ทำขนมทองม้วนเป็นงานพิเศษทำที่บ้าน
ทำขนมทองม้วนเป็นงานพิเศษทำที่บ้าน ทองม้วนขนมไทยโบราณ รสชาติหอมหวานกรอบอร่อย นิยมทานเล่นเป็นของว่างที่ทานได้ไม่เบื่อ สำหรับคนที่ต้องการมีงานพิเศษทำที่บ้านเพื่อหารายได้เสริม ผู้เขียนแนะนำให้ทำขนมทองม้วนขาย เพราะเป็นงานพิเศษทำที่บ้านที่ทำไม่ยาก ลงทุนน้อย ขายง่ายกำไรดี อุปกรณ์สำหรับทำขนมทองม้วนก็มีไม่มาก หากสนใจผู้เขียนมีสูตรและวิธีทำมาแนะนำด้วยค่ะ สูตรการทำทองม้วนกรอบสูตรโบราณ อุปกรณ์ที่ใช้มีเพียงเตาพิมพ์ไฟฟ้า และถุงสำหรับบรรจุทองม้วน ส่วนผสม 1. แป้งสาลีร่อนแล้ว 500 กรัม 2. มะพร้าวขูด 500 กรัม 3. ไข่ไก่ 3 ฟอง 4. น้ำตาลทราย 5. 300 กรัม 6. เกลือป่นเล็กน้อย 7. ผักชี 100 กรัม 8. งาดำคั่ว 100 กรัม 9. น้ำสะอาด 10.น้ำมันสำหรับทาพิมพ์ วิธีทำ 1. นำมะพร้าวมาคั้นให้ได้หัวกะทิ 2 ถ้วย และหางกะทิอีก 2 ถ้วย 2. นำแป้งสาลีที่ร่อนไว้แล้วมาผสมกับน้ำตาลทรายแล้วพักไว้ 3. ตอกไข่ใส่ภาชนะตีให้เข้ากันใส่หัวกะทิ เกลือ ผสมให้เข้ากัน 4. นำส่วนผสมที่ได้ไปผสมกับแป้และน้ำตาลที่พักไว้โดยเติมลงทีละน้อยแล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากับเนื้อแป้ง หากแป้งข้นเกินไปก็เติมหางกะทิลงไปได้