งานโครเชต์ ถักไหมด้วยใจรักได้มากกว่าสร้างรายได้เสริม “ถักไหมด้วยใจรัก” คืองานพิเศษที่ผู้เขียนกำลังจะพูดถึงค่ะ งานถักไหมพรมหรือถักโครเชต์ที่ใครๆนิยมทำเป็นงานอดิเรกเพื่อใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์หรือถักโครเชต์เพื่อช่วยผ่อนคลายความเหงา และเป็นการทำงานฆ่าเวลาไม่ให้รู้สึกเบื่อหน่าย ซึ่งส่วนใหญ่เริ่มต้นจากความรักความชื่นชอบเป็นส่วนตัวทำเพราะมีใจรักไม่ได้คาดหวังเรื่องรายได้เสริมหรือผลตอบแทนใดๆ แรงบันดาลใจจากพี่บุ้งถักไหมด้วยใจรัก ผู้เขียนมีโอกาสได้รู้จักกับ “พี่บุ้ง” เจ้าของสโกแกนถักไหมด้วยใจรักที่โพสไว้บนไทม์ไลน์ใน Face Book ของเธอซึ่งสามารถบ่งบอกความเป็นตัวตนของพี่บุ้งได้ดี เพราะเป็นคนที่รักและชื่นชอบงานถักโครเชาต์มาตั้งแต่เด็กๆ พี่บุ้งเล่าว่าความที่เธอเป็นคนชอบงานฝีมือโดยเฉพาะงานถักโครเชต์หรือไหมพรม ก็มักจะถักโครเชต์แจกให้กับเพื่อนหรือมอบให้เพื่อนในโอกาสต่างๆเป็นประจำ พี่บุ้งบอกว่า “งานของพี่แต่ละชิ้นจะมีหนึ่งเดียวในโลก” ถึงแม้จะเป็นงานแบบเดียวกันแพทเทิร์นเดียวกันแต่งานทุกชิ้นที่ถักจะออกมาไม่เหมือนกัน เรื่องราวของพี่บุ้งเป็นต้นแบบหรือตัวอย่างที่ดีของคนที่นำความรู้ความสามารถและความรักความชื่นชอบส่วนตัวมาทำเป็นงานพิเศษเพื่อให้มีรายได้เสริม เป็นการสร้างมูลค่าให้กับงานที่ตนเองสนใจ พี่บุ้งนำผลงานการถักไหมพรมของเธอจดทะเบียนเป็นสินค้าโอทอป หรือผลิตภัณฑ์ชุมชนของอำเภอดำเนินสะดวก จังหวัดราชบุรีแต่ยังไม่ได้เลือกผลิตภัณฑ์ไปคัดสรรเนื่องจากต้องคัดผลิตภัณฑ์หรืองานถักโครเชต์ที่มีความสวยงามโดดเด่นเพียงประเภทเดียวจากทั้งหมดที่ได้ลงทะเบียนไว้ทำให้พี่บุ้งตัดสินใจเลือกไม่ถูกเพราะงานทุกชิ้นเกิดจากความคิดสร้างสรรค์ที่ได้ออกแบบและดัดแปลงแบบจากแพทเทิร์นพื้นฐาน ทำให้งานถักโครเชต์ทุกชิ้นออกมาสวยงามและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ปัจจุบันพี่บุ้งนำผลงานการถักโครเชต์ทุกประเภทออกจำหน่ายตามงานแสดงสินค้าของหน่วยงานหรือองค์กรต่างๆภายในจังหวัดราชบุรี และจำหน่ายควบคู่ไปกับสินค้าซึ่งเป็นเสื้อผ้าเด็กตามตลาดนัดต่างๆภายในอำเภอดำเนินสะดวก จังหวัดราชบุรี สำหรับคนที่กำลังมองหางานพิเศษหรือต้องการมีรายได้เสริมแต่ยังคิดไม่ออกว่าจะทำอะไรดี

ถักโครเชต์งานงานพิเศษที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ทุกคนทราบดีอยู่แล้วว่า “การถักโครเชต์” คืองานพิเศษหรืองานอดิเรกที่หลายคนใช้ทำเมื่อมีเวลาว่างเพื่อผ่อนคลายความเหงาหรือใช้เวลาว่างที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์ นอกจากนั้นงานถักโครเชต์ยังเป็นงานเสริมหรือทำเป็นงานพิเศษเพื่อให้มีรายได้เพิ่มมากขึ้น แต่อาจไม่ทราบว่างานถักโครเชต์ทุกประเภทมีประโยชน์มากกว่าที่เราคิดโดยเฉพาะมีประโยชน์ต่อสุขภาพของทุกคน เป็นงานอดิเรกที่ช่วยให้เรารู้สึกเพลิดเพลินพร้อมทั้งสร้างรายได้เสริมได้ด้วย ประโยชน์ของงานถักโครเชต์นอกจากทำเป็นงานพิเศษเพื่อให้เกิดรายได้แล้ว ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งทางตรงและทางอ้อมเนื่องจากขณะที่เราใช้เวลาอยู่กับการถักโครเชต์ทำให้เราต้องใช้สมาธิ ได้ใช้ความคิดไตร่ตรองการทำงานที่อยู่ตรงหน้าทำให้สภาวะอารมณ์ของเราคงที่ จิตใจไม่ฟุ้งซ่านช่วยผ่อนคลายความเครียดความวิตกกังวลในเรื่องต่างๆ และยังช่วยคลายความเหงาซึ่งสิ่งเหล่านี้มีผลต่อสุขภาพทั้งสิ้น นอกจากประโยชน์ที่ผู้เขียนกล่าวมาแล้ว งานถักโครเชต์ยังเป็นกิจกรรมที่มีประโยชน์ต่อสังคม เช่นจัดตั้งเป็นกลุ่มอาชีพ กลุ่มงานฝีมือเพื่อให้คนในชุมชนได้ใช้เวลาว่างทำกิจกรรมที่มีประโยชน์ร่วมกัน นอกจากมีรายได้เกิดขึ้นแล้วการทำกิจกรรมยังช่วยให้ได้พบปะพูดคุย ได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้ และเกิดการแบ่งปันทำให้เกิดประโยชน์แบบองค์รวม คือมีผลต่อสังคมและมีผลต่อสภาพจิตใจทำให้สุขภาพภายสุขภาพใจของคนเราดีขึ้น ผู้เขียนเชื่อว่าทุกคนเคยมีสภาวะจิตใจที่สับสนวิตกกังวล ฟุ้งซ่าน และมีความเครียด ซึ่งอาจผ่อนคลายความเครียดด้วยวิธีที่แตกต่างกัน เช่นอ่านหนังสือ ทำสมาธิ ปลูกต้นไม้ ฟังเพลง หรือเลือกทำงานอดิเรกอื่นๆ เพื่อให้สภาวะอารมณ์และจิตใจกลับมาคงที่เป็นปกติหากทำแล้วไม่ประสบความสำเร็จ หรือแก้ปัญหาไม่ได้

งานพิเศษถักโครเชต์ขายเป็นงานแฮนเมดที่มีราคาแพง ถักโครเชต์งานฝีมือที่คนส่วนใหญ่ทำด้วยใจรัก งานที่ออกมาจึงมีความประณีตละเอียดอ่อนและมีคุณค่าไม่ว่าจะถักใช้เองหรือถักมอบเป็นของขวัญให้กับคนที่เราเคารพรักในวาระโอกาสต่างๆก็สามารถสร้างความประทับใจได้ทุกครั้ง ถักโครเชต์เป็นงานพิเศษที่หลายคนมองข้ามและไม่คิดจะนำมาสร้างงานสร้างรายได้เสริม ส่วนหนึ่งอาจมาจากระยะเวลาในการถักโครเชต์แต่ละชิ้นงานต้องใช้เวลานานโดยเฉพาะงานที่ต้องใช้ความประณีตทำให้งานถักโครเชต์เป็นงานพิเศษหรืองานแฮนเมดที่มีราคาแพงทำให้คนมองข้ามการนำสินค้าแอนเมดประเภทนี้มาหารายได้เสริมหรือทำเป็นธุรกิจ การถักโครเชต์เป็นงานพิเศษที่ทำไม่ยาก งานถักโครเชต์มีหลายรูปแบบ หากเป็นงานถักโครเชต์ที่เป็นชิ้นงานใหญ่ๆหรืองานที่มีความประณีตสวยงามมักมีราคาแพง ทำให้ขายยากคนที่มีฝีมือหรือมีความสามารถในด้านนี้ส่วนใหญ่ใช้เวลาว่างถักโครเชต์ไว้ใช้เองซึ่งเป็นชิ้นงานรูปแบบต่างๆ อย่างเช่นเสื้อถักโครเชต์ ตุ๊กตาโครเชต์ผ้าม่านกันแดด ปลอกหมอน ผ้าปูโต๊ะ กระเป๋าหรืองานรูปแบบอื่นๆสำหรับคนที่มีฝีมือในการถักโครเชต์อยู่แล้วและต้องการมีรายได้เสริม การถักโครเชต์สามารถนำมาทำเป็นงานพิเศษเพื่อหารายได้เสริมได้ง่ายๆ เพียงเลือกรูปแบบและประเภทของงานถักให้เหมาะกับความต้องการกลุ่มลูกค้า ราคาไม่แพงมาก อย่างเช่น ตุ๊กตาพวกกุญแจ ซองใส่โทรศัพท์ หรือประเภทของใช้เด็กอ่อน งานถักโครเชต์ประเภทนี้ใช้เวลาถักไม่นานต้นทุนต่ำและเป็นสินค้าที่ขายง่ายกำไรดี การถักโครเชต์เป็นงานพิเศษที่ทำไม่ยาก เพราะมีงานถักโครเชต์หลากหลายรูปแบบให้เลือกทำสำหรับคนที่ยังไม่ชำนาญหรือยังเป็นมือใหม่ก็สามารถเลือกงานง่ายๆเพื่อฝึกฝนฝีมือไปก่อน

กระเป๋าถักโครเชต์สินค้าน่าสนใจทำเป็นงานพิเศษ กระเป๋าถักโครเชต์ เป็นสินค้าทำมือหรืองานแฮนเมดที่น่าใช่มีหลากหลายรูปแบบ ปัจจุบันกระเป๋าถักโครเชต์ที่ส่วนใหญ่ทำเป็นงานพิเศษเวลาว่างยังเป็นสินค้าโอทอปหรือผลิตภัณฑ์ชุมชนที่ได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานและองค์กรต่างๆ โดยเฉพาะกระเป๋าถักโครเชต์ที่ได้รับการคัดสรรให้เป็นสินค้าโอทอประดับ 5 ดาวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความประณีตสวยงามน่าใช้ รูปทรงกระเป๋าเก๋ไก๋แปลกตาและไม่ซ้ำแบบใครเพราะเป็นงานพิเศษที่เกิดจากความคิดสร้างสรรค์มีเอกลักษณ์ที่โดดเด่นเฉพาะตัว และรูปแบบกระเป๋ายังมีความเป็นแฟชั่นที่เหมาะกับยุคสมัยมากขึ้น สำหรับคนที่สนใจและชื่นชอบงานถักโครเชต์ ปัจจุบันงานถักโครเชต์มีการดัดแปลงแพทเทิร์นให้มีความสวยงามทันสมัย วัสดุอุปกรณ์ที่นำมาใช้อย่างเช่นด้ายหรือไหมพรมมีการผลิตออกมาให้เหมาะกับงานถักโครเชต์แต่ละชนิด ทำให้คนที่ต้องการมีรายได้หรือมีงานพิเศษทำสามารถนำผลงานที่เกิดจากการถักโครเชต์มาทำเป็นสินค้าหรือทำเป็นธุรกิจมากขึ้น นอกจากกระเป๋าถักโครเชต์ใบใหญ่แล้วกระเป๋าถักโครเชต์ใบเล็กๆทั้งของเด็กและของผู้ใหญ่ก็น่าใช้และเป็นที่นิยมอย่างเช่น กระเป๋าใส่เศษสตางค์ กระเป๋าใส่ดินสอปากกา หรือซองใส่โทรศัพท์ งานถักโครเชต์ยังมีการดัดแปลงแบบโดยนำงานถักโครเชต์มาประยุกต์กับเศษวัสดุเหลือใช้อย่างเช่นเศษผ้าทอมือ ผ้าไหมทำเป็นชิ้นงานได้หลากหลายประเภท หรือจะนำงานถักโครเชต์ไปประยุกต์เข้ากับแฟชั่นเสื้อผ้าทำเป็นของประดับตกแต่งทำให้แบบเสื้อผ้ามีดีไซน์ที่น่าสนใจยิ่งขึ้น สำหรับคนที่สนใจและชื่นชอบงานถักโครเชต์หรือต้องการทำเป็นงานพิเศษเพื่อหารายได้เสริม หากต้องการให้งานถักโครเชต์มีความหลากหลายก็ยังมีแพทเทิร์นให้เราได้เลือกแบบมาถักโดยไม่ต้องคิดแบบเอง การหาอาชีพใหม่ๆเพื่อให้มีรายได้เสริมหลายคนลืมมองความรู้ความสามารถของตนเอง

เมนูปลาหมึกนึ่งมะนาวทำขายเป็นงานพิเศษ ปลาหมึกนึ่งมะนาว เมนูอาหารทะเลรสจัดจ้านราคาแพงแต่เชื่อว่าหลายคนก็ต้องสั่งทานทุกครั้งเมื่อมีโอกาสไปนั่งทานอาหารทะเลหรือมีงานพิเศษที่ต้องทำอาหารทานปลาหมึกนึ่งมะนาวก็คงเป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจ เพราะเป็นเมนูที่ทำง่ายไม่ยุ่งยากและไม่แพงสำหรับคนที่ชอบทานอาหารทะเลโดยเฉพาะเมนูปลาหมึกอย่างเช่น ปลาหมึกนึ่งมะนาว วันนี้ผู้เขียนมีสูตรและวิธีทำปลาหมึกนึ่งมะนาวมาแนะนำจะทำทานเองหรือทำขายเป็นงานพิเศษเพื่อหารายได้เสริมก็น่าสนใจค่ะ สูตรวิธีทำปลาหมึกนึ่งมะนาวให้อร่อยรสชาติจัดจ้าน ปลาหมึกนึ่งมะนาว เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การเลือกชนิดของปลาหมึกให้เหมาะกับเมนูอาหาร สำหรับปลาหมึกนึ่งมะนาวต้องใช้ปลาหมึกไข่หรือปลาหมึกกล้วย เพราะเนื้อบางเมื่อนำมาปรุงอาหารจะทำให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อได้ง่ายการทำอาหารให้อร่อยหากรู้จักศึกษาและนำเคล็ดลับซึ่งเป็นเกร็ดความรู้เล็กๆน้อยๆมาใช้ในการปรุงอาหารก็จะทำให้เป็นคนที่มีฝีมือและทำอาหารอร่อยและยังสามารถรับทำอาหารเป็นงานพิเศษได้อีกด้วย ส่วนวิธีทำเมนูปลาหมึกนึ่งมะนาวมีส่วนผสมและขั้นตอนดังนี้ วิธีทำปลาหมึกนึ่งมะนาว ส่วนผสม 1.ปลาหมึกไข่ หรือปลาหมึกกล้วยตัวใหญ่ 2 ตัว 2.กระเทียมแกะเปลือกสับ 3 ช้อนโต๊ะ 3.พริกขี้หนูสวนสับ 2 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 7.มะนาวหั่นเป็นแว่น ½ ลูก 8.ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนๆ 2 ต้น วิธีทำปลาหมึกนึ่งมะนาว 1.ล้างปลาหมึกให้สะอาดเวลาล้างให้บีบน้ำมะนาวลงไปเพื่อช่วยดับกลิ่นคาว จากนั้นบั้งตัวปลาหมึกถี่ เพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อได้ง่าย แล้วพักไว้ 2.ทำน้ำราดโดยนำกระเทียมสับ พริกขี้หนูสวนสับ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทรายผสมให้เข้กันชิมรส แล้วพักไว้ 3.นำปลาหมึกจัดวางในจานสำหรับนึ่งแล้วนำไปนึ่งในลังถึงจนสุก ขั้นตอนการนึ่งต้องใช้ไฟแรงและไม่ควรนึ่งนานเพราะเนื้อปลาหมึกสุกง่าย เมื่อสุกแล้วยกจานที่ใส่ปลาหมึกออกจากลังถึง หากมีน้ำในจานให้เทออก