แปรรูปผลไม้เป็นงานพิเศษทำที่บ้าน มะขามป้อม ผลไม้มากคุณประโยชน์ ปัจจุบันยังหาทานผลสดๆได้ยากเนื่องจากไม่ค่อยมีใครนำต้นมาปลูก นอกจากการปลูกเป็นไม้ผลเศรษฐกิจสำหรับเก็บผลขาย เพราะมะขามป้อมมีสรรพคุณทางยา ทำให้มีการนำไปตากแห้งขายเป็นสมุนไพร ซึ่งเป็นได้ทั้งงานพิเศษทำที่บ้านเพื่อหารายได้เสริม และเป็นอาชีพหลักของครอบครัว สำหรับวันนี้ eveleighmarket.com มาแนะนำสูตรและวิธีทำมะขามป้อมแช่อิ่ม เป็นงานพิเศษทำที่บ้าน ที่สามารถสร้างรายได้ให้ตลอดทั้งปีค่ะ สูตรและวิธีทำมะขามป้อมแช่อิ่ม วัตถุดิบและส่วนประกอบ 1.มะขามป้อมผลดิบ 500 กรัม 2.เกลือป่น 3 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำตาลทราย 300 กรัม 4.น้ำเปล่า 3 ถ้วย 5.น้ำปูนใส 2 ถ้วย วิธีทำมะขามป้อมแช่อิ่ม 1.ล้างมะขามป้อมให้สะอาด ซอยตามลูกให้รอบหรือคว้านเอาเมล็ดออก 2.ผสมน้ำเปล่ากับเกลือคนให้เกลือละลาย นำมะขามป้อมที่เตรียมไว้แทใส่ลงในน้ำเกลือ 3.ปิดฝาภาชนะหรือปิดทับให้มะขามป้อมแช่ลงในน้ำเกลือ ทิ้งไว้ 1 คืน 4.นำมะขามป้อมล้างน้ำเปล่าอีกครั้ง แล้วบีบให้แห้งจากนั้นแช่ในน้ำปูนใส 1-2 ชั่วโมง 5.นำมะขามป้อมออกจากน้ำปูน แล้วผึ่งให้แห้ง 6.เทน้ำเปล่า 3 ถ้วยใส่ในภาชนะนำขึ้นตั้งไฟ เติมน้ำตาลทรายลงไป เคี้ยวไฟอ่อนๆ จนน้ำเชื่อมเริ่มเหนียว ยกลงพักไว้ให้เย็น 7.กรองด้วยผ้าขาวบาง แล้วนำมะขามป้อมลงแช่อิ่มในน้ำเชื่อมปิดฝาไว้ 1 คืน 8.นำมะขามป้อมออกจากน้ำเชื่อม แล้วช้อนฟองในน้ำเชื่อมทิ้ง จากนั้นนำไปตั้งไฟเคี่ยวสักครู่แล้วยกลงพักไว้ให้เย็น 9.จากนั้นนำมะขามป้อมลงแช่ในน้ำเชื่อมแล้วปิดฝา 10.ทำซ้ำๆ ประมาณ 3-5 วันหรือจนรู้สึกว่าน้ำเชื่อเริ่มซึมเข้าในเนื้อมะขามป้อม 11.แพ็คใส่ถุงหรือภาชนะ พร้อมขาย เคล็ดลับความอร่อยมะขามป้อมแช่อิ่ม มะขามป้อมแช่อิ่ม เก็บใส่ภาชนะลอยในน้ำเชื่อมแล้วใส่ตู้เย็นไว้ได้นาน ประมาณ 3 เดือน หรือจะทานเป็นมะขามป้อมลอยแก้วเย็นก็ชื่นใจ นอกจากทำทานแล้วยังเป็นงานพิเศษทำที่บ้านสามารถขายหารายได้เสริม ได้อีกด้วย สรรพคุณของมะขามป้อม 1.ทานแก้อาการคลื่นไส้อาเจียนได้ 2.ลดคอเลสตอรอล ลดน้ำตาลและไขมันในเลือด…

ทํางานผ่านเน็ตได้เงินจริงหรือ ทำงานผ่านเน็ตได้เงินจริงหรือ..? เชื่อว่าเป็นคำถามที่อยู่ในใจใครหลายคนโดยเฉพาะคนที่กำลังมองหางานพิเศษทำ เหตุผลที่ทำให้คนสนใจทำงานผ่านเน็ต สิ่งแรกก็คืออินเทอร์เน็ตเกี่ยวข้องอยู่ในชีวิตประจำวันของคนเรา และอีกเหตุผลเพราะมีโฆษณาเชิญชวนให้ทำงานออนไลน์ผ่านสายตาเราอยู่ทุกวัน ก่อนที่จะมาหาคำตอบว่าทำงานผ่านเน็ตได้เงินจริงหรือไม่ eveleighmarket.com มีข้อมูลในการทำงานผ่านเน็ตมาให้ดูกันค่ะว่ามีอะไรบ้าง งานออนไลน์ได้เงินจริง การทำงานผ่านเน็ตเป็นงานพิเศษมีหลากหลายรูปแบบที่เห็นกันอยู่บ่อยๆก็คือ งานคีย์ข้อมูล สิ่งจูงใจก็คือ ทำงานง่ายใช้เวลาว่างเพียงวันละ 1-2 ชั่วโมง หรืองานผ่านเน็ตที่ประชาสัมพันธ์เชิญชวนโดยไม่บอกประเภทของงาน แต่มีรายได้เป็นสิ่งจูงใจ เช่นสร้างรายได้ผ่านเน็ต3000-5000/สัปดาห์ส่วนงานผ่านเน็ตหรืองานออนไลน์อีกรูปแบบหนึ่งที่นอกจากนิยมทำเป็นงานพิเศษเพื่อให้มีรายได้เสริมแล้ว ยังทำเป็นอาชีพหลักที่กำลังได้รับความสนใจ นั้นก็คือการเปิดร้านขายสินค้าออนไลน์ สำหรับคนที่คิดจะเริ่มต้นหารายได้จากเน็ต ข้อมูลการทำงานผ่านเน็ตทั้ง 3 รูปแบบเป็นงานออนไลน์ได้เงินจริงที่ทำง่ายมีรายได้จริงแต่ทำแล้วจะมีรายได้ตามที่คาดหวังไว้หรือไม่คงต้องศึกษาก่อนที่จะตัดสินใจทำเพราะอาจจะต้องมีรายละเอียดและเงื่อนไขในการทำงาน เช่น ต้องเดินทางไปอบรมเรียนรู้ก่อนทำงาน ลงทุนซื้อสินค้าหรือเป็นงานที่ต้องมีค่าใช้จ่ายต้องเสียเงินค่าสมัคร สำหรับข้อคิดในการทำงานผ่านเน็ตหากต้องการทำเป็นงานพิเศษเพื่อให้มีรายได้เสริม อาจเลือกทำงานที่ไม่ต้องมีค่าใช้จ่ายหรือเป็นงานที่ไม่ต้องเดินทางไปอบรม ถึงแม้จะมีรายได้ไม่มากแต่ก็เป็นงานที่ไม่ต้องลงทุน หลายคนประสบความสำเร็จเป็นนักธุรกิจออนไลน์โดยมีจุดเริ่มต้นมาจากงานเหล่านี้ หากมีความขยันอดทน ก็จะทำให้ได้รับความรู้เป็นประสบการณ์ตรงที่ได้จากการทำงาน ซึ่งสามารถนำไปสร้างงานสร้างรายได้จากการทำงานผ่านเน็ตในระดับที่ยากขึ้นไปได้การทำงานผ่านเน็ตได้เงินจริงหรือไม่ ขึ้นอยู่กับการเลือกงานที่เราต้องการทำ หากพิจารณาเลือกงานที่ใช่ก็มีรายได้ให้เราแน่นอนค่ะ

งานพิเศษทำที่บ้านทำไข่ข้าวขาย ไข่ข้าว หรือไข่ที่มีเชื้อผสมเรียบร้อยแล้วแต่ฟักไม่ออก และมีการนำมานึ่งขายโดยนิยมทานคู่กับซอสแม็คกี้ ซีอิ้วขาว หรือพริกไทยดำกับเกลือป่น เป็นงานพิเศษทำที่บ้านที่สามารถสร้างรายได้ ให้กับคนที่สนใจได้ไม่แพ้อาชีพอื่นๆ ไข่ข้าว หรือไข่ตัว eveleighmarket.com เคยนำเสนอข้อมูลในบทความก่อนนี้แล้วว่ามี 2 ชนิด คือ ไข่ที่มีเชื้อผสมเรียบร้อยแล้ว แต่ไม่ฟักเป็นตัวไม่มีไข่แดง และไข่ที่มีเชื้อผสมเรียบร้อยแล้ว เจริญเติบโตเป็นตัวอ่อน แต่เอามานึ่งก่อนที่จะออกเป็นตัว สำหรับคนที่สนใจต้องเพาะไข่ข้าวเป็นงานพิเศษทำที่บ้าน วันนี้เรามีวิธีทำไข่ข้าวทั้งสองชนิดมาฝาก ค่ะ วิธีทำไข่ข้าวที่เป็นตัวอ่อนแล้ว อดีตไข่ข้าวชนิดนี้จะเป็นไข่ข้าวตามธรรมชาติ คือเมื่อได้รับอุณหภูมิไม่คงที่ไข่ก็จะไม่ฟักออกเป็นตัว จึงนำมานึ่งเป็นอาหาร แต่ปัจจุบันความต้องการของตลาดมีมากขึ้น บางประเทศที่นิยมทาน อาจมีการผลิตไข่ข้าวชนิดที่มีตัวอ่อนขึ้นซึ่งทำได้ทั้งไข่เป็ดและไข่ไก่ โดยนำไข่เป็ดหรือไข่ไก่ที่มีเชื้อตัวผู้ผสมเรียบร้อยแล้ว เข้าตู้อบหรือรักษาอุณหภูมิให้คงที่ประมาณ 8 วัน หลังจากนั้นก็จะนำมานึ่งทำเป็นไข่ข้าวที่มีตัวอ่อนอยู่ภายใน หรือบางพื้นที่เรียกว่า “ไข่ตัว”ไข่ข้าวชนิดนี้ต้องทานคู่กับพริกไทยดำป่นผสมกับเกลือ เป็นสูตรดั้งเดิมแบบวิธีทำไข่ข้าวที่ไม่มีตัวอ่อน ไข่ข้าวชนิดนี้ก็คือ ไข่ที่มีเชื้อผสมเรียบร้อยแล้ว แต่ไม่ฟักเป็นตัวไม่มีไข่แดง นอกจากวิธีธรรมชาติ การทำไข่ข้าวชนิดนี้ก็คือ การนำไข่เป็ดหรือไข่ไก่ทั่วไปมาทำให้ไข่แดงและไข่ขาวผสมกัน เมื่อนำไปต้มก็จะทำให้ไม่มีไข่แดง เหมาะสำหรับทำขายเป็นงานพิเศษทำที่บ้าน ที่ทำได้ไม่ยาก วิธีทำง่ายๆ โดยนำไข่มาวางลงบนผ้ายืดหรือผ้าเนื้อนิ่ม แล้วรัดด้วยเชือกหัวท้ายเพื่อไม่ให้ไข่กลิ้งไปมา จากนั้นก็แกว่งผ้าเพื่อให้ไข่แดงผสมกับไข่ขาว เมื่อนำมาต้มก็จะทำให้ไม่มีไข่แดงคล้ายๆกับไข่ข้าวที่ได้จากธรรมชาติ

ปลูกมะพร้าวกะทิขายเป็นงานพิเศษ สำหรับคนที่ชอบทานมะพร้าวกะทิ หรือชอบทานทับทิมกรอบ ขนมหวานที่นิยมนำมะพร้าวกะทิมาเป็นส่วนประกอบ คงรู้ดีว่าหาทานยากมาก เพราะนอกจากมะพร้าวกะทิจะหาทานยากแล้วยังมีราคาแพง ถึงแม้ปัจจุบันจะมีการปลูกมะพร้าวกะทิขาย เป็นงานพิเศษกันแล้ว แต่ก็มีปลูกเป็นบางพื้นที่หาซื้อทานได้ยากและไม่มีวางขายเหมือนผลไม้ประเภทอื่นๆ ซึ่งวันนี้ eveleighmarket.com ก็มีเกร็ดความรู้และวิธีการปลูกมะพร้าวกะทิมาแนะนำให้กับคนที่สนใจและต้องการปลูกมะพร้าวกะทิเป็นงานพิเศษ พันธุ์มะพร้าวกะทิและการปลูกมะพร้าวกะทิ ลักษณะภายนอกของมะพร้าวกะทิ ไม่ว่าจะเป็นลำต้น ใบ ผลของมะพร้าว จะเหมือนกับมะพร้าวปกติทั่วไป ส่วนที่แตกต่างจะเป็นส่วนที่อยู่ภายใน ก็คือ เนื้อมะพร้าวอ่อน นิ่ม ฟู รสชาติหวานมัน น้ำมะพร้าวมีน้อยและมีลักษณะข้นมะพร้าวกะทินิยมนำไปเป็นส่วนประกอบในขนมหวาน เช่น ทับทิมกรอบ บัวลอยไข่หวาน และทำไอศกรีม เคล็ดลับในการผ่ามะพร้าวกะทิ หากต้องการให้เนื้อมะพร้าวฟู เนื้อแน่นอร่อย ต้องนวดก่อนโดยการปอกเปลือกออก นำผลมะพร้าวที่ได้กระแทกกับพื้นเบาๆให้รอบๆผลแล้วนำไปผ่าจะได้มะพร้าวกะทิที่เนื้อฟู สามารถใช้ช้อนตักทานได้เลย การปลูกมะพร้าวกะทิเป็นงานพิเศษที่ทำไม่ยาก ดังนี้ พันธุ์มะพร้าวกะทิและวิธีการปลูก มะพร้าวกะทิที่นิยมนำมาปลูก มี 2 ชนิด ได้แก่ มะพร้าวกะทิน้ำหอม และมะพร้าวกะทิน้ำหวาน ทั้งสองพันธุ์เป็นพันธุ์ต้นเตี้ยเหมือนกับมะพร้าวน้ำหอมโดยทั่วไป ต้นพันธุ์มีขายตามร้านขายพันธุ์ไม้ทั่วไปวิธีปลูกมะพร้าวกะทิมี 2 วิธี คือ 1.ซื้อต้นพันธุ์มะพร้าวกะทิ ที่มีอยู่ 2 ชนิด คือมะพร้าวกะทิน้ำหอม และมะพร้าวกะทิน้ำหวานมาปลูก เมื่อนำมาปลูกและเริ่มออกจั่นให้ใช้พลาสติกห่อช่อดอก หรือจั่นเอาไว้เพื่อให้ผสมเกสรกันเองภายในจั่น จะทำให้ได้มะพร้าวที่เป็นกะทิมากกว่าปล่อยให้ผสมเองตามธรรมชาติ 2.ปลูกมะพร้าวกะทิ โดยใช้วิธีแบบโบราณ คือ นำผลมะพร้าวปกติในทลายที่มีมะพร้าวกะทิมาเพาะ ใช้ระยะเวลาประมาณ 5 ปี เมื่อเริ่มออกผลจะได้มะพร้าวที่เป็นกะทิร้อยละ 25 การปลูกมะพร้าวกะทิเป็นงานพิเศษที่น่าสนใจ ปลูกแล้วยังขายง่ายรายได้ดีไม่แพ้อาชีพเสริมอื่นๆคิดก่อนมีรายได้ก่อนแน่นอนค่ะ

ยำแหนมสดงานพิเศษสร้างรายได้ เชื่อว่าคนที่ชื่นชอบการทำอาหารหลายคนกำลังคิดจะขายอาหารเป็นงานพิเศษเพื่อให้มีรายได้เสริมหรือมีรายได้เพิ่มมากขึ้นแต่ยังคิดไม่ออกว่าจะทำอะไรขายดีหรือไม่กล้าที่จะลงทุน วันนี้ eveleighmarket.comมีวิธีทำ ยำแหนมสด เมนูอาหารง่ายๆที่ใช้เงินลงทุนไม่มากเหมาะสำหรับเป็นงานพิเศษที่ทำขายในช่วงเย็นๆหลังเลิกงานมาแนะนำคนที่สนใจค่ะ เครื่องปรุงและวิธีทำยำแหนมสด เครื่องปรุง 1.แหนมสด 1 แท่ง 2.ขิงอ่อนซอย 50 กรัม 3.หอมแดงซอย 6 หัว 4.พริกขี้หนูสวนซอย 10 เม็ด 5.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ 7.น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ 8.ถั่วลิสงคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ 9.พริกขี้หนูแห้งทอด 10 เม็ด 10.ต้นหอมซอย 5 ต้น 11.ผักชีหั่นฝอย 3 ต้น 12.ผักเคียง (ผักกาดหอม ผักกาด สะระแหน่ ใบชะพลู หรือผักอื่นๆตามชอบ) วิธีทำยำแหนมสด 1.ตัดแหนมออกเป็นท่อนๆแล้วหยีให้เนื้อแหนมกระจายออกจากกัน แล้วพักไว้ 2.ทำน้ำยำ โดยผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำกระเทียมดอง พริกขี้หนูซอย คนส่วนผสมให้ละลายเข้ากัน 3.นำแหนมลงคลุกเคล้ากับน้ำยำ ใส่ ใส่หอมซอย ขิงซอย ต้นหอม และผักชี 4.ตักใส่จานโรยหน้าด้วยถั่วลิสง เสิร์ฟคู่กับผักเคียง เคล็ดลับความอร่อยยำแหนมสด เมนูแหนมสด เป็นอาหารทานเล่นหรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่นิยมทานคู่กับเครื่องดื่ม จึงต้องมีรสชาติที่อร่อยจัดจ้าน หากทำขายเป็นงานพิเศษ แหนมที่นำมายำต้องเป็นแหนมที่เริ่มมีรสเปรี้ยวแล้ว เมื่อทานกับเครื่องปรุงโดยเฉพาะขิงอ่อนซอยและผักเคียง ก็จะทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น