ทำขนมเค้กเนยสดขายส่งหารายได้เสริม สำหรับคนที่ชอบทานขนมเค้กและสนใจการทำขนมอยู่บ้าง วันนี้ eveleighmarket.com มีวิธีทำขนมเค้กมาฝากค่ะ เป็นเค้กเนยสดที่มีส่วนผสมและวิธีทำง่ายๆจะทำทานเองหรือทำขายหารายได้เสริมก็ยังได้คนส่วนใหญ่สนใจการทำขนมเค้กแต่ไม่กล้าลงทุน เพราะคิดว่าขั้นตอนการทำมีความยุ่งยากและต้องใช้อุปกรณ์หลายอย่างโดยเฉพาะเตาอบ ซึ่งความจริงแล้วขนมเค้กมีหลายสูตร เค้กเนยสดก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายๆและเหมาะสำหรับทำขายหารายได้เสริม ส่วนผสมสูตรขนมเค้กและวิธีทำเค้กเนยสด ส่วนผสม 1.แป้งเค้ก 100 กรัม 2.น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม 3.ไข่ไก่ 2 ฟอง 4.เนยสด 50 กรัม 5.นมสด 50 กรัม 6.ผงฟู 1 ช้อนชา 7.กลิ่น วนิลา 1 ช้อนชา 8.เกลือป่น 1/3 ช้อนชา วิธีทำขนมเค้ก 1.เนยสดนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วพักไว้ 2.ร่อนแป้ง น้ำตาลไอซิ่ง ผงฟู และเกลือป่น แล้วพักไว้ 3.ผสมเนย ไข่ไก่ นมสด และกลิ่นวนิลาคนส่วนผสมให้เข้ากัน 4.นำส่วนผสมในข้อ 2 (ส่วนผสมแห้ง) ค่อยๆเทลงในส่วนผสมข้อ 3 คนจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน 5.นำส่วนผสมที่ได้เทใส่ในถ้วยที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ โดยทาเนยให้ทั่วก่อนเทส่วนผสมลงไป 6.อบในไมโครเวฟ 1 นาทีใช้ไฟแรงสุด โดยไม่ต้องปิดฝาครอบ 7.จากนั้นนำออกจากไมโครเวฟพักตัวเค้กไว้บนตะแกรงให้เย็น 8.จะนำมาตัดเป็นชิ้นๆหรือแต่งหน้าเค้กได้ตามชอบ เค้กเนยสดเป็นขนมประเภทอบที่ทำง่าย นอกจากอบในเตาอบขนมแล้วยังใช้อบในเตาไมโครเวฟ อบในหม้อข้าว หรือหม้ออบชนิดอื่นๆได้

ทำขนมนางเล็ดขายเพื่อหารายได้เสริม ขนมนางเล็ด เป็นขนมไทยโบราณที่ทำขายกันอยู่เกือบจะทุกภาคในประเทศไทย ชื่อเรียกอาจแตกต่างกันในแต่ละท้องถิ่น ส่วนขั้นตอนและวิธีทำไม่แตกต่างกันมากนักยกเว้นส่วนประกอบที่อาจมีการดัดแปลงเพื่อให้เหมาะสำหรับทำขายเพื่อหารายได้เสริมหรือทำเป็นอาชีพหลัก ขนมนางเล็ดที่นิยมทำขายเพื่อหารายได้เสริมจะมีลักษณะเป็นขนมไทยโบราณ เมื่อทำเสร็จแล้วจะบรรจุใส่ถุงพลาสติกประมาณ 5-6 แผ่นแล้วมัดปากถุงด้วยหนังยาง นางเล็ดเป็นขนมไทยที่ทำง่ายสูตรหรือสัดส่วนของวัตถุดิบยึดหยุ่นเพิ่มลดได้ไม่มีสูตรที่ตายตัว ส่วนผสมและวิธีทำขนมนางเล็ด สำหรับคนที่สนใจทำขนมนางเล็ดขายหารายได้เสริม และยังเป็นแม่ค้ามือใหม่หัดทำ eveleighmarket.comมีวิธีทำพร้อมอัตราส่วนผสมซึ่งเป็นสูตรที่สามารถนำไปทำขายได้เลยมาฝากค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำขนมนางเล็ด ส่วนผสม/อุปกรณ์ 1.ข้าวเหนียว 1000 กรัม 2.น้ำตาลปีบ 500 กรัม 3. น้ำสะอาด 1 ถ้วย 4.น้ำมันพืช 1 ขวด (ลิตร) 5.พิมพ์ 2-3 อัน วิธีทำขนมนางเล็ด 1.ล้างข้าวเหนียวให้สะอาดแล้วแช่น้ำไว้ 1 คืน 2.นำข้าวเหนียวมานึ่งจนสุก แล้วนำข้าวเหนียวที่กำลังร้อนๆค่อยๆกดลงในพิมพ์ให้ข้าวเหนียวเป็นแผ่นบางๆทำจนหมด 3.จากนั้นนำแผ่นขนมที่ได้ไปตากแดดให้แห้งสนิท 4.เมื่อแห้งสนิทแล้ว นำลงทอดในน้ำมันร้อนๆ ให้พองกรอบแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 5.เคี่ยวน้ำตาลปีบกับน้ำเปล่าให้มีลักษณะเหนียวเป็นยางมะตูม 6.จากนั้นนำน้ำตาลที่เคี่ยวมาโรยลงบนแผ่นนางเล็ดที่ทอดไว้ ผึ่งให้น้ำตาลเย็นเก็บใส่ภาชนะปิดฝาหรือบรรจุถุงพลาสติกพร้อมขาย เคล็ดลับการทำขนมนางเล็ด 1.ควรมีพิมพ์อย่างน้อย 2-3 อัน จะทำให้กดแผ่นนางเล็ดได้เร็วขึ้น โดยกดข้าวเหนียวในพิมพ์อันแรกและอันที่สองแล้วทิ้งไว้ เมื่อกดใส่พิมพ์อันที่สามแล้ว ให้เคาะข้าวเหนียวที่อยู่ในพิมพ์อันที่ 1 และที่สองออกนำมากดข้าวเหนียวใหม่ทำซ้ำๆจนหมดข้าวเหนียว วิธีนี้จะทำให้ข้าวเหนียวเกาะตัวกันเวลาถอดพิมพ์แผ่นข้าวเหนียวจะไม่แตกออกจากกัน

ปลานิลราดพริกทำขายหารายได้เสริม คนที่ชอบทำอาหารหรือมีฝีมือการทำอาหารอยู่บ้างแล้ว หากต้องการหารายได้เสริมเพื่อให้มีรายได้เพิ่มมากขึ้นไม่ใช่เรื่องยากค่ะถ้าใครเคยเดินตามตลาดนัดหรือตลาดเย็นจะเห็นว่ามีการทำอาหารปรุงสำเร็จออกมาขายมากมาย แต่เมนูอาหารที่เด่นๆและสามารถดึงดูดความสนใจของลูกค้าได้มักจะเป็นอาหารชนิดเดียวหรือทำออกมาขายเพียงอย่างเดียวแต่มีปริมาณมากๆ เช่น ปลาเผาเกลือ แกงหอยขมหม้อใหญ่ๆ แกงเลียงหม้อใหญ่ๆ ดังนั้นคนที่สนใจต้องการทำอาหารขายเพื่อหารายได้เสริม eveleighmarket.com มีเมนูปลานิลทอดราดพริกสามรสพร้อมวิธีทำมาฝากค่ะ เครื่องปรุงและวิธีทำปลานิลทอดราดพริกสามรส เครื่องปรุง 1.ปลานิลตัวขนาด 600 กรัม 1 ตัว 2.ซอสพริก ½ ถ้วยตวง 3.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ 4.พริกขี้หนูสวนสีแดง 10 เม็ด 5.กระเทียมกลีบใหญ่ 6 กลีบ 6.เกลือป่น ½ ช้อนชา 7.น้ำเปล่าเล็กน้อย 8.ผักชีเด็ดใบ 1 ต้น 9.น้ำมันสำหรับทอดปลานิล วิธีทำปลานิลราดพริก 1.นำปลานิลมาขอดเกล็ดผ่าท้องควักไส้แล้วล้างให้สะอาด แล้วนำมาบั้ง 2-3 รอยทั้งสองด้านแล้วพักไว้ 2.ใส่น้ำมันลงในกระทะให้ท่วมตัวปลา ใช้ไฟกลางในการทอด รอจนน้ำมันร้อนนำตัวปลาลงทอดให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 3.นำกระเทียมมาโขลกพอหยาบๆแล้วพักไว้ จากนั้นนำพริกขี้หนูสวนโขลกพอหยาบๆ 4.ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟรอน้ำมันร้อนนำกระเทียมลงไปผัดพอให้มีกลิ่นหอมแล้วตามด้วยพริกโขลก ซอสพริก น้ำตาลทราย เกลือป่น และน้ำเปล่าเล็กน้อย เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆจนมีลักษณะข้นชิมให้ได้สามรส เปรี้ยว หวาน และเค็ม จากนั้นปิดไฟ 5.นำปลานิลทอดจัดใส่จานราดด้วยซอสพริกสามรส แต่งหน้าด้วยผักชีเสิร์ฟร้อนๆทานคู่กับข้าวสวย

ทำปลานิลทอดกระเทียมขายหารายได้เสริม “ปลานิลทอดกระเทียม” เมนูอาหารง่ายๆ ที่มีเคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่วิธีการทอดปลาไม่ให้อมน้ำมันและทอดกระเทียมให้เหลืองกรอบ นอกจากทำทานเองแล้วยังทำขายหารายได้เสริมได้ไม่ยาก เพราะปลานิลราคาไม่แพงคนส่วนใหญ่นิยมทาน สำหรับคนที่สนใจทำอาหารหรือกับข้าวขายเป็นการหารายได้เสริม ปลานิลทอดกระเทียมเป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจ วันนี้ eveleighmarket.comมีเคล็ดลับการทอดปลานิลไม่ให้อมน้ำมันมาฝากอีกเช่นเคยค่ะ เครื่องปรุงและวิธีทำปลานิลทอดกระเทียม เครื่องปรุง/ส่วนประกอบ 1.ปลานิล 1 ตัว 2.เกลือป่น 2 ช้อนชา 3.น้ำเปล่า ½ ถ้วย 4.กระเทียม 50 กรัม 5.น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำปลานิลทอดกระเทียม 1.ขอดเกล็ดปลานิลผ่าท้องควักไส้ออกแล้วล้างให้สะอาด จากนั้นนำมาบั้งตามขวางเพื่อให้สุกเร็วขึ้น 2.ละลายเกลือป่นในน้ำเปล่า นำปลานิลที่เตรียมไว้ไปแช่ในน้ำเกลือให้ท่วมตัวปลา แช่ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที แล้วนำขึ้นพักไว้ 3.ระหว่างแช่ปลานิลในน้ำเกลือ แกะเปลือกกระเทียมพอหยาบๆให้มีเปลือกติดอยู่บ้างแล้วนำมาโขลกไม่ต้องละเอียดมาก 4.นำกระเทียมไปทอดใช้ไฟกลางพอเหลืองตักกระเทียมออกจากน้ำมันพักไว้ 5.ตักเศษกระเทียมที่อยู่ในน้ำมันออกให้หมดแล้วเติมน้ำมันลงในกระทะเพื่อทอดปลาต่อ 6.การทอดปลาต้องใช้ไฟกลางรอจนน้ำมันร้อนใส่ตัวปลาลงไปทอดกลับตัวปลาให้เหลืองทั้งสองด้าน 7.เมื่อปลานิลสุกและเหลืองได้ที่แล้วก่อนตักตัวปลาออกจากน้ำมันให้เร่งไฟให้แรงขึ้นแล้วตัวปลาออกใส่จานวิธีนี้จะทำให้ปลานิลทอดไม่อมน้ำมัน 8.โรยกระเทียมที่ทอดไว้ให้ทั่วตัวปลาเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มพริกสด ส่วนประกอบและวิธีทำน้ำจิ้ม ส่วนประกอบ 1.พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด 2.กระเทียมกลีบเล็ก 10 กลีบ 3.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา วิธีทำ เด็ดขั้วพริกแล้วแกะเปลือกกระเทียมออกให้หมดนำไปโขลกรวมกันจนละเอียดตามที่ต้องการ เติมน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว ชิมรสให้เปรี้ยวนำเล็กน้อย

ทำปลานิลนึ่งมะนาวขายหารายได้เสริม การหารายได้เสริมวันนี้ eveleighmarket.com มีเมนูปลานิลนึ่งมะนาวมาแนะนำค่ะ ปลานิลสดๆเนื้อหวานอร่อยไม่แพ้กะพงหรือปลาทับทิมและยังมีข้อดีคือเป็นปลาน้ำจืดที่ราคาไม่แพง นอกจากทำทานเองแล้วคนที่ต้องการหารายได้เสริมหรือทำอาหารขายอยู่แล้วยังนำมาทำเป็นเมนูเด่นของร้านได้อีกด้วย สำหรับเครื่องปรุงและวิธีทำมีขั้นตอนง่ายๆ ดังนี้ค่ะ เครื่องปรุงและวิธีทำปลานิลนึ่งมะนาว เครื่องปรุง 1.ปลานิลขนาดกลางน้ำหนักประมาณ 800 กรัม 1 ตัว 2.พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด (เพิ่มลดได้ตามความชอบ) ทุบแล้วสับหยาบๆ 3.กระเทียมกลีบใหญ่ 10 กลีบซอยบางๆ 4.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 7.น้ำซุป ½ ถ้วย 8.ผักชีเด็ดใบ 1 ต้น 9.มะนาวฝานบางๆ 1 ลูก วิธีทำปลานิลนึ่งมะนาว 1.น้ำปลามาขอดเกล็ดผ่าท้องควักไส้ออกให้หมดแล้วล้างให้สะอาด 2.บั้งตัวปลาเพื่อให้สุกเร็วขึ้นและทำให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อปลาได้ง่าย 3.จากนั้นนำตัวปลาวางในจานรูปปลาหรือจานที่ทนความร้อนได้วางในลังถึงเพื่อนำไปนึ่ง 4.เติมน้ำในหม้อลังถึงแล้วนำไปตั้งไฟรอจนน้ำเดือดยกชั้นลังถึงที่มีปลาวางซ้อนบนหม้อใช้เวลานึ่งประมาณ 10-15 นาที 5.ทำน้ำราดโดยนำกระเทียม พริกขี้หนู น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และน้ำซุปผสมให้เครื่องปรุงเข้ากันแล้วชิมรสตามชอบ 6.เมื่อนึ่งปลาจนเริ่มสุก นำน้ำราดที่ปรุงไว้ไปเทลงบนตัวปลาแล้วปิดฝานึ่งต่ออีกประมาณ 3 นาที 7.ยกจานที่ใส่ปลาออกจากลังถึง แต่งจานด้วยมะนาวฝานบางๆและโรยตัวปลาด้วยผักชี 8.เสิร์ฟร้อนๆทานคู่กับข้าวสวย