งานพิเศษทำที่บ้านวันนี้ เป็นเรื่องการปลูกส้มจี๊ดในกระถาง ส้มจี๊ดเป็นไม้พุ่มขนาดกลาง แตกแขนงเป็นพุ่มติดผลดก ผลกลมเหมือนส้มทั่วไปแต่มีขนาดเล็กแต่ให้ผลทั้งปี ส้มจี๊ดเป็นไม้ผลที่ปลูกง่ายเช่นปลูกในกระถางที่มีความกว้างตั้งแต่ 10 นิ้วขึ้นไป ทำให้การปลูกส้มจี๊ดในกระถางกลายเป็นไม้ประดับมากคุณประโยชน์ ที่นอกจากให้ผลผลิตแล้ว ยังให้ความเป็นธรรมชาติช่วยปรับภูมิทัศน์ภายในบริเวณบ้านให้มีความเป็นธรรมชาติ วันนี้eveleighmarket.comมีเกร็ดความรู้เกี่ยวกับส้มจี๊ดมาแนะนำให้ปลูกในกระถางเป็นงานพิเศษทำที่บ้าน ค่ะ

งานพิเศษทำที่บ้านทำไข่ข้าวขาย ไข่ข้าว หรือไข่ที่มีเชื้อผสมเรียบร้อยแล้วแต่ฟักไม่ออก และมีการนำมานึ่งขายโดยนิยมทานคู่กับซอสแม็คกี้ ซีอิ้วขาว หรือพริกไทยดำกับเกลือป่น เป็นงานพิเศษทำที่บ้านที่สามารถสร้างรายได้ ให้กับคนที่สนใจได้ไม่แพ้อาชีพอื่นๆ ไข่ข้าว หรือไข่ตัว eveleighmarket.com เคยนำเสนอข้อมูลในบทความก่อนนี้แล้วว่ามี 2 ชนิด คือ ไข่ที่มีเชื้อผสมเรียบร้อยแล้ว แต่ไม่ฟักเป็นตัวไม่มีไข่แดง และไข่ที่มีเชื้อผสมเรียบร้อยแล้ว เจริญเติบโตเป็นตัวอ่อน แต่เอามานึ่งก่อนที่จะออกเป็นตัว สำหรับคนที่สนใจต้องเพาะไข่ข้าวเป็นงานพิเศษทำที่บ้าน วันนี้เรามีวิธีทำไข่ข้าวทั้งสองชนิดมาฝาก ค่ะ วิธีทำไข่ข้าวที่เป็นตัวอ่อนแล้ว อดีตไข่ข้าวชนิดนี้จะเป็นไข่ข้าวตามธรรมชาติ คือเมื่อได้รับอุณหภูมิไม่คงที่ไข่ก็จะไม่ฟักออกเป็นตัว จึงนำมานึ่งเป็นอาหาร แต่ปัจจุบันความต้องการของตลาดมีมากขึ้น บางประเทศที่นิยมทาน อาจมีการผลิตไข่ข้าวชนิดที่มีตัวอ่อนขึ้นซึ่งทำได้ทั้งไข่เป็ดและไข่ไก่ โดยนำไข่เป็ดหรือไข่ไก่ที่มีเชื้อตัวผู้ผสมเรียบร้อยแล้ว เข้าตู้อบหรือรักษาอุณหภูมิให้คงที่ประมาณ 8 วัน หลังจากนั้นก็จะนำมานึ่งทำเป็นไข่ข้าวที่มีตัวอ่อนอยู่ภายใน หรือบางพื้นที่เรียกว่า “ไข่ตัว”ไข่ข้าวชนิดนี้ต้องทานคู่กับพริกไทยดำป่นผสมกับเกลือ เป็นสูตรดั้งเดิมแบบวิธีทำไข่ข้าวที่ไม่มีตัวอ่อน ไข่ข้าวชนิดนี้ก็คือ ไข่ที่มีเชื้อผสมเรียบร้อยแล้ว แต่ไม่ฟักเป็นตัวไม่มีไข่แดง นอกจากวิธีธรรมชาติ การทำไข่ข้าวชนิดนี้ก็คือ การนำไข่เป็ดหรือไข่ไก่ทั่วไปมาทำให้ไข่แดงและไข่ขาวผสมกัน เมื่อนำไปต้มก็จะทำให้ไม่มีไข่แดง เหมาะสำหรับทำขายเป็นงานพิเศษทำที่บ้าน ที่ทำได้ไม่ยาก วิธีทำง่ายๆ โดยนำไข่มาวางลงบนผ้ายืดหรือผ้าเนื้อนิ่ม แล้วรัดด้วยเชือกหัวท้ายเพื่อไม่ให้ไข่กลิ้งไปมา จากนั้นก็แกว่งผ้าเพื่อให้ไข่แดงผสมกับไข่ขาว เมื่อนำมาต้มก็จะทำให้ไม่มีไข่แดงคล้ายๆกับไข่ข้าวที่ได้จากธรรมชาติ

เมนูอาหารไทยทำขาย งานพิเศษทำที่บ้าน งานพิเศษทำที่บ้านวันนี้เป็นเรื่องของเมนูอาหารไทยค่ะ เอกลักษณ์ของอาหารไทยต้องรสชาติจัดจ้าน และมีส่วนประกอบหลักๆเป็นเครื่องเทศหรือสมุนไพร สำหรับคนที่ชอบทานปลาวันนี้ eveleighmarket.com มีเมนู ผัดเผ็ดปลาดุกพริกไทยอ่อน มาแนะนำค่ะ จะทำเป็นกับข้าวทานกับข้าวสวยร้อนๆ ทำขายเป็นงานพิเศษทำที่บ้าน หรือทำเป็นเมนูอาหารจานพิเศษในงานเลี้ยงสังสรรค์กับเพื่อนๆ ก็น่าสนใจนะคะ ผัดเผ็ดปลาดุกพริกไทยอ่อนมีเครื่องปรุงและวิธีทำง่ายๆ ดังนี้ เมนูผัดเผ็ดปลาดุกพริกไทยอ่อน เครื่องปรุงและวิธีทำ 1.ปลาดุกขนาดกลาง 2 ตัว 2.พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ 3.กระชายหั่นฝอย 50 กรัม 4.ใบมะกรูดหั่นฝอย 5 ใบ 5.พริกขี้หนูสีแดง 10 เม็ด หั่นเฉลียบ 6.พริกไทยอ่อน 5 พวง 7.โหระพาเด็ดเอาแต่ใบ 3 ก้าน 8.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 10.ซอสปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ 11.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 12.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 13.นมสด ½ กระป๋อง 14.น้ำสะอาด ¼ ถ้วย วิธีทำผัดเผ็ดปลาดุกพริกไทยอ่อน 1.ล้างทำความสะอาดปลาดุกแล้วนำมาแล่เอาแต่เนื้อหั่นเป็นชิ้นๆ 2.นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันเริ่มร้อนนำพริกแกงลงไปผัดพอหอม 3.นำปลาดุกลงไปผัดกับพริกแกง ใส่กระชายหั่นฝอย พริกไทยเม็ด ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และน้ำมันหอย 4.หากผัดพริกปลาดุกแห้งเกินไปให้เติมน้ำเปล่าลงไปพอขลุกขลิกเพื่อทำให้เนื้อปลาสุกเร็วขึ้น 5.พอเนื้อปลาเริ่มสุกใส่พริกแดงหั่นแฉลบ ใบมะกรูดซอย และนมสด ก่อนปิดไฟใส่ใบโหระพา ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ…

การเลี้ยงปลานิลทำเป็นงานพิเศษทำที่บ้าน งานพิเศษทำที่บ้านที่ eveleighmarket.com แนะนำในวันนี้เป็นวิธีการเลี้ยงปลานิลซึ่งเป็นอาชีพที่เหมาะสำหรับทุกคนโดยเฉพาะคนที่มีงานประจำอยู่แล้วแต่ต้องการหางานพิเศษทำที่บ้านเพื่อหารายได้เสริม เนื่องจากปลานิลเป็นปลาที่เลี้ยงง่ายโตเร็วมีความอดทนและปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้ดีและยังเป็นปลาเศรษฐกิจเพราะเนื้อปลานิลมีรสชาติดีทำให้เป็นที่นิยมของผู้บริโภคตลาดมีความต้องการตลอดทั้งปี วิธีการเลี้ยงปลานิลที่ได้รับความนิยม การเลี้ยงปลานิลส่วนใหญ่นิยมเลี้ยงในบ่อดิน เลี้ยงในนาข้าว เลี้ยงตามร่องสวนและเลี้ยงในกระชัง ส่วนการเลี้ยงในบ่อปูนหรือบ่อซีเมนต์เป็นงานพิเศษทำที่บ้าน ที่ส่วนใหญ่เลี้ยงไว้เพื่อบริโภคมากกว่าการเลี้ยงเพื่อหารายได้เสริมเนื่องจากปลาจะเจริญเติบโตได้ช้ากว่าการเลี้ยงในบ่อดินหรือในร่องสวนซึ่งปลานิลสามารถกินอาหารได้หลากหลายตามธรรมชาติ เช่น ไรน้ำ ตะไคร้น้ำ กุ้งฝอย และตัวอ่อนของแมลงการเลี้ยงในบ่อดินหรือร่องสวนนอกจากทำให้ปลานิลเจริญเติบโตได้เร็วแล้วยังเป็นการประหยัดต้นทุนและหากได้รับการเลี้ยงดูอย่างถูกต้องจะมีน้ำหนักเฉลี่ยตัวละ 500 กรัมในระยะเวลา 1 ปี สำหรับการเลี้ยงในกระชังเป็นวิธีการเลี้ยงที่นิยมทำเป็นรายได้เสริมเนื่องจากเป็นรูปแบบการเลี้ยงที่ให้ผลผลิตสูง ถึงแม้การเลี้ยงปลานิลในกระชังจะเป็นวิธีการเลี้ยงที่ต้องให้อาหารสำเร็จรูปเพียงอย่างเดียวทำให้สิ้นเปลือง แต่หากมีการเลี้ยงในอัตราที่เหมาะสมคุณภาพน้ำดีและให้อาหารอย่างสมบูรณ์ก็จะทำให้อัตราการเจริญเติบโตดีขึ้น สามารถลดระยะเวลาการเลี้ยงให้สั้นลงได้ สำหรับคนที่สนใจการเลี้ยงปลานิลเป็นงานพิเศษทำที่บ้านสิ่งสำคัญในการเลี้ยงก็คือเรื่องของสถานที่หรือบ่อที่ใช้เลี้ยงซึ่งหากมีบ่อดินอยู่แล้วก็สามารถจัดเตรียมบ่อและซื้อลูกพันธุ์ปลามาปล่อยได้เลย

งานถักดอกไม้โครเชต์สร้างรายได้เสริม งานพิเศษที่นำมาฝากในวันนี้เป็นงานถักดอกไม้โครเชต์ค่ะ ดอกไม้โครเชต์เป็นงานถักชิ้นเล็กๆที่ทำง่าย มีหลายแบบเป็นงานพิเศษที่เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบและรักในงานฝีมือ และยังเหมาะสำหรับคนที่กำลังเริ่มหัดถักเพราะนอกจากเป็นงานชิ้นเล็กๆที่ทำง่ายแล้วดอกไม้โครเชต์ยังนำมาประยุกต์เป็นเครื่องประดับหรือของตกแต่ง เช่นถักเป็นรูปดอกไม้สำหรับติดเสื้อผ้า ต่างหู ที่คาดผม ดอกไม้ตกแต่งกระเป๋า ทำเป็นกิ๊บติดผม หรือโบว์ผูกผมและอีกหลากหลายรูปแบบ ดอกไม้โครเชต์ราคาดอกละ 200 บาทเริ่มทำได้โดยไม่ต้องลงทุน ดอกไม้โครเชต์ถักจากไหมพรมมีหลายแบบและหลายขนาด ดอกไม้ที่นิยมถักอย่างเช่นถักเป็นรูปดอกกุหลาบซึ่งส่วนใหญ่นำไปประกอบชิ้นงานหรือตกแต่งชิ้นงาน นอกจากใช้ไหมพรมถักแล้วการถักโครเชต์เป็นรูปดอกไม้ที่มีความยากก็คือการถักแบบต่อดอก คือถักเป็นรูปดอกไม้แต่ละดอกแล้วนำมาต่อกันเป็นชิ้นงานได้หลายแบบ เช่น เสื้อ กระโปรง ผ้าปูโต๊ะ หรือผ้าคลุมเตียงเป็นงานพิเศษรายได้ดี โดยเฉพาะเสื้อถักโครเชต์ซึ่งส่วนใหญ่คิดเป็นค่าแรงต่อชิ้นงานโดยผู้ที่ว่าจ้างนำด้ายหรือไหมพรมพร้อมแพทเทิร์นมาให้ถักตามแบบที่ตนเองต้องการ อัตราค่าจ้างถักเสื้อดอกไม้โครเชต์แบบต่อดอกเริ่มต้นขั้นต่ำตัวละ 200 บาท หรือตามความยากง่ายของแบบและราคาที่ตกลงกัน เป็นการหารายได้เสริมโดยที่ไม่ต้องลงทุน การถักดอกไม้โครเชต์เป็นงานพิเศษสร้างรายได้ บางชิ้นงานอาจจะต้องใช้เวลาถักเพราะมีความประณีตและละเอียดอ่อนหลายขั้นตอนซึ่งส่วนใหญ่เป็นการหารายได้พิเศษโดยการรับจ้างถักต่อชิ้นงานมากกว่าถักเพื่อจำหน่ายเพราะเป็นงานที่ต้องใช้เวลา