ทำหมูแดดเดียวขายส่งขายปลีกรายได้เสริมทำที่บ้าน รายได้เสริมทำที่บ้านวันนี้ eveleighmarket.com มีวิธีทำหมูแดดเดียวมาแนะนำค่ะ จากที่เคยแนะนำการทำหมูแดดเดียวสูตรที่1ในบทความเรื่อง ‘ข้าวเหนียวหมูทอด’ ไปแล้วส่วนวิธีทำหมูแดดเดียวในวันนี้เป็นสูตรที่2 ซึ่งเป็นการทำหมูแดดเดียวแบบที่ทอดขายแล้วบรรจุเป็นแพ็คๆหรือชั่งขายตามน้ำหนักเหมาะสำหรับทอดขายเป็นการหารายได้เสริมทำที่บ้านค่ะ ส่วนประกอบและวิธีทำสูตรหมูแดดเดียว เครื่องปรุงและส่วนประกอบ 1.เนื้อหมู 1000 กรัม 2.ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ 3.ซีอิ้วดำ 1 ½ ช้อนโต๊ะ 4.กระเทียม 100 กรัมโขลกละเอียด 5.น้ำตาลทราย 150 กรัม 6.พริกไทยเม็ดโขลกละเอียด 2 ช้อนชา 7.เกลือป่น 3 ช้อนชา 8.รากผักชี 10 รากโขลกละเอียด วิธีทำหมูแดดเดียว 1.ล้างเนื้อหมูให้สะอาดแล้วแล่เป็นแผ่นบางๆ 2.นำเครื่องปรุงทั้งหมดผสมคลุกเคล้าให้ละลายเข้ากันแล้วนำเนื้อหมูที่แล่ไว้หมักกับเครื่องปรุงคลุกเคล้าเนื้อหมูกับเครื่องปรุงให้เข้ากันแล้วนำเข้าตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืน 3.แล้วนำออกตากแดดโดยเรียงใส่ตะแกรงหรือถาดระหว่างตากแดดต้องกลับเนื้อหมูให้ด้านล่างถูกแดดด้วยจะทำให้เนื้อหมูแห้งเสมอกัน ถ้าแดดแรงตากเพียง 1 วันก็สามารถนำมาทอดขายหารายได้เสริมทำที่บ้านได้แล้ว เคล็ดลับความอร่อย 1. ความอร่อยของเนื้อหมูแดดเดียวก็คือการแล่เนื้อหมูให้เป็นแผ่นบางๆและคลุกเคล้าให้เข้ากับเครื่องปรุงก่อนนำไปตากแดด 2.ไม่ควรตากแดดให้แห้งจนเกินไปเพราะจะทำให้เนื้อหมูแข็งไม่น่าทาน 3.เนื้อหมูควรเลือกใช้เนื้อส่วนสะโพกหรือสันคอเพราะเมื่อตากแดดแล้วนำไปทอดเนื้อจะนุ่มอร่อยไม่แข็ง สำหรับสูตรการทำหมูแดดเดียว หากต้องการทำขายเป็นการหารายได้เสริมทำที่บ้านสามารถเพิ่มปริมาณเนื้อหมูและเครื่องปรุงได้ตามอัตราส่วนค่ะ