ทำแหนมหมูขายหารายได้เสริม ทำแหนมหมูขายเป็นการหารายได้เสริมทำที่บ้านที่ใช้เวลาว่างในวันหยุดทำ แล้วนำไปขายในช่วงหลังเลิกงานตามตลาดนัด งานมหกรรมสินค้า ขายตามตลาดถนนคนเดิน หรือขายส่งตามร้านขายของฝากที่มีตู้แช่ขนาดใหญ่ เพราะแหนมหมูเป็นอาหารพื้นเมืองที่นิยมทานกันทั่วทุกภาค เป็นอาหารที่ทำได้หลายรูปแบบ เช่นแหนมหมูห่อใบตอง แหนมหมูสำหรับย่างขาย หรือแหนมหมูที่บรรจุอยู่ถุงพลาสติกหลากหลายขนาด แหนมหมูจึงเหมาะสำหรับทำขายเพื่อหารายได้เสริมทำที่บ้าน สูตรสำหรับทำแหนมหมูเพื่อหารายได้เสริมทำที่บ้าน แหนมหมูสามารถนำมาดัดแปลงและประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ทานคู่กับขิงอ่อน ถั่วลิสง และพริกสด หรือจะนำมาชุมไข่ทอด ทำไข่เจียวแหนม และยังยำแหนมสดทานเป็นของว่างคู่กับผักสดได้หลากหลายชนิด สูตรสำหรับทำแหนมหมูเพื่อหารายได้เสริมทำที่บ้าน มีส่วนประกอบและวิธีทำที่ไม่ยุ่งยาก ดังนี้ วิธีทำแหนมหมู – ส่วนประกอบ 1.เนื้อหมูไม่ติดมันบดละเอียด 2 กิโลกรัม 2.หนังหมูต้มสุกแล้วหั่นหรือใช้หนังหมูที่หั่นสำเร็จแล้วก็ได้ 1 กิโลกรัม 3.ข้าวสุกลดละเอียดต้องทิ้งไว้ให้เย็นห้ามใช้ข้าวสุกที่ยังร้อนอยู่ 2 ถ้วย 4.ดินประสิว 1 ช้อนชา 5.เกลือป่น 3 ช้อนโต๊ะ 6.กระเทียม 10-12 กลีบ 7.พริกขี้หนูสด 8.ใบตอง หรือถุงพลาสติกสำหรับบรรจุแหนม ขั้นตอนการทำแหนมหมู 1.ปอกเปลือกกระเทียมแล้วนำมาโขลกพร้อมกับเกลือและดินประสิวให้ละเอียด จากนั้นนำมาผสมคลุกเคล้ากับข้าวสุกบดละเอียด 2.นำเนื้อหมูบดที่เตรียมไว้คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ใส่หนังหมูหั่นแล้วนวดให้เหนียว บางสูตรอาจใช้วิธีตำเบาๆในครกให้เหนียวและเข้ากัน