เมนูอาหารปลาหมึกที่นิยมนำมาทำขายหารายได้พิเศษ อาหารแต่ละชนิดมีเคล็ดลับความอร่อยที่แตกต่างกัน ปลาหมึกเป็นอาหารทะเลอีกชนิดหนึ่งที่นำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนูซึ่งแต่ละเมนูก็มีเคล็ดลับในการทำให้อร่อยต่างกัน ปลาหมึกสามารถนำมาทำอาหารได้หลายประเภทและที่นิยมนำมาหารายได้พิเศษก็คืออาหารประเภทปิ้งย่าง สำหรับคนที่สนใจการทำอาหารหรือต้องการทราบเคล็ดลับในการทำเมนูปลาหมึกเพื่อนำไปหารายได้พิเศษ เรามาดูกันค่ะว่าเคล็ดลับความอร่อยแต่ละเมนูนั้นเป็นอย่างไร เคล็ดลับความอร่อยในการทำเมนูปลาหมึก เมนูอาหารปลาหมึก แต่ละอย่าง เมนูปลาหมึกเป็นหนึ่งในอาหารทะเลยอดนิยมที่ต้องสั่งทานอย่างน้อยหนึ่งอย่างเมื่อไปทานอาหารทะเล ปลาหมึกนำมาทำอาหารได้หลายประเภท เช่น 1.เมนูปลาหมึกประเภทยำ เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ความสดและชนิดของปลาหมึก ปลาหมึกสดเมื่อนำมายำเนื้อจะหวานกรอบ ชนิดของปลาหมึกที่เหมาะสำหรับเมนูประเภทยำก็คือปลาหมึกหอม เมื่อนำปลาหมึกมาล้างทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นแล้วให้นำไปคลุกแป้งมันทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที ก่อนล้างออกแล้วนำไปลวกในน้ำร้อนแค่พอสุกจะได้เนื้อปลาหมึกที่กรอบอร่อย 2.เมนูปลาหมึกประเภทนึ่ง เช่นนึ่งมะนาว ต้มยำ ผัดเผ็ด หรือผัดผงกะหรี่เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ชนิดของปลาหมึกที่นำมาทำอาหาร ระยะเวลาและขั้นตอนในการปรุง ชนิดของปลาหมึกที่เหมาะสำหรับอาหารประเภทนี้ก็คือปลาหมึกหอมเพราะเนื้อจะบางเข้าเครื่องปรุงได้ง่าย ปลาหมึกสุกง่ายขั้นตอนการปรุงไม่ควรใช้เวลานานเพราะจะทำให้เนื้อสุกมากเกินไปทำให้เหนี่ยวและชิ้นปลาหมึกไม่สวย 3.เมนูปลาหมึกประเภทปิ้งย่างปลาหมึกย่าง เคล็ดลับความอร่อยของอาหารประเภทนี้คือน้ำจิ้มสูตรเด็ด และการใช้ไฟในการปิ้งย่างรวมถึงการเลือกชนิดของปลาหมึกไฟที่ใช้ในการปิ้ง ต้องใช้ไฟแรงปานกลางและไม่ย่างให้สุกจนเกินไป ชนิดของปลาหมึกที่นำมาย่างควรเลือกใช้ปลาหมึกกระดองเพราะเมื่อสุกแล้วเนื้อ จะหวานกรอบ 4.เมนูปลาหมึกประเภทต้มจืดหรือปลาหมึกยัดไส้ เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ความสดและชนิดของปลาหมึก ปลาหมึกที่เหมาะสำหรับเมนูนี้ก็คือปลาหมึกกล้วย 5.ส่วนเคล็ดลับความอร่อยของปลาหมึกชนิดอื่นๆที่นิยมนำปรุงอาหารขายหารายได้พิเศษ เพราะมีราคาถูกนอกจากความสดของปลาหมึกแล้ว ขั้นตอนการหั่นก็มีส่วนสำคัญที่จะช่วยให้เครื่องปรุงเข้าถึงเนื้อได้ง่ายและยังทำให้ปลาหมึกหายเหนียวได้ด้วยค่ะ

เคล็ดลับการทำปลาหมึกให้อร่อยไม่เหม็นคาว อาชีพค้าขายที่ทำได้ง่ายๆ และเหมาะกับการนำมามาหารายได้พิเศษ มีหลายประเภทโดยเฉพาะอาหารทะเลอย่างเช่นปลาหมึก ซึ่งสามารถนำมาทำเป็นเมนูอาหารได้หลากหลายประเภท เช่น ปลาหมึกย่าง ปลาหมึกลวกจิ้ม ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว และเมนูอื่นๆ หลายคนเลือกอาหารทะเลเหล่านี้มาทำเป็นอาหารรสเด็ดขายตามตลาดเย็น หรือขายตามตลาดนัดและตามสถานที่ท่องเที่ยวเพื่อเป็นอาชีพเสริมหรือหารายได้พิเศษในช่วงวันหยุด ซึ่งอาหารทะเลเหล่านี้นอกจากทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดแล้วการทำให้อร่อยก็ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่างทั้งความสดใหม่และขั้นตอนการทำปลาหมึก วันนี้ผู้เขียนก็เลยมีเคล็ดลับการทำปลาหมึกให้กรอบอร่อยไม่เหม็นคาวมาแนะนำค่ะ เคล็ดลับง่ายๆปรุงอาหารที่ทำจากปลาหมึกได้กรอบอร่อยและมีรายได้พิเศษมากยิ่งขึ้น การนำปลาหมึกมาทำอาหารเพื่อหารายได้พิเศษสิ่งแรกที่ต้องให้ความสำคัญก็คือการเลือกชนิดของปลาหมึกให้เหมาะกับอาหารที่ต้องการนำมาปรุง ถ้าเป็นประเภทปิ้งย่างควรใช้ปลาหมึกหอมหรือปลาหมึกกระดองเพราะเนื้อจะแน่น ส่วนการนำปลาหมึกมาปรุงอาหารประเภทอื่นๆ ควรใช้ปลาหมึกกล้วยเพราะเนื้อบางเมื่อนำมาปรุงอาหารจะทำให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อได้ง่ายสำหรับเคล็ดลับการทำปลาหมักให้กรอบอร่อยและไม่เหม็นคาวมีดังนี้ 1.ต้องใช้ไฟแรงและใช้เวลาในการปรุงสั้น เพราะเนื้อปลาหมึกปรุงสุกง่าย หากใช้เวลาปรุงนานจะทำให้ปลาหมึกเหนียวได้ 2.ปลาหมึกเนื้อจะมีเนื้อแน่น ก่อนนำมาปรุงต้องบั้งตัวปลาหมึกให้เป็นตาราง โดยใช้มีดคมๆเอียง 45 องศาแล้วบั้งถี่ เพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อได้ง่าย 3. วิธีล้างปลาหมึกไม่ให้มีกลิ่นคาวควรบีบมะนาวลงไปในน้ำที่ใช้ล้างจะช่วยดับกลิ่นได้ 4.วิธีนำปลาหมึกมาปรุงอาหารให้อร่อย ไม่เหนี่ยวและชิ้นปลาหมึกไม่เหี่ยวแห้ง เมื่อบั้งตัวปลาหมึกและหั่นเป็นชิ้นตามต้องการแล้วให้นำไปลวกในน้ำร้อนที่เดือดจัดแล้วรีบตักขึ้นอย่าให้สุกเกินไปเพราะจะทำให้ปลาหมึกเหนียว หากลวกแล้วปรุงอาหารไม่หมดก็สามารถเก็บใส่ภาชนะนำเข้าตู้เย็นเก็บไว้ได้