ทำอาหารจานด่วนขายหารายได้พิเศษ สำหรับการหารายได้พิเศษจากการขาย อาหารประเภทจานเดียว หรืออาหารจานด่วนที่ทานร้อนๆ อย่างเช่น ก๊วยจั๊มน้ำใสและก๊วยจั๊บน้ำข้น ซึ่งบทความก่อนหน้านี้ eveleighmarket.com ได้นำเสนอสูตรและวิธีทำก๊วยจั๊บน้ำข้นไปแล้ว วันนี้ เรามีสูตรและวิธีทำ ก๋วยจั๊บน้ำใสมาแนะนำอีก 1 สูตรค่ะ จะนำไปทำทาน หรือทำขายหารายได้พิเศษก็น่าสนใจนะคะ มาดูส่วนประกอบและวิธีทำกันได้เลยค่ะ สูตรและวิธีทำก๋วยจั๊บน้ำใส ส่วนประกอบ/เครื่องปรุง 1.เส้นก๊วยจั๊บ 1000 กรัม 2.ไข่ต้ม 10 ฟอง 3.เต้าหู้ทอด 5 ก้อน 4.หมูกรอบ 300 กรัม 5.ปอดหมูต้มสุก 2 พวง 6.ไส้อ่อนหมูต้มสุก 500 กรัม 7.กระเพาะหมูต้มสุก 1 กระเพาะ 8.หัวใจหมูต้มสุก 300 กรัม 9.รากผักชี 10 ราก 10.กระเทียม 10 กลีบ 11.พริกไทยเม็ด 2 ช้อนชา 12.เกลือป่น 2 ช้อนชา 13.ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 14.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ 15.ซอสกรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ 16.กระเทียมเจียว 200 กรัม 17.ต้นหอม ผักชี สำหรับโรยหน้า 18.กระดูกหมูสำหรับต้มน้ำซุป 500 กรัม วิธีทำก๋วยจั๊บน้ำใส 1.ขั้นตอนการต้มน้ำซุป ใส่น้ำในหม้อแล้วนำขึ้นตั้งไฟ ทุบรากผักชี กระเทียบบุบ และพริกไทยเม็ดบดหยาบ ลงไปในน้ำ…

ขายอาหารจานด่วนหารายได้พิเศษ อาหารจานด่วนหรืออาหารจานเดียวที่ทานร้อนๆ มีหลากหลายเมนู ที่ได้ชื่อว่าเป็นเมนูยอดนิยม ที่นำมาทำขายหารายได้พิเศษ นอกจากก๋วยเตี๋ยว และบะหมี่เกี๊ยวแล้ว ก็คงจะเป็นก๋วยจั๊บทั้งน้ำใสและก๋วยจั๊บน้ำข้น และยังเป็นเมนูอาหารจานเดียว ที่เหมาะสำหรับทำเป็นอาชีพหลัก หรือทำขายหารายได้พิเศษ ความน่าสนใจของก๋วยจั๊บอยู่ที่ ความหลากหลายของเครื่อง อาทิเช่น หมูกรอบ เครื่องในหมู เต้าหู้ทอด และไข่ต้มเพื่อเอาใจคนชอบทานก๋วยจั๊บ วันนี้ eveleighmarket.com ก็มีสูตรและวิธีทำก๋วยจั๊บน้ำข้นมาฝากอีกเช่นเคยค่ะ สูตรและวิธีทำก๋วยจั๊บน้ำข้น ส่วนประกอบ/เครื่องปรุง 1.เส้นก๊วยจั๊บ 1000 กรัม 2.ไข่ต้ม 10 ฟอง 3.เต้าหู้ทอด 5 ก้อน 4.หมูกรอบ 300 กรัม 5.ปอดหมูต้มสุก 2 พวง 6.ไส้ใหญ่หมูต้มสุก 500 กรัม 7.กระเพาะหมูต้มสุก 1 กระเพาะ 8.หัวใจหมู 300 กรัม 9.โป้ยกัก อบเชย (เครื่องพะโล้ 1 ชุด) 10.รากผักชี 10 ราก 11.กระเทียม 10 กลีบ 12.พริกไทยเม็ด 2 ช้อนชา 13.เกลือป่น 2 ช้อนชา 14.ซีอิ้วหวาน 2 ช้อนโต๊ะ 15.ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ 16.น้ำตาลปีบ 2 ช้อนโต๊ะ 17.กระเทียมเจียว 200 กรัม 18.ต้นหอม ผักชี สำหรับโรยหน้า 19.กระดูกหมูสำหรับต้มน้ำซุป…

กล้วยทอดทำขายหารายได้พิเศษ กล้วยทอดหรือกล้วยแขก เมนูของทอดยอดนิยมที่ใครๆหลายคนชื่นชอบ สูตรการทำกล้วยทอดหรือกล้วยแขกที่อร่อย นอกจากจะนำมาหารายได้พิเศษได้แล้วบางคนยังทำเป็นอาชีพอิสระสามารถส่งลูกเรียนในระดับสูงๆมีรายได้ที่มั่นคง ซึ่งมีตัวอย่างให้เห็นอยู่มากมาย สำหรับคนที่กำลังมองหาอาชีพเพื่อหารายได้พิเศษ วันนี้ eveleighmarket.com มีสูตรการทำกล้วยทอดหรือกล้วยแขก มาแนะนำอีกเช่นเคยค่ะ สูตรและวิธีทำกล้วยแขกหรือกล้วยทอด สูตรและวิธีทำกล้วยแขกที่อร่อยๆ มีหลากหลายสูตรนะคะ แต่ความอร่อยก็ไม่ได้ขึ้นอยู่กับสูตรและส่วนผสมเพียงอย่างเดียว หากต้องการทำขายเพื่อหารายได้พิเศษ ต้องให้ความสำคัญกับวัตถุดิบหลักอย่างกล้วยที่จะนำมาทอด การใช้ไฟทอดที่ไม่แรงหรืออ่อนเกินไป เพราะจะทำให้กล้วยทอดไหม้และอบน้ำมันได้ สูตรและวิธีทำกล้วยแขก ส่วนสม 1.กล้วยน้ำว้า (เลือกห่ามๆ) 2 หวี 2.แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย 3.แป้งสาลี ½ ถ้วย 4.น้ำปูนใส ½ ถ้วย 5.เกลือป่น 1 ช้อนชา 6.น้ำตาลปีบ 1 ถ้วย 7.มะพร้าวขูด 1 ถ้วย 8.หัวกะทิ 1 ถ้วย 9.งาขาว ¼ ถ้วย 10.น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำกล้วยแขก 1.ปอกเปลือกกล้วยแล้วหั่นตามยาว 1 ลูกควรหั่นได้ 3-4 ชิ้น 2.ผสมแป้งข้าวเจ้ากับแป้งสาลี เทกะทิลงไปทีละน้อย นวดแป้งกับกะทิจนหมด แล้วเติมน้ำปูนใส เกลือป่น มะพร้าวขูด น้ำตาลปีบ งาขาว คนส่วนผสมให้เข้ากัน 3.หากส่วนผสมที่ได้มีความข้นจนเกินไป ให้เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย หรือส่วนผสมใสเกินไปให้ใส่มะพร้าวขูดเพิ่ม 4.นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันใช้ไฟค่อนข้างแรงเพื่อให้น้ำมันร้อน เมื่อน้ำมันร้อนแล้วให้หรี่ไฟใช้ความร้อนปานกลางนำกล้วยที่หั่นไว้ชุบแป้งแล้วทอดในน้ำมันให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 5.จัดใส่จานเสิร์ฟเป็นของว่าง เพียงเท่านี้ ก็ได้สูตรและวิธีทำกล้วยแขกหรือกล้วยทอด ไว้ทำขายหารายได้พิเศษได้แล้วนะคะ เวลาทำขายหากมีกล้วยที่สุกงอม แนะนำให้แยกทอดไว้ต่างหากเพื่อให้ลูกค้าเลือกทานตามชอบ เป็นเทคนิคการขายอย่างหนึ่งค่ะ

ทำอาหารขายหารายได้พิเศษ อาหารรสชาติเข้มข้นอย่างเช่น แกงไตปลา ไม่ได้เป็นเมนูที่นิยมทานกันเฉพาะในภาคใต้เท่านั้น แต่ยังเป็นเมนูอาหารที่ได้รับความสนใจจากคนไทยทุกภาค ไม่ว่าจะไปที่ไหนเรามักจะพบเห็นร้านขายอาหารปักษ์ใต้อยู่เกือบจะทุกที่ ทั้งที่เปิดร้านขายเป็นอาชีพหรือทำขายหารายได้พิเศษในช่วงเย็นๆตามตลาดนัด ซึ่งเมนูเด่นๆของร้านก็ต้องเป็นแกงไตปลา ที่มีวิธีการทำหลายสูตร สำหรับคนที่สนใจและชอบทานอาหารรสจัดอย่างเช่นแกไตปลา วันนี้ eveleighmarket.com มีสูตรแกงไตปลาน้ำข้นมาฝาก จะทำทานหรือทำขายหารายได้พิเศษก็เป็นอาชีพที่น่าสนใจค่ะ วิธีทำแกงไตปลาน้ำข้น เครื่องปรุงและส่วนประกอบ 1.ปลาทูหรือปลาสำลีย่างแกะเอาแต่เนื้อ 1 ถ้วย 2.ปลากรอบแกะเอาแต่เนื้อแล้วโขลกละเอียด 1 ถ้วย 3.ไตปลา 30 กรัม 4.ใบมะกรูด 3 ใบ 5.ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 5 ฝัก 6.หน่อไม้ลวกหั่นเป็นชิ้น 100 กรัม 7.มะเขือแกง ผ่า 4 ซีก 5 ลูก 8.น้ำสะอาด 3 ถ้วย 9.ซุปไก่ 2 ก้อน ส่วนประกอบเครื่องแกง 1.พริกเม็ดใหญ่แห้งแกะเม็ดแช่น้ำ 10 เม็ด 2.พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำ 20 เม็ด 3.พริกขี้หนูสด 15 เม็ด 4.ตะไคร้ซอย 5 ต้น 5.ข่าแก่หั่นแว่น 10 แว่น 6.หอมแดงซอย 6 หัว 7.กระเทียมแกะเปลือก 5 กลีบ 8.ผิวมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ 9.พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา 10.ขมิ้นสดหั่นชิ้นเล็กๆ 1 ช้อนโต๊ะ 11.เกลือป่น 1 ช้อนชา…

เปิดร้านอาหารทำแกงถุงขายหารายได้พิเศษ สำหรับคนที่เปิดร้านขายอาหารขายข้าวราดแกงหรือทำแกงถุงขายทั้งทำเป็นอาชีพหลักหรือทำเพื่อหารายได้พิเศษ วันนี้ eveleighmarket.com มีเมนูแนะนำก็คือ “ลาบหมูทอด” เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงพบปะสังสรรค์หรือทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับเครื่องดื่มต่างๆ ลาบหมูเป็นอาหารที่มีรสชาติแซบจัดจ้านอยู่แล้วเมื่อนำมาทอดทำให้ได้เมนูอาหารที่แปลกใหม่เป็นการหารายได้พิเศษเพิ่มขึ้นและการทำให้สุกยังดีต่อสุขภาพของคนทาน เรามาดูส่วนผสมเครื่องปรุงและวิธีทำกันเลยค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำลาบหมูทอด ส่วนผสม 1.เนื้อหมูบด 300 กรัม 2.ข้าวคั่วใหม่ๆ 1 ½ ช้อนโต๊ะ 3.หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ 6.พริกป่น ½ ช้อนโต๊ะ 7.ต้นหอมซอย 3 ต้น 8.ผักชีฝรั่งซอย 2 ต้น 9.น้ำมันพืชสำหรับทอด 10.ผักเคียง เช่น แตงกวา ต้นหอม ผักชี ผักกาดขาว สะระแหน่ ใบโหระพา 11.แป้งทอดกรอบหรือแป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำลาบหมูทอด 1.นำหมูบดใส่ภาชนะ เติมน้ำมะนาว น้ำปลาและพริกป่นคนให้เข้ากันชอบรสจัดอาจเพิ่มลดได้ตามความชอบ 2.จากนั้นใส่หอมแดง ข้าวคั่ว ต้นหอม ผักชี และแป้งข้าวโพดหรือแป้งกรอบคลุกเคล้าให้เข้ากันใช้ทับพีหรือช้อนนวดให้หมูให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปในเนื้อหมูหมักทิ้งไว้ประมาณ 10 -15 นาที 3.ใส่น้ำมันลงในกระทะนำขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟกลางเมื่อน้ำมันร้อนให้ลดไฟลงแล้วปั้นลาบหมูเป็นก้อนขนาดตามต้องการลงทอดในกระทะ 4.ขณะที่ทอดไม่ควรกลับไปมาเพราะจะทำให้ลาบแตกไม่เป็นก้อนค่ะ 5.ทอดจนสุกหรือลาบมีลักษณะเป็นสีเหลืองตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 6.เสิร์ฟพร้อมกับผักเคียง