น้ําจิ้มปลาหมึกย่างรสเด็ดหารายได้เสริมทำที่บ้าน ความอร่อยของอาหารประเภทปิ้งย่างปลาหมึกปิ้งย่างนอกจากเรื่องของการการปิ้งย่างแล้ว น้ำจิ้มสูตรเด็ดก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยทำให้อาหารเหล่านี้มีความอร่อยน่าทานยิ่งขึ้นสำหรับคนที่ขายปลาหมึกปิ้งย่างเป็นการหารายได้เสริมทำที่บ้านอยู่แล้วคงมีสูตรน้ำจิ้มปลาหมึกรสเด็ดเป็นของตนเอง แต่หากเพิ่มน้ำจิ้มสูตรใหม่ๆเพื่อให้ลูกค้าได้เลือกทานมากขึ้นนอกจากจะเป็นการสร้างจุดขายให้กับร้านของเราแล้ว ยังทำให้รสชาติของปลาหมึกมีความอร่อยที่ลงตัวถือเป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่นทำให้ลูกค้ากลับมาซื้อสินค้าของเราได้อีกค่ะ สำหรับคนที่สนใจและชื่นชอบการทำอาหารยังสามารถทำขายเฉพาะน้ำจิ้มปลาหมึกให้กับร้านอาหารประเภทปิ้งย่างเป็นการหารายได้เพิ่มหรือเป็นรายได้เสริมทำที่บ้านได้อีกทางหนึ่ง สูตรน้ําจิ้มปลาหมึกย่าง วิธีทําน้ําจิ้มปลาหมึกย่างสูตรใส่ถั่วตัด “น้ำจิ้มปลาหมึกสูตรใส่ถั่วตัด” เป็นน้ำจิ้มสูตรเด็ดอีกหนึ่งสูตรที่ผู้เขียนนำมาฝากในวันนี้ ซึ่งก่อนนั้นเคยนำสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดมาแนะนำให้ทำขายเป็นรายได้เสริมทำที่บ้านมาแล้ว ส่วนน้ำจิ้มปลาหมึกสูตรใส่ถั่วตัดมีส่วนผสมและขั้นตอนการทำอย่างไรเรามาดูกันเลยค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำน้ำจิ้มปลาหมึกสูตรใส่ถั่วตัด ส่วนผสม 1.พริกขี้หนูสวนเม็ดเล็กๆสีเขียว30 กรัม 2.พริกขี้หนูสวนเม็ดสีแดง 10 เม็ด 3.รากผักชี 3 ราก 4.กระเทียมแกะเปลือก 20 กลีบ 5.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 7.ถั่วตัด 2 แผ่น 8.ผงปรุงรส วิธีทำน้ำจิ้มปลาหมึกสูตรใส่ถั่วตัด 1.บุบถั่วตัดหรือจะใส่ครกโขลกเบาๆพอแตกแล้วพักไว้ 2.ล้างรากผักชี กระเทียม และพริกขี้หนู จากนั้นนำไปโขลกให้ละเอียด 3.ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว และผงปรุงรส(หากไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่) 4.ขั้นตอนสุดท้ายใส่ถั่วตัดลงไป ชิมรสตามชอบ เคล็ดลับความอร่อย 1.การเลือกใช้พริกขี้หนูสวนเม็ดเล็กๆจะทำให้เผ็ดและมีกลิ่นหอมมากกว่าพริกขี้หนูทั่วไป 2.หากใช้พริกสีเขียวเพียงอย่างเดียวน้ำจิ้มจะมีสีเขียวเมื่อปรุงรสหรือเติมน้ำปลาแล้วสีอาจคล้ำไม่สวย ควรเลือกพริกแดงผสม 3.เมื่อปรุงรสต้องใส่น้ำปลาก่อนน้ำมะนาวเสมอเพื่อให้น้ำจิ้มสีสวยไม่คล้ำคล้ายสีน้ำปลา