สุกี้เมนูอาหารจานด่วนทำได้ง่ายๆ การขายอาหารจานเดียว หรืออาหารจานด่วนที่ทานขณะร้อนๆ อย่างเมนูสุกี้ เป็นการหารายได้เสริม ที่ขายง่ายหากมีฝีมือทำได้อร่อยถูกปากถูกใจลูกค้าก็ถือว่าเป็น อาชีพทำเงินที่น่าสนใจและน่าลงทุนอีกอาชีพหนึ่ง สุกี้เป็นเมนูอาหารที่ทำได้ไม่ยาก เพียงเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ใช้ของดีมีคุณภาพ ก็ถือว่ามีต้นทุนความอร่อยอยู่บ้างแล้ว เพียงเพิ่มสูตรและขั้นตอนการทำอีกเล็กน้อย ก็สามารถทำขายหารายได้เสริมได้เลย สำหรับคนที่สนใจ วันนี้eveleighmarket.com มีวิธีทำสุกี้ให้อร่อยมาแนะนำค่ะ สูตรและวิธีทำสุกี้ให้อร่อย ส่วนประกอบ 1.เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ 100 กรัม 2.กระดูกหมู(สำหรับต้มน้ำซุป 500 กรัม) 3.ไข่ไก่ 2 ฟอง 4.ผักบุ้งจีน 50 กรัมหั่นเป็นท่อน 5.ขึ้นฉ่าย 30 กรัมหั่นเป็นท่อน 6.ต้นหอม 30 กรัมหั่นเป็นท่อน 7.ผักกาดขาว 50 กรัมหั่นเป็นชิ้นๆ 8.น้ำจิ้มสุกี้ ½ ถ้วย 9.วุ้นเส้นแช่น้ำ 10 กรัม (ตัดเป็นท่อนๆ) 10.เครื่องสำหรับหมักเนื้อหมู (พริกไทยป่น 1 ช้อนชา เกลือป่น ½ ช้อนชา ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ และไข่ไก่ 1 ฟอง) วิธีทำสุกี้ (สุกี้น้ำ) 1.นำหมูมาหมักกับเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ ซึ่งได้แก่พริกไทยป่น เกลือป่น ซีอิ้วขาว และไข่ไก่คลุกเคล้าให้เครื่องปรุงซึมเข้าในเนื้อหมูแล้วพักไว้ประมาณ 15-20 นาที จากนั้นเติมน้ำมันพืชลงไปแล้วหมักต่ออีกประมาณ 20-30 นาที 2.ทำน้ำซุป โดยตั้งน้ำให้เดือนใส่กระดูกหมู และรากผักชีลงไป รอให้น้ำซุปเดือดอีกครั้งปรุงรสด้วยเกลือ และซีอิ้วขาวจากนั้นหรี่ไฟลง หมั่นช้อนฟองทิ้งเคี่ยวน้ำซุปต่อประมาณ 30…