ขนมฝอยทองขนมมงคลที่นิยม การหารายได้พิเศษวันนี้ เป็นเรื่องขนมมงคลของไทยค่ะ ขนมมงคลอันดับหนึ่งที่นิยมใช้ ในงานมงคลหรืองานพิธีต่างๆของคนไทย ก็คือ “ฝอยทอง” เพราะนอกจากมีชื่อที่เป็นมงคล แล้วยังมีลักษณะเป็นเส้นยาวๆ สีเหลืองทองสวยงามน่าทาน สำหรับสูตร หรือส่วนผสมในการทำอาจมีไม่มาก แต่ขั้นตอนการทำมีความประณีต ละเอียดอ่อนซึ่งเป็นภูมิปัญญาของคนไทยที่มีมาแต่โบราณ ปัจจุบันขนมฝอยทอง หรือขนมมงคลชนิดอื่นๆ มีการบรรจุถาดโฟมเป็นแพ็คขาย ในช่วงเทศกาลวันสำคัญทางศาสนา เช่นวันเข้าพรรษา หรือวันออกพรรษาทำให้สะดวก สำหรับคนที่ต้องการนำมาขาย เพื่อหารายได้พิเศษ ขนมฝอยทองประวัติความเป็นมาที่น่าสนใจ ขนมฝอยทอง ที่หลายคนรู้ดีว่าเป็นขนมมงคลของไทย แต่ eveleighmarket.com เชื่อว่าหลายคนไม่ทราบความเป็นมา และไม่รู้ว่า ฝอยทองไม่ใช่ขนมหวานของไทย ประวัติความเป็นมา ฝอยทอง เป็นขนมหวานของชาวโปรตุเกสโดยเข้ามาในประเทศไทย สมัยกรุงศรีอยุธยา ในรัชกาลสมเด็ดพระนารายณ์มหาราช ซึ่งสยามประเทศได้เริ่มมีการติดต่อค้าขายกับชาวต่างชาติชาวโปรตุเกส ก็เป็นอีกชาติหนึ่งที่เข้ามาค้าขายกับคนไทย ซึ่งส่วนใหญ่มาเป็นครอบครัว ทำให้ภรรยาของชาวโปรตุเกสที่เข้ามาค้าขาย ได้สอนการทำฝอยทองให้กับคนไทยในยุคนั้น และได้รับความนิยมมาจนถึงปัจจุบัน ในงานพิธีต่างๆของคนไทย มักจะถือเคล็ดจากชื่อและลักษณะของขนมเพื่อความเป็นสิริมงคล เช่น งานทำบุญเลี้ยงพระ งานมงคลสมรส งานทำบุญขึ้นบ้านใหม่ หรืองานทำบุญวันเกิด นิยมนำขนมที่มีชื่อและลักษณะที่เป็นมงคลมาถวายพระ และเลี้ยงแขกที่มาในงานซึ่งขนมที่มีชื่อ และลักษณะที่เป็นมงคล เช่น ขนมฝอยทอง มีเส้นขนมที่ยาวแทนความหมายให้ครองคู่กันยืดยาวมีอายุยืน ขนมถ้วยฟู แทนความหมายของความเฟื่องฟูมั่งคั่ง ขนมทองเอก แสดงถึงความเป็นหนึ่งเป็นที่สุด ขนมชั้น แสดงถึงความก้าวหน้า การได้เลื่อนยศ เลื่อนตำแหน่ง ขนมทองหยิบ แทนความหมายของความร่ำรวยที่ได้หยิบเงิน หยิบทอง หยิบของมีค่า ขนมทองหยอด แทนความหมายของการมีเงิน มีทอง ไม่รู้จักหมดสิ้น เม็ดขนุน แทนความหมายของการทำสิ่งใดมีแต่คนสนับสนุน ทำให้เจริญก้าวหน้า เสน่ห์จันทร์ แทนความหมายของการมีเสน่ห์เป็นที่รักของผู้ที่พบเห็น จ่ามงกุฎ แทนความหมายของความเจริญก้าวหน้า มียศถาบรรดาศักดิ์