ทำขนมปังนึ่งสังขยาขายหารายได้เสริม ปัจจุบันการทำงานพิเศษควบคู่ไปกับงานประจำเป็นวิธีหารายได้เสริมที่คนส่วนหนึ่งเลือกทำเพราะต้องการมีเงินเหลือไว้สำหรับเก็บออมหรือเป็นการหารายได้เสริมเพื่อให้มีรายได้เพียงพอกับค่าใช้จ่ายในแต่ละเดือน “ขนมปังนึ่งขายคู่กับสังขยาใบเตย” เป็นอีกอาชีพหนึ่งที่น่าสนใจ เพราะมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก หากต้องการทำขายในช่วงเย็นๆหลังเลิกงานก็เพียงทำไส้สังขยาไว้แล้วนำขนมปังมานึ่งร้อนๆพร้อมขาย เพียงเท่านี้ก็สามารถหารายได้เสริมได้แล้ว ส่วนคนที่สนใจแต่ทำไส้สังขยาไม่เป็นวันนี้ eveleighmarket.com มีสูตรและวิธีทำสังขยาใบเตยมาแนะนำค่ะ วิธีทำขนมปังนึ่งสังขยาใบเตย ส่วนประกอบ 1.ขนมปังปอนด์หรือขนมปังกะโหลก 2.ไข่ไก่ 8 ฟอง 3.นมสด 2 ถ้วยตวง 4.กะทิ 2 ถ้วยตวง 5.น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง 6.แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำใบเตยเข้มข้น 1 ถ้วยตวง 8.เกลือป่น ½ ช้อนชา 9.นมข้นหวาน 1 ½ ถ้วยตวง วิธีทำขนมปังนึ่งสังขยา 1.ตอกไข่ใส่ภาชนะเติมเกลือป่นแล้วตีให้เข้ากัน 2.ผสมนมสด กะทิ น้ำตาลทราย และแป้งข้าวโพดแล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นให้นำไข่ตีไว้มาเทผสมแล้วคนให้เข้ากัน 3.เทส่วนผสมทั้งหมดใส่ในหม้อนำไปตั้งไฟ กวนด้วยไฟอ่อนๆจนเนื้อครีมเริ่มข้นให้ใส่น้ำใบเตยลงไปกวนต่อขนเนื้อครีมเนียนข้น 4.ก่อนยกลงใส่นมข้นหวานลงไปคนให้เข้ากันแล้วยกลงจากเตา กวนต่อไปประมาณ 5 นาทีเพื่อให้ความร้อนลดลง 5.หั่นขนมปังเป็นชิ้นโตๆแล้วนำไปนึ่งเสิร์ฟคู่กับสังขยาใบเตยในขณะที่ขนมปังยังร้อน เนื้อขนมปังจะนิ่มทำให้น่าทานยิ่งขึ้น หากนำไปทำขายเพื่อหารายได้เสริมแนะนำให้หั่นขนมปังใส่ถุงไว้เป็นชุดๆส่วนสังขยาใบเตยควรใส่กล่องพาสติกเล็กๆเมื่อมีลูกค้ามาสั่งซื้อก็เพียงนำขนมปังไปนึ่งในภาชนะสำหรับนึ่งซึ่งใช้เวลาไม่นาน