ประโยชน์ของมะพร้าว มีมากกว่าที่เราคิด มะพร้าวเป็นพืชยืนต้นหรือไม้ผลที่ทุกคนคุ้นเคยและรู้จักกันดี คนส่วนใหญ่นิยมปลูกมะพร้าวไว้ตามขอบสระ หรือพื้นที่ใกล้แหล่งน้ำภายในบริเวณบ้าน เช่นปลูกไว้ใกล้กับบริเวณซักล้างที่มีการระบายน้ำได้ดี มะพร้าวที่นิยมนำมาปลูกได้แก่มะพร้าวน้ำหอม และมะพร้าวน้ำหวาน ซึ่งเป็นพันธุ์ต้นเตี้ย ประโยชน์หลักๆของมะพร้าว เช่น ผลแก่นำไปขูดและคั้นกะทิ เพื่อใช้ทำขนมหรือใช้ทำอาหารประเภทแกงเผ็ด ส่วนผลอ่อนหรือมะพร้าวอ่อนใช้รับประทานและทำเครื่องดื่ม นอกจากประโยชน์หลักๆที่เราทราบกันดีอยู่แล้ว มะพร้าวยังมีประโยชน์อีกมากมายที่หลายคนอาจไม่ทราบ เรามาดูกันเลยค่ะว่ามีอะไรบ้าง ประโยชน์ของมะพร้าว 1.น้ำและเนื้อของมะพร้าวใช้รับประทาน 2.กะลามะพร้าวใช้ทำโคมไฟ และงานประดิษฐ์ต่างๆ เช่น กระบวย ทับพี เครื่องดนตรี พวงกุญแจ ต่างหู และของประดับตกแต่งต่างๆ 3.ใบมะพร้าวทั้งใบอ่อนและใบแก่ ก้านใบใช้มุงหลังคา ทำเครื่องจักสาร หรือใช้ทำไม้กวาดทางมะพร้าว 4.ต้นแก่ของมะพร้าวใช้ทำรั้ว หรือใช้ในการก่อสร้าง ประดิษฐ์เครื่องเรือน 5.เนื้อของมะพร้าวนำไปสกัดทำเป็นน้ำมันมะพร้าว ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายน้ำมัน มะพร้าวยังใช้ประกอบอาหารทำเนยเทียม และสบู่ 6.กากมะพร้าวที่เหลือจากการคั้น และสกัดทำน้ำมันใช้เลี้ยงสัตว์ 7.เปลือกมะพร้าวนำไปแยกเอาเส้นใยใช้ทำเชือก วัสดุทำเบาะและที่นอน 8.ขุยมะพร้าวใช้ทำวัสดุเพาะชำต้นไม้ 9.เศษกะลามะพร้าวใช้ทำเชื้อเพลิง 10.ยอดอ่อนมะพร้าวใช้ประกอบอาหาร 11.จั่นมะพร้าวหรือช่อดอก มีน้ำหวานที่สามารถรองมาดื่ม หรือทำเป็นน้ำผลไม้และน้ำตาล ทราบกันแล้วนะคะ ว่ามะพร้าวเป็นไม้ยืนต้นหรือไม้ผลที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากประโยชน์ที่กล่าวมาแล้ว มะพร้าวอ่อนยังเป็นผลไม้มงคลที่ใช้ในงานพิธีต่างๆอีกด้วย หากปลูกไว้ทางด้านทิศตะวันออก ตำราพรหมชาติฉบับหลวง ยังระยุไว้อีกว่าเป็นการปลูกเพื่อความเป็นสิริมงคล ทราบแล้วอย่าลืมหามาปลูกไว้บ้างนะคะ

ปลูกมะพร้าวน้ำหอมหารายได้เสริม ไม้ผลที่คนส่วนใหญ่นิยมปลูกไว้ภายในบริเวณรั้วบ้าน ปลูกไว้ตามขอบสระหรือปลูกตามแนวรั้ว มีหลายชนิด เช่น มะม่วง ขนุน ชมพู มะขามหวาน และไม้ผลอื่นอีกหลากหลายชนิดที่นอกจากปลูกไว้เก็บผลกินหรือปลูกไว้เพื่อให้ร่มเงาแล้ว หากกินไม่หมดก็ยังเก็บผลผลิตขายหารายได้เสริมหรือนำมาแปรรูปขายได้อีกทางหนึ่ง แต่ไม้ผลเหล่านี้จะให้ผลผลิตตามฤดูกาล และบางชนิดยังต้องดูแลรดน้ำให้ปุ๋ยเพื่อให้ได้ผลผลิตตามที่ต้องการ สำหรับคนที่ชื่นชอบการปลูกไม้ผลที่ให้ผลผลิตตลอดทั้งปีเพื่อเก็บผลขายหารายได้เสริมวันนี้ eveleighmarket.com มีเกร็ดความรู้เกี่ยวกับการปลูกมะพร้าวน้ำหอมมาแนะนำค่ะ พันธุ์มะพร้าวน้ำหอม การปลูกมะพร้าวน้ำหอม มะพร้าวน้ำหอมส่วนใหญ่จัดอยู่ในกลุ่มต้นมะพร้าวพันธุ์เตี้ย เหมาะสำหรับปลูกขายหารายได้เสริมเพราะเก็บผลง่าย สายพันธุ์มะพร้าวน้ำหอมที่มีชื่อเสียงและนิยมนำมาปลูกได้แก่พันธุ์ที่มาจากแปดริ้ว(ฉะเชิงเทรา) จากสามพราน บ้านแพ้ว ดำเนินและนครชัยศรี เพราะเป็นแหล่งผลิตมะพร้าวน้ำหอมที่มีชื่อปัญหาในการปลูกมะพร้าวน้ำหอมก็คือเมื่อนำมาปลูกแล้วมะพร้าวน้ำไม่หอมหรือความหอมของน้ำมะพร้าวจะหายไปภายหลัง ซึ่งมีสาเหตุมาจากบริเวณที่นำมะพร้าวน้ำหอมมาปลูกมีมะพร้าวใหญ่หรือมะพร้าวน้ำหวานปลูกอยู่ก่อนทำให้เกิดการผสมข้ามสายพันธุ์ เนื่องจากมะพร้าวน้ำหอมที่ผสมกับมะพร้าวใหญ่หรือมะพร้าวน้ำหวาน ผลมะพร้าวที่ได้จะไม่มีความหอม แต่ถ้าผสมกับมะพร้าวน้ำหอมด้วยกันหรือผสมตัวเอง ผลมะพร้าวที่ได้จะมีความหอมไม่เปลี่ยนแปลง การปลูกมะพร้าวน้ำหอม ต้นมะพร้าวน้ำหอมสามารถปลูกได้ทุกพื้นที่ โดยเฉพาะพื้นที่ใกล้แหล่งน้ำจะทำให้ติดลกดก เพราะมะพร้าวทุกพันธุ์ชอบพื้นที่มีน้ำชื้นแฉะ อย่างเช่น ปลูกอยู่บริเวณหลังบ้านซึ่งอยู่ใกล้ส่วนซักล้าง ปลูกริมตลิ่งหรือคันคู ขอบบ่อหรือขอบสระ ซึ่งจะทำให้ต้นมะพร้าวน้ำหอมเติบโตและให้ลูกดกตลอดทั้งปี หากมีการบำรุงดูแลอย่างดี จะใช้เวลาปลูกเพียง 2-3 ปี ก็จะเริ่มติดผลให้เริ่มเก็บขายได้ มะพร้าวน้ำหอมถือเป็นไม้ผลเศรษฐกิจเพราะนอกจากทานเป็นมะพร้าวอ่อนแล้ว ยังทำเป็นมะพร้าวเผา หรือใช้เป็นส่วนประกอบในขนมหวานได้หลากหลายประเภท