เมนูอาหารยอดนิยมต้มเลือดหมู ต้มเลือดหมู เมนูอาหารยอดนิยมที่เป็นได้ทั้งอาหารเช้าและอาหารจานด่วนทานร้อนๆได้ทุกเวลา เป็นอาชีพที่เหมาะสำหรับคนที่ต้องการหารายได้เสริมทำที่บ้าน จะเปิดร้านขายคู่กับข้าวสวยร้อนๆหรือขายเฉพาะต้มเลือดหมูเพื่อให้ลูกค้าซื้อไปทาน เป็นกับข้าวที่บ้านก็ทำไม่ยากค่ะใครที่สนใจต้องการทำต้มเลือดหมูขายหารายได้เสริมทำที่บ้าน ไม่ต้องเสียเวลาไปหาสูตรและวิธีทำให้ยุ่งยากเพราะวันนี้ eveleighmarket.com มีวิธีทำต้มเลือดหมูสูตรเด็ดมาแนะนำค่ะ สูตรและวิธีทำต้มเลือดหมู ส่วนประกอบน้ำซุป 1.หัวไชเท้า 500 กรัมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาๆ 2.กระดูกหมู 1000 กรัม 3.เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำเปล่า 5.พริกไทยเม็ดบุบ 2 ช้อนชา 6.กระเทียม 5 กลีบ 7.รากผักชีทุบ 5-6 ราก 8.ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา วิธีทำน้ำซุป 1.ล้างกระดูกหมูให้สะอาดแล้วพักไว้ 2.ตั้งน้ำให้ร้อน ใส่รากผักชี กระเทียม และพริกไทยบุบลงไป รอจนน้ำเดือดใส่กระดูกหมูลงไปต้ม หมั่นช้อนฟองทิ้งพอน้ำเดือดอีกครั้งใส่หัวไชเท้า ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย เกลือป่น ตั้งต่อสักครู่แล้วหรี่ไฟใช้ไฟอ่อนเคี่ยวกระดูกหมูและน้ำซุปต่อประมาณ 1 -2 ชั่วโมง ส่วนผสมต้มเลือดหมู 1.เนื้อหมูบด 300 กรัม ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำปลา พริกไทยป่น และน้ำสะอาดเล็กน้อย นวดให้ส่วนผสมเข้ากับเนื้อหมูแล้วหมักทิ้งไว้ 2.เลือดหมู 2 ก้อนหั่นเป็นชิ้นพอคำแล้วนำไปลวกน้ำร้อนพักไว้ 3.ตับหมูหั่นเป็นชิ้นบางๆลวกสุก 300 กรัม 4.กระเพาะหมูต้ม หั่นเป็นชิ้น 300 กรัม 5.ไส้อ่อนต้มสุกหั่นเป็นท่อนๆพอคำ 300 กรัม 6.ตำลึง ผักกาดหอม ผักกาดขาว (เลือกอย่างใดอย่างหนึ่งตามชอบ) 7.ขึ้นฉ่าย…