เคล็ดลับการเลือกปลาหมึกเพื่อนำมาย่างขาย อาหารทะเลประเภทปิ้งย่างที่คนนิยมทานกันมาก เช่น กุ้ง หมึก หอย ปู และปลา ส่วนที่นิยมนำมาปิ้งขายหารายได้พิเศษหรือทำเป็นอาชีพกันมากที่สุดก็เห็นจะได้แก่ปลาหมึกย่าง เพราะราคาไม่แพงและยังเป็นเมนูที่ทำง่ายความอร่อยของปลาหมึกย่างนอกจากน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดแล้ว ความสดใหม่และชนิดของปลาหมึกที่จะนำมาย่างก็เป็นอีกส่วนหนึ่งที่พ่อค้าแม่ค้า หรือคนที่ต้องการขายปลาหมึกย่างหารายได้พิเศษต้องให้ความสำคัญ วันนี้ผู้เขียนก็เลยหาข้อมูลเกี่ยวกับประเภทและการเลือกปลาหมึกที่จะนำมาย่างขายเพื่อเป็นความรู้ให้กับคนที่สนใจค่ะ วิธีเลือกซื้อปลาหมึกควรเลือกดูที่สีผิวต้องมีความใสเนื้อแน่นแต่ไม่แข็ง ประเภทของปลาหมึกที่นิยมนำมาย่างขายหารายได้พิเศษหรือนำมาปรุงเป็นอาหารหลักๆแล้วมี 3 ชนิด คือ หมึกกระดอง หมึกกล้วย และหมึกหอม ลักษณะของปลาหมึกแต่ละชนิดจะมีความแตกต่างกันดังนี้ค่ะ 1.หมึกกระดอง มีลำตัวเป็นถุงรูปไข่ตัวใหญ่ๆจะมีความยาวประมาณ 15-25 ซม. ตัวสีขาวนิยมนำมาย่างเพราะเนื้อหนา เมื่อย่างสุกแล้วเนื้อจะหวานกรอบ นอกจากตัวปลาหมึกกระดองแล้วไข่ของปลาหมึกกระดองก็นิยมนำมาทำปลาหมึกย่างขายเช่นกันค่ะ2.หมึกหอม เป็นปลาหมึกที่มีลักษณะลำตัวทรงกระบอก ขนาดใหญ่ความยาวประมาณ 25 -29ซม นิยมนำไปทำอาหารประเภทยำ ปลาหมึกนึ่งมะนาว ต้มยำ หรือนำไปชุบแป้งทอดเพราะเนื้อจะบางกว่าหมึกกระดองและหมึกกล้วยทำให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อได้ง่าย 3.หมึกกล้วย เป็นปลาหมึกที่มีรูปร่างเรียวยาวคล้ายกล้วย สีออกม่วงๆ ลำตัวกลมนิยมนำมาทำเป็นปลาหมึกยัดไส้และเป็นปลาหมึกที่ราคาค่อนข้างถูกกว่าหมึกหอมและหมึกกระดอง

ทำแซนวิชขายหารายได้พิเศษที่น่าสนใจ การใช้ชีวิตที่เร่งรีบทำให้พฤติกรรมการรับประทานของคนเราเปลี่ยนแปลงไป เลือกที่จะทานอาหารง่ายๆโดยเฉพาะในช่วงเช้าอาหารสำเร็จรูปจากร้านสะดวกซื้อ รวมถึงขนมปังต่างๆที่นำมาทานคู่กับเครื่องดื่มเช่น น้ำชา กาแฟ น้ำผลไม้มักได้รับความนิยมเพราะนอกจากมีคุณค่าแล้วยังทำให้อิ่มง่าย ทำแซนวิชขายหารายได้พิเศษจึงเป็นงานพิเศษที่น่าสนใจ เพราะนอกจากทำง่าย ราคาไม่แพงแล้วแซนวิชยังมีคุณค่าทางอาหารที่เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพอีกด้วย ทำแซนวิชขายส่งให้กับร้านค้าศูนย์อาหารต่างๆก็เข้าที ทำแซนวิชขายหารายได้พิเศษ เป็นงานพิเศษที่ทำอยู่กับบ้านได้ทำง่ายและใช้เวลาไม่มาก นอกจากทำไปขายเองแล้ว ยังเหมาะสำหรับทำส่งร้านกาแฟสด ทั้งแบบขายส่งตามออเดอร์และนำไปฝากขาย ราคาขายกล่องละ 25-30 บาท ขึ้นอยู่กับปริมาณและขนาดของแซนวิช หรือทำแล้วนำไปขายส่งให้กับร้านค้า ตามศูนย์อาหารของส่วนราชการเช่นศูนย์อาหารของโรงพยาบาล ศูนย์อาหารของมหาวิทยาลัย และสถานีขนส่งต่างๆ นอกจากนั้นยังรับทำเป็นอาหารว่างทานคู่กับเครื่องดื่มในงานอบรม ประชุมสัมมนา หรือเป็นชุดอาหารว่างสำหรับทานบนรถในการเดินทางไปศึกษาดูงานนอกสถานที่ของหน่วยงานต่างๆเป็นการหารายได้พิเศษที่ไม่ทำให้เสียเวลาทำงานเพราะทำในเวลาว่างก่อนมาทำงานหรือทำในวันหยุด หากมีออเดอร์มากๆ เช่นเป็นอาหารว่างในงานประชุมสัมมนาที่มีคนเข้าร่วมประชุมจำนวนมากก็อาจจ้างคนงานมาช่วยบรรจุลงกล่องขายแซนวิชไม่ใช่แค่งานที่เหมาะสำหรับหารายได้พิเศษเท่านั้น แต่ยังพัฒนาต่อยอดให้เป็นอาชีพหลักหรืออาชีพรองทำควบคู่ไปกับงานประจำได้ ข้อดีของการทำแซนวิชขายก็คือเป็นของว่างที่มีความหลากหลายสามารถดัดแปลงสูตรให้มีความน่าสนใจและรสชาติถูกใจลูกค้า

ขายมะม่วงน้ำปลาหวานหารายได้พิเศษ “ไม่มีความยากจนอยู่ในหมู่คนขยัน” ประโยคนี้ยังใช้ได้ดีสำหรับคนที่กำลังมองหาอาชีพเพื่อหารายได้พิเศษ ช่วงนี้เป็นฤดูที่ผลไม้ไทยอย่างเช่น มะม่วงกำลังให้ผลผลิต ถึงแม้มะม่วงจะเป็นผลไม้ที่มีขายอยู่เกือบจะทุกฤดูกาล แต่การทานผลไม้ที่ปราศจากสารเร่งการเจริญเติบโตก็ทำให้ดีต่อสุขภาพของเรา ขายมะม่วงน้ำปลาหวาน เพื่อหารายได้พิเศษ จึงเป็นอาชีพที่น่าสนใจที่สุดค่ะ ส่วนประกอบและวิธีทำมะม่วงน้ำปลาหวาน มะม่วงน้ำปลาหวาน เมนูอาหารว่างที่เรียกน้ำย่อยได้เกือบจะทุกครั้งที่เราพูดถึง คนส่วนใหญ่นิยมรับประทาน เป็นของว่างที่ทานได้ทุกเพศทุกวัยและยังทานได้ทุกเวลาอีกด้วย ขายมะม่วงน้ำปลาหวาน เป็นการหารายได้พิเศษที่เหมาะกับช่วงนี้มาก เพราะมะม่วงมีมากและราคาถูก โดยเฉพาะมะม่วงที่มีรสเปรี้ยวอย่างเช่น มะม่วงน้ำดอกไม้ มะม่วงแก้ว การทำน้ำปลาหวานยังมีวิธีการขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก ดังนี้ วิธีทำมะม่วงน้ำปลาหวาน ส่วนประกอบ 1.มะม่วงเปรี้ยวอย่างเช่น น้ำดอกไม้ มะม่วงแก้ว หรือบางคนไม่ชอบเปรี้ยวอาจใช้มะม่วงมันแทนก็ได้ 2.กุ้งแห้ง คั่วแล้วนำมาตำจนเนื้อกุ้งฟู 3.น้ำตาลปีบ หรือน้ำตาลมะพร้าว 4.เกลือป่น น้ำปลา กะปิ 5.หอมแดงซอย 6.พริกขี้หนูสวน ส่วนประกอบทั้งหมดปริมาณตามชอบ วิธีทำ นำน้ำตาลปีบเติมน้ำปลา น้ำเปล่าเล็กน้อยแล้วยกขึ้นตั้งไฟเคี้ยวไฟปานกลางพอน้ำตาลเริ่มเหนียว เติมเกลือ กะปิ ลงไปแล้วปิดไฟ จากนั้นใส่หอมแดงซอย พริกขี้หนูสวน และกุ้งลงไปคนให้เข้ากัน เวลาขายตักน้ำปลาหวานใส่ถุง ปลอกมะม่วงแล้วฝานเป็นแผ่นบางๆใส่ถุงขายเป็นชุดๆพร้อมน้ำปลาหวาน

ขายเสื้อกันหนาวเด็กมือสองหารายได้เสริม ช่วงนี้เสื้อผ้ากันหนาวขายดี เพราะอากาศหนาวกว่าทุกๆ ปีเสื้อผ้ากันหนาวขายดีมากใครๆก็คงพากันขายแต่เสื้อผ้ากันหนาวแฟชั่น สำหรับคนที่ต้องการมีรายได้เสริมผู้เขียนมีอาชีพขาย “เสื้อกันหนาวเด็กมือสอง” มาแนะนำค่ะ เพราะเด็กๆ โตเร็วอากาศหนาวเพียงช่วงสั้นๆเมื่อหมดฤดูหนาวแล้วก็คงไม่ได้ใช้ประโยชน์มากนัก เสื้อผ้ากันหนาวเด็กมือสองสภาพดีๆราคาไม่แพง ขายง่าย เหมาะสำหรับขายเพื่อหารายได้เสริมในช่วงนี้ รายได้เสริมขายเสื้อกันหนาวเด็กมือสองน่าสนใจและน่าลงทุนมากที่สุด เสื้อผ้าเด็กมือสองราคาถูก กำไรดี เลือกแบบเก๋ๆน่ารักเป็นสินค้าที่ขายง่าย และเชื่อว่าขายดีกว่าเสื้อผ้าผู้ใหญ่ เพราะคนซื้อคือพ่อแม่ผู้ปกครองที่ห่วงใยสุขภาพบุตรหลาน เสื้อผ้าเด็กมือสองคุณภาพดีและเป็นสินค้าที่ส่งมาจากต่างประเทศทั้งยุโรป และเอเชีย เสื้อผ้าเหล่านี้มีขายส่งที่ตลาดโรงเกลือ อำเภออรัญประเทศ เป็นแหล่งค้าส่งเสื้อผ้ามือสองขนาดใหญ่ สำหรับการนำไปขายต่อเพื่อหารายได้เสริม ผู้เขียนแนะนำให้เลือกซื้อแบบคัดเป็นตัวไม่แนะนำให้ซื้อยกกิ๊บราคาส่งอาจแพงกว่าเล็กน้อยแต่ได้เสื้อผ้าคุณภาพและได้เลือกแบบที่ตลาดต้องการ ทำให้ขายง่าย ขายเสื้อผ้ากันหนาวเด็กมือสองยังเป็นอาชีพที่ทำง่าย ขายได้ทุกที่และทุกเวลาที่เราว่าง สินค้าไม่บูดไม่เน่า หากคุณเป็นอีกคนหนึ่งที่กำลังมองหางานเพื่อหารายได้เสริม ขายเสื้อกันหนาวเด็กมือสอง น่าสนใจและน่าลงทุนมากที่สุด อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยและหนาวเย็นมากกว่าปกติถือว่าวิกฤติคือโอกาส