หมูสับทอด เด็กๆคือคนสำคัญของครอบครัวที่ทุกคนต้องดูแลเอาใจใส่ eveleighmarket.com ได้นำเสนอบทความเกี่ยวกับการหารายได้พิเศษจากสูตรการทำอาหารเครื่องดื่มและขนมมาแล้วหลายเมนู วันนี้ขอเอาใจคนสำคัญของบ้านด้วยสูตรการทำ “หมูสับทอด” เมนูอาหารสำหรับลูกน้อย เป็นเมนูอาหารที่ทำง่ายขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากนอกจากทำให้เด็กๆทานแล้วยังทำขายเป็นการหารายได้พิเศษได้อีกด้วยนะคะ หมูสับทอดเป็นเมนูอาหารง่ายๆที่สามารถดัดแปลงส่วนผสมหรือเครื่องปรุงได้หลากหลาย จะทอดเป็นแผ่นๆหรือปั้นเป็นก้อนแล้วนำไปทอดทานคู่น้ำจิ้มหวานรับรองว่าเป็นเมนูที่ถูกใจลูกน้อยอย่างแน่นอน หากเป็นคุณแม่หรือแม่บ้านที่ชื่นชอบการทำอาหารยังทำขายหารายได้พิเศษให้กับเด็กๆในช่วงเช้าก่อนไปโรงเรียนนอกจากมีรายได้เสริมแล้วยังแบ่งเบาภาระในการทำอาหารให้กับลูกน้อยของคุณแม่ที่ต้องออกไปทำงานนอกบ้าน สำหรับส่วนผสมและขั้นตอนการทำมีรายละเอียดดังนี้ ส่วนผสมและวิธีทำหมูสับทอด ส่วนผสม 1.หมูบด 500 กรัม 2.แป้งทอดกรอบ หรือแป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ 3.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 4.รากผักชี 5 ราก 5.พริกไทยป่น ½ ช้อนชา 6.กระเทียม 5 กลีบ 7.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 9.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 10.ไข่ไก่ 1 ฟอง 11.น้ำมันพืชสำหรับทอด วิธีทำหมูสับทอด 1.นำรากผักชี กระเทียม โขลกให้ละเอียดแล้วนำไปนวดคลุกเคล้ากับหมูบดในภาชนะ 2.ปรุงรสด้วย พริกไทยป่น ซีอิ้วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันหอย แป้งกรอบหรือแป้งข้าวโพด และไข่ไก่ จากนั้นคนให้ส่วนผสมเข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที 3.ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วนำขึ้นตั้งไฟใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันเดือดนำหมูมาปั้นเป็นก้อนหรือปั้นเป็นแผ่นตามต้องการลงทอดในน้ำมัน 4.หมูที่สุกแล้วจะลอยขึ้นกลับหมูให้สุกเหลืองทั้งสองด้านแล้วนำขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 5.จัดเรียงใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วยหรือน้ำจิ้มหวานสำหรับเด็ก หากต้องการทำขายหารายได้พิเศษ eveleighmarket.com แนะนำให้ดัดแปลงสูตรเพื่อให้มีความหลากหลายไม่ให้ลูกค้าซึ่งเป็นเด็กๆรู้สึกเบื่อ เช่น ผสมวุ้นเส้น ข้าวโพด ผักหลากสีอย่างเช่นแครอท หรือหมูสับปลาเค็มทอด เพื่อให้มีคุณค่าและสารอาหารที่เหมาะสำหรับเด็กๆค่ะ

ทำอาหารขายหารายได้เสริมเมนูหมูทอดกระเทียม “หมูทอดกระเทียมพริกไทย” เมนูอร่อยง่ายๆไม่ว่าจะสั่งเป็นอาหารจานด่วนอย่างเช่น หมูทอดกระเทียมพริกไทยราดข้าว ทำเป็นข้าวกล่องขายหารายได้เสริมหรือจะเลือกสั่งเป็นกับข้าวขึ้นโต๊ะอาหารทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวร้อนๆ เชื่อว่าเป็นเมนูที่ทำให้เจริญอาหารได้อย่างแน่นอนค่ะ สำหรับสูตรการทำหมูทอดกระเทียมพริกไทยถึงแม้จะเป็นเมนูอาหารง่ายๆแต่วิธีการทำและเคล็ดลับความอร่อยนั้นมีหลากหลายสูตร หากทำขายหารายได้เสริมนอกจากความอร่อยแล้วรูปร่างหน้าตาอาหารก็มีส่วนสำคัญที่สามารถดึงดูดความสนใจของลูกค้าได้ สูตรและวิธีทำหมูทอดกระเทียมพริกไทย สำหรับสูตรการทำหมูทอดกระเทียมพริกไทยส่วนผสมหรือเครื่องปรุงหลักๆในการทำแต่ละสูตรไม่แตกต่างกันแต่การทำหมูทอดกระเทียมพริกไทยให้อร่อยและน่าทานขึ้นอยู่กับเคล็ดลับความอร่อยของแต่ละสูตรเพราะนอกจากเครื่องปรุงแล้วขั้นตอนในการทอดหมูก็มีส่วนสำคัญที่จะทำให้หมูทอดกระเทียมพริกไทยมีความอร่อยและน่าทานยิ่งขึ้นโดยเฉพาะคนที่ต้องการหารายได้เสริมจากการขายข้าวกล่องหรือขายข้าวเหนียวหมูทอด ซึ่งสูตรและเคล็ดลับความอร่อยในการทำหมูทอดกระเทียมพริกไทยที่ผู้เขียนนำมาฝากมีรายละเอียดดังนี้ค่ะ สูตรและวิธีทำหมูทอดกระเทียมพริกไทย เครื่องปรุง 1.เนื้อหมูสันนอก 300 กรัม 2.รากผักชี 3-4 ราก 3.พริกไทยเม็ด 15 เม็ด 4.กระเทียม 8 กลีบ 6.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา 8.น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำหมูทอดกระเทียมพริกไทย 1.ล้างเนื้อหมูให้สะอาดแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ 2.โขลกรากผักชี พริกไทยและกระเทียม 3 กลีบให้ละเอียดแล้วนำไปหมักกับเนื้อหมูที่หั่นไว้ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย แล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที 3.นำกระเทียม 5 กลีบที่เหลือมาซอยแล้วสับหยาบๆ จากนั้นนำไปเจียวในน้ำมันจนเหลืองแล้วตักพักไว้ 4.นำหมูที่หมักไว้ลงทอดในน้ำมันมันที่เหลือจนสุก พักให้สะเด็ดน้ำมันจัดใส่จานโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวพร้อมเสิร์ฟ เคล็ดลับความอร่อยหมูทอดกระเทียมพริกไทย 1.เพื่อให้ได้เนื้อหมูที่นุ่มควรทุบเนื้อหมูเบาๆเพื่อให้กล้ามเนื้อหมูคลายตัวซึ่งนอกจากจะทำให้ได้เนื้อหมูนุ่มแล้วยังช่วยให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อได้ง่าย 2.การซอยกระเทียมแล้วสับหยาบๆจะทำให้ได้กระเทียมเจียวเป็นชิ้นเล็กๆดูสวยงามน่าทาน 3.ไม่ควรใช้ไฟแรงหรืออ่อนเกินไปในการทอดเพราะจะทำให้เนื้อหมูแห้งหรือแข็งกระด้างอมน้ำมัน ควรทอดด้วยไฟกลางและไม่ทอดนานจนเกินไป