ทำต้มยำปลานิลน้ำข้นทำอาหารขายหารายได้พิเศษ ต้มยำ เมนูอาหารขึ้นชื่อของไทยที่นอกจากรสชาติจัดจ้านทำให้เจริญอาหารแล้วยังมีส่วนประกอบหรือเครื่องปรุงเป็นพืชสมุนไพรหลากหลายชนิดที่ดีต่อสุขภาพสำหรับคนที่ต้องการหารายได้พิเศษ โดยเฉพาะคนที่ชอบทำอาหารวันนี้ eveleighmarket.com มีวิธีทำต้มยำปลานิลน้ำข้นมาฝาก จะนำไปทำอาหารขายหารายได้พิเศษหรือทำให้คนในครอบครัวหรือทำให้เพื่อนๆทานเมื่อมีงานเลี้ยงสังสรรค์ระหว่างเพื่อนฝูงรับรองว่าอร่อยถูกปากทุกคนแน่นอนค่ะ เครื่องปรุงและวิธีทำต้มยำปลานิลน้ำข้น เครื่องปรุง 1.ปลานิลตัวขนาดกลางๆ 1 ตัว 2.ตะไคร้ทุบตัดเป็นท่อน 3 ต้น 3.ข่าหั่นเป็นแว่น 10 แว่น 4.ใบมะกรูด 4-5 ใบ 5.หัวหอมทุบพอแตก 5 หัว 6.กระเทียบ 5 กลีบ 7.น้ำเปล่า 4 ถ้วย 8.พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก 15 เม็ด 9.ผักชีฝรั่งซอยหยาบๆ 2 ต้นผักชีเด็ดใบ 2 ต้น 10.เกลือป่น ½ ช้อนชา 11.น้ำปลา 1 ½ช้อนโต๊ะ 12.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ 13.พริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ 14.นมสด 1 ถ้วยตวง 15.เห็ดฝาง 10 ดอก นำมาผ่าครึ่ง วิธีทำต้มยำปลานิล 1.ขอดเกล็ดปลาควักไส้และเหงือกทิ้ง แล้วตัดเป็นท่อนชิ้นละประมาณ 2 นิ้ว ล้างให้สะอาดพักไว้ 2.เทน้ำใส่หม้อเติมเกลือป่นแล้วนำไปตั้งไฟ ใส่ใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ หัวหอมบุบกระเทียมบุบ 3.รอจนน้ำเดือดสักครู่จนได้กลิ่นเครื่องปรุงซึ่งเป็นสมุนไพร ใส่เนื้อปลา เห็ดฝางลงไปในหม้อ 4.รอจนน้ำเดือดใช้น้ำต้มปลาละลายพริกเผาเทลงในหม้อปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกขี้หนูสวน น้ำมะนาว ผักชีฝรั่ง เมื่อได้รสตามชอบใส่นมสดลงไปให้รอให้เดือดอีกครั้งแล้วครั้งปิดไฟ 5.เวลาเสิร์ฟตักใส่ถ้วยโรยด้วยผักชี และผักชีฝรั่งให้สวยงาม

ทำต้มยำปลาหมึกน้ำขึ้นขายหารายได้พิเศษ “ต้มยำ” เมนูอาหารไทยขึ้นชื่อที่นอกจากคนไทยจะนิยมทำทานกันแล้วยังเป็นเมนูอาหารไทยที่ชาวต่างชาติรู้จักและยังชื่นชอบอีกด้วย สำหรับคนที่เปิดร้านขายอาหารหรือทำกับข้าวทำแกงถุงขายหารายได้พิเศษ ต้มยำปลาหมึก อาจเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ขายดีซึ่งสูตรและวิธีทำต้มยำหลักๆแล้วมี 2 สูตรคือต้มยำน้ำข้นและต้มยำน้ำใส ส่วนรสชาติความอร่อยของทั้งสองสูตรไม่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับความชอบของคนทาน ต้มยำปลาหมึกสูตรน้ำข้นก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจและเหมาะสำหรับทำขายหารายได้พิเศษ สูตรวิธีทำต้มยำปลาหมึกน้ำข้นเคล็ดลับความอร่อย ต้มยำปลาหมึกสูตรน้ำข้นอาจแตกต่างจากสูตรน้ำใสเพราะมีรสชาติที่กลมกล่อมไม่เปรี้ยวจี๊ดจ้านเผ็ดหรือเค็มจนเกินไปเหมาะกับชาวต่างชาติและคนที่ไม่ชอบทานรสจัด สำหรับคนที่สนใจจะนำไปทำขายหารายได้พิเศษ วันนี้ผู้เขียนมีวิธีทำพร้อมเคล็ดลับความอร่อยมาฝากทุกคนอีกเช่นเคย เราไปดูสูตรและวิธีทำพร้อมๆกันเลยค่ะ วิธีทำต้มยำปลาหมึกน้ำข้น ส่วนประกอบ 1.ปลาหมึกล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นตามต้องการ 300 กรัม 2.เห็ดฝาง 15 ดอก (ดอกเล็กเกลาส่วนโคนให้เกลี้ยงใส่ได้ทั้งดอกส่วนดอกใหญ่ให้ผ่าครึ่ง) 3.น้ำซุป 3 ถ้วย 4.ข่าหั่นเป็นแว่น 5 แว่น 5.ตะไคร้ทุบตัดเป็นท่อนๆ 2 ต้น 6.หัวหอม 5 หัว 7.รากผักชี 3 ราก 8.ใบมะกรูด 3 ใบ 9.ผักชี 1 ต้น 10.พริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ 11.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 12.น้ำมะนาว 3-4 ช้อนโต๊ะ 13.นมข้นจืด 1/3 ถ้วย 14.พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด วิธีทำต้มยำปลาหมึกน้ำข้น 1.นำน้ำซุปใส่ในหม้อแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด ใส่หัวหอม ข่า ตะไคร้ และรากผักชีพอเดือดอีกครั้ง ใส่เห็ดฝางลงไป 2.ผสมนมข้นจืดกับพริกเผาละลายไม่ให้พริกเผาเป็นก้อนปรุงด้วยน้ำปลาจากนั้นเติมส่วนผสมลงไปในหม้อน้ำซุปขณะที่น้ำซุปกำลังเดือด 3.เร่งไฟ รอจนน้ำซุปเดือดแรงๆใส่ปลาหมึก และใบมะกรูดรอจนเนื้อปลาหมึกสุกยกลงจากเตา