เคล็ดลับการทำปลาหมึกให้อร่อยไม่เหม็นคาว อาชีพค้าขายที่ทำได้ง่ายๆ และเหมาะกับการนำมามาหารายได้พิเศษ มีหลายประเภทโดยเฉพาะอาหารทะเลอย่างเช่นปลาหมึก ซึ่งสามารถนำมาทำเป็นเมนูอาหารได้หลากหลายประเภท เช่น ปลาหมึกย่าง ปลาหมึกลวกจิ้ม ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว และเมนูอื่นๆ หลายคนเลือกอาหารทะเลเหล่านี้มาทำเป็นอาหารรสเด็ดขายตามตลาดเย็น หรือขายตามตลาดนัดและตามสถานที่ท่องเที่ยวเพื่อเป็นอาชีพเสริมหรือหารายได้พิเศษในช่วงวันหยุด ซึ่งอาหารทะเลเหล่านี้นอกจากทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดแล้วการทำให้อร่อยก็ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่างทั้งความสดใหม่และขั้นตอนการทำปลาหมึก วันนี้ผู้เขียนก็เลยมีเคล็ดลับการทำปลาหมึกให้กรอบอร่อยไม่เหม็นคาวมาแนะนำค่ะ เคล็ดลับง่ายๆปรุงอาหารที่ทำจากปลาหมึกได้กรอบอร่อยและมีรายได้พิเศษมากยิ่งขึ้น การนำปลาหมึกมาทำอาหารเพื่อหารายได้พิเศษสิ่งแรกที่ต้องให้ความสำคัญก็คือการเลือกชนิดของปลาหมึกให้เหมาะกับอาหารที่ต้องการนำมาปรุง ถ้าเป็นประเภทปิ้งย่างควรใช้ปลาหมึกหอมหรือปลาหมึกกระดองเพราะเนื้อจะแน่น ส่วนการนำปลาหมึกมาปรุงอาหารประเภทอื่นๆ ควรใช้ปลาหมึกกล้วยเพราะเนื้อบางเมื่อนำมาปรุงอาหารจะทำให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อได้ง่ายสำหรับเคล็ดลับการทำปลาหมักให้กรอบอร่อยและไม่เหม็นคาวมีดังนี้ 1.ต้องใช้ไฟแรงและใช้เวลาในการปรุงสั้น เพราะเนื้อปลาหมึกปรุงสุกง่าย หากใช้เวลาปรุงนานจะทำให้ปลาหมึกเหนียวได้ 2.ปลาหมึกเนื้อจะมีเนื้อแน่น ก่อนนำมาปรุงต้องบั้งตัวปลาหมึกให้เป็นตาราง โดยใช้มีดคมๆเอียง 45 องศาแล้วบั้งถี่ เพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อได้ง่าย 3. วิธีล้างปลาหมึกไม่ให้มีกลิ่นคาวควรบีบมะนาวลงไปในน้ำที่ใช้ล้างจะช่วยดับกลิ่นได้ 4.วิธีนำปลาหมึกมาปรุงอาหารให้อร่อย ไม่เหนี่ยวและชิ้นปลาหมึกไม่เหี่ยวแห้ง เมื่อบั้งตัวปลาหมึกและหั่นเป็นชิ้นตามต้องการแล้วให้นำไปลวกในน้ำร้อนที่เดือดจัดแล้วรีบตักขึ้นอย่าให้สุกเกินไปเพราะจะทำให้ปลาหมึกเหนียว หากลวกแล้วปรุงอาหารไม่หมดก็สามารถเก็บใส่ภาชนะนำเข้าตู้เย็นเก็บไว้ได้

ขายปลาหมึกย่างหารายได้พิเศษ สำหรับคนที่มีปัญหาการเงิน รายได้ไม่พอกับค่าใช้จ่ายหรือกำลังอยู่ในช่วงตกงานที่กำลังมองหางานทำเพื่อหารายได้พิเศษหรือทำเป็นอาชีพเสริมยามว่างระหว่างรองาน หากชอบค้าขายวันนี้ผู้เขียนมีอาชีพขายปลาหมึกย่างมาแนะนำค่ะ ปลาหมึกย่างทำง่าย เหมาะสำหรับทำขายเพื่อหารายได้พิเศษ ปลาหมึกย่างเป็นอาหารทะเลที่นิยมทานกันโดยเฉพาะปลาหมึกสดย่างใหม่ๆทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด ไม่ต้องชิมเพียงได้กลิ่นปลาหมึกย่างก็สามารถเรียกน้ำย่อยจากลูกค้าได้แล้ว ปลาหมึกย่างทำง่าย เหมาะสำหรับทำขายเพื่อหารายได้พิเศษ ความอร่อยของปลาหมึกย่างอยู่ที่น้ำจิ้ม หากปรุงน้ำจิ้มรสเด็ดเป็นที่ถูกปากถูกใจลูกค้าก็จะทำให้มีกลุ่มลูกค้าประจำซึ่งจะทำให้ขายดียิ่งขึ้น อาชีพขายปลาหมึกย่างใช้เงินลงทุนไม่มาก หากขายตามตลาดนัดหรือขายในช่วงเย็นๆเพื่อหารายได้พิเศษ อาจใช้เงินลงทุนไม่เกิน 2,000 บาท เป็นค่าปลาหมึกสดเพราะต้องซื้อมาขายวันต่อวัน ราคาขายแตกต่างกันไปตามขนาดและประเภทของปลาหมึก เช่น ปลาหมึกไข่ไม้ใหญ่ๆ หรือปลาหมึกย่างเป็นตัวอาจขายได้ราคาสูงถึงไม้ละ 50-100 บาท ส่วนปลาหมึกไม้เล็กๆที่ขายกันอยู่ทั่วไป ราคาอยู่ที่ไม้ละ 20 บาท หรือมากกว่านั้น ถือว่าเป็นงานขายของกินที่ทำง่ายและได้กำไรดี หากคุณเป็นคนหนึ่งที่กำลังมองหางานพิเศษทำและเป็นคนที่ชอบค้าขาย ขายปลาหมึกย่างเป็นอาชีพที่น่าสนใจที่สุด จะทำเพื่อหารายได้พิเศษหรือทำเป็นงานหลักก็สามารถทำได้เพราะใช้เงินลงทุนไม่มาก แต่กำไรดี สำหรับสูตรน้ำจิ้มและวิธีหมักปลาหมึกเพื่อย่างขาย