ทำบาร์บีคิวขายหารายได้พิเศษ อาหารประเภทปิ้งย่างที่นิยมทานกันมีหลายชนิด แต่สำหรับงานปาร์ตี้หรืองานเลี้ยงสังสรรค์ในยามค่ำคืนบาร์บีคิวเป็นอาหารปิ้งย่างยอดนิยม โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลต่างๆ สำหรับคนที่กำลังมองหางานพิเศษหรือต้องการหารายได้พิเศษทำบาร์บีคิวขายน่าสนใจที่สุด หากใครสนใจวันนี้ผู้เขียนมีสูตรบาร์บีคิวมาแนะนำค่ะ หากทำขายหารายได้พิเศษควรทดลองทำหลายๆสูตร การทำบาร์บีคิวไม่ยากแต่มีหลายสูตร หากทำขายหารายได้พิเศษควรทดลองทำหลายๆสูตรเพื่อเลือกสูตรที่เราคิดว่าทำง่ายและรสชาติดีที่สุด เมื่อได้สูตรบาร์บีคิวที่ต้องการแล้วก็ต้องทดลองทำบ่อยๆเพราะเคล็ดลับความอร่อยบางอย่างเราต้องเรียนรู้ด้วยตัวเอง สำหรับสูตรที่นำมาแนะนำในวันนี้เป็นการหมักด้วยซอสไม่ต้องมีน้ำจิ้มซึ่งเหมาะสำหรับการทำขายหารายได้พิเศษหมักได้ทั้งหมู เนื้อ และไก่ สูตรทำบาร์บีคิว ส่วนประกอบ 1. เนื้อหมูสันนอก 1 กิโลกรัม (ใช้เป็นเนื้อสันในวัว หรือสันในไก่ก็ได้เช่นกัน) 2. หัวหอมใหญ่ 3. สัปปะรด 4. พริกหวาน 5. มะเขือเทศสีดา ส่วนผสมและวิธีทำน้ำซอสสำหรับหมัก 1. หอมใหญ่สับละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ 2. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา 3. เกลือป่นเล็กน้อย 4. น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ 5. น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ 6. ซอสมะเขือเทศ 10 ช้อนโต๊ะ 7. ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ 8. ซอสแม็คกี้ 4 ช้อนโต๊ะ 9. เหล้าฝรั่ง 5 ช้อนโต๊ะ 10. น้ำสัปปะรด 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.ล้างทำความสะอาดเนื้อสัตว์ตามที่เราต้องการ พักให้สะเด็ดน้ำนำมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำ 2.น้ำส่วนผสมทั้งหมดลงคลุกเคล้ากับเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ นวดให้เข้ากันแล้วชิมรส หากต้องการปรุงรสเพิ่มเติมก็เพิ่มเครื่องปรุงลงไป จากนั้นนำเข้าตู้เย็นทิ้งไว้ประมาณ 12 ชั่วโมงเพื่อให้เนื้อนุ่ม 3.ไม้สำหรับเสียบบาร์บีคิวควรแช่น้ำไว้ก่อนที่จะนำมาเสียบเพื่อสะดวกเวลาย่าง ขนาดของไม้ประมาณ 8-10…