกจากจะทำให้มีรายได้เพิ่มมากขึ้นแล้ว การหารายได้พิเศษด้วยวิธีนี้ยังเป็นการประหยัดค่าใช้จ่ายประหยัดค่ากับข้าวของคนในครอบครัวได้ด้วย วันนี้ eveleighmarket.comก็มีวิธีทำหมูเค็มมาเป็นเมนูแนะนำอีกเช่นเคยค่ะ วิธีทำหมูเค็มสูตรการทำหมูเค็ม หมูเค็มเป็นเมนูที่ทำได้หลากหลายวิธี เช่นทำเป็นหมูเค็มแดดเดียว หมูเค็มทอดแห้ง หรือหมูเค็มที่เคี่ยวไฟอ่อนๆแบบมีน้ำขลุกขลิกเหมาะสำหรับทานคู่กับข้าวต้มกุ๊ยหรือข้าวสวยร้อนๆและยังเป็นเมนูที่น่าสนใจสำหรับคนที่ต้องการหารายได้พิเศษเพราะสามารถเก็บใส่ตู้เย็นไว้ทานได้นานหลายวัน วิธีทำมีรายละเอียดง่ายๆดังนี้ เครื่องปรุงและวิธีทำหมูเค็ม (แบบมีน้ำขลุกขลิก) เครื่องปรุง 1.เนื้อหมูสันนอก 300 กรัม 2.รากผักชี 3 ราก 3.กระเทียมแกะเปลือก 5 กลีบ 4.พริกไทยป่น 1 ช้อนชา 5.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 6.เกลือป่น 1 ช้อนชา 7.ซีอิ้วขาว ½ ช้อนโต๊ะ 8.ซีอิ้วดำ ½ ช้อนชา 9.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 10.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 11.น้ำสะอาด 1 ถ้วย 12.น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำหมูเค็ม 1.ล้างเนื้อหมูให้สะอาดแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นๆตามต้องการ การหั่นควรมีความหนาเล็กน้อยเพราะเมื่อนำไปเคี่ยวจนสุกเนื้อหมูจะหดตัวเล็กน้อย 2.จากนั้นนำหมูที่หั่นมาหมักด้วยรากผักชีและกระเทียมโขลกละเอียดปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือป่น พริกไทย ซีอิ้วขาว น้ำปลา คลุกเคล้าให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อหมูแล้วนำเข้าตู้เย็นหมักไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง 3.นำกระทะขึ้นตั้งไฟใส่น้ำมันพืชลงไป รอให้น้ำมันร้อนนำหมูที่หมักไว้ลงไปผัดใช้ไฟแรงปานกลาง เมื่อเนื้อหมูเริ่มสุกเติมน้ำเปล่าลงไปรอให้น้ำเดือดลดไฟลงเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ 4.รอจนน้ำที่เคี่ยวหมูเริ่มแห้งชิมรสสามารถเพิ่มเครื่องปรุงได้ตามชอบ ก่อนปิดไฟให้ใส่ซีอิ้วดำลงไปเล็กน้อยเพื่อแต่งสี 5.เวลาเสิร์ฟตักใส่จานโรยหน้าด้วยผักชีทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวต้มกุ๊ยร้อนๆ หรือจะทานคู่กับข้าวเหนียวก็อร่อยไม่แพ้กันค่ะ

ทำขนมปังนึ่งสังขยาขายหารายได้เสริม ปัจจุบันการทำงานพิเศษควบคู่ไปกับงานประจำเป็นวิธีหารายได้เสริมที่คนส่วนหนึ่งเลือกทำเพราะต้องการมีเงินเหลือไว้สำหรับเก็บออมหรือเป็นการหารายได้เสริมเพื่อให้มีรายได้เพียงพอกับค่าใช้จ่ายในแต่ละเดือน “ขนมปังนึ่งขายคู่กับสังขยาใบเตย” เป็นอีกอาชีพหนึ่งที่น่าสนใจ เพราะมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก หากต้องการทำขายในช่วงเย็นๆหลังเลิกงานก็เพียงทำไส้สังขยาไว้แล้วนำขนมปังมานึ่งร้อนๆพร้อมขาย เพียงเท่านี้ก็สามารถหารายได้เสริมได้แล้ว ส่วนคนที่สนใจแต่ทำไส้สังขยาไม่เป็นวันนี้ eveleighmarket.com มีสูตรและวิธีทำสังขยาใบเตยมาแนะนำค่ะ วิธีทำขนมปังนึ่งสังขยาใบเตย ส่วนประกอบ 1.ขนมปังปอนด์หรือขนมปังกะโหลก 2.ไข่ไก่ 8 ฟอง 3.นมสด 2 ถ้วยตวง 4.กะทิ 2 ถ้วยตวง 5.น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง 6.แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำใบเตยเข้มข้น 1 ถ้วยตวง 8.เกลือป่น ½ ช้อนชา 9.นมข้นหวาน 1 ½ ถ้วยตวง วิธีทำขนมปังนึ่งสังขยา 1.ตอกไข่ใส่ภาชนะเติมเกลือป่นแล้วตีให้เข้ากัน 2.ผสมนมสด กะทิ น้ำตาลทราย และแป้งข้าวโพดแล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นให้นำไข่ตีไว้มาเทผสมแล้วคนให้เข้ากัน 3.เทส่วนผสมทั้งหมดใส่ในหม้อนำไปตั้งไฟ กวนด้วยไฟอ่อนๆจนเนื้อครีมเริ่มข้นให้ใส่น้ำใบเตยลงไปกวนต่อขนเนื้อครีมเนียนข้น 4.ก่อนยกลงใส่นมข้นหวานลงไปคนให้เข้ากันแล้วยกลงจากเตา กวนต่อไปประมาณ 5 นาทีเพื่อให้ความร้อนลดลง 5.หั่นขนมปังเป็นชิ้นโตๆแล้วนำไปนึ่งเสิร์ฟคู่กับสังขยาใบเตยในขณะที่ขนมปังยังร้อน เนื้อขนมปังจะนิ่มทำให้น่าทานยิ่งขึ้น หากนำไปทำขายเพื่อหารายได้เสริมแนะนำให้หั่นขนมปังใส่ถุงไว้เป็นชุดๆส่วนสังขยาใบเตยควรใส่กล่องพาสติกเล็กๆเมื่อมีลูกค้ามาสั่งซื้อก็เพียงนำขนมปังไปนึ่งในภาชนะสำหรับนึ่งซึ่งใช้เวลาไม่นาน