แซนวิชสลัดไข่ต้มเมนูเพื่อสุขภาพทำทานเองหรือขายหารายได้พิเศษ “แซนวิช” อาหารเช้าของคนทำงานที่มีวิธีทำง่ายๆจะทำทานเองหรือทำขายหารายได้พิเศษก็ทำได้ไม่ยาก ผู้เขียนเคยนำบทความเกี่ยวกับสูตรการทำแซนวิชมานำเสนอแล้วหลายสูตร ซึ่งแต่ละสูตรก็มีวิธีการทำที่คล้ายกันหากได้ทดลองทำสูตรใดสูตรหนึ่งแล้วก็สามารถที่จะทำแซนวิชสูตรอื่นๆได้ การขายแซนวิทสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้ลูกค้าสนใจและตัดสินใจเลือกซื้อก็คือการทำไส้ของแซนวิทให้ดูน่าทานและมีความหลากหลาย ซึ่งไส้ต่างๆเราสามารถดัดแปลงสูตรได้ตามต้องการหรือตามวัตถุดิบที่เรามีอยู่ สำหรับคนที่สนใจทำแซนวิชขายหารายได้พิเศษ วันนี้ผู้เขียนมีสูตรและวิธีทำแซนวิชสลัดไข่ต้มมาแนะนำค่ะ สูตรวิธีทำแซนวิทสลัดไข่ต้มมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่เหมาะสำหรับทำขายหารายได้พิเศษ “แซนวิชสลัดไข่ต้ม” เป็นอาหารเช้าหรือของว่างที่เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพหรือคนที่อยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนักเพราะมีส่วนผสมหลักเป็นผักหลากหลายสีและหลายชนิดเช่น ผักกาดหอม ผักกาดแก้ว มะเขือเทศ แครอทและกระหล่ำปลีหรือผักสลัดชนิดอื่นๆสีของผักสลัดแต่ละชนิดมีประโยชน์ต่อร่างกายแตกต่างกันอย่างเช่นอย่างเช่นสีเขียวช่วยเรื่องสายตา สีเหลือง สีแดง สีม่วงบำรุงสายตาและช่วยดูแลหัวใจชะลออาการอุดตันของหลอดเลือด แซนวิทไส้สลัดไข่ต้มเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่เหมาะสำหรับทำขายหารายได้พิเศษเพราะเป็นได้ทั้งอาหารเช้าและอาหารว่างที่ทุกคนทานได้สำหรับสูตรและวิธีทำแซนวิทสลัดไข่ต้มมีส่วนผสมและขั้นตอนการทำดังนี้ค่ะ วิธีทำแซนวิทสลัดไข่ต้ม ส่วนผสม 1.ขนมปังโฮลวีตแบบตัดขอบ หากทำแซนวิชขายแนะนำให้ซื้อแบบที่มีขอบแล้วนำมาตัดขอบเองจะประหยัดต้นทุนมากกว่า 2.น้ำสลัดครีมสูตรไขมันต่ำ ส่วนของน้ำสลัดหาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป 3.ไข่ไก่ต้มสุก ใช้ด้ายเย็บผ้าตัดไข่เป็นแผ่นบางๆประมาณ 4-5 ชิ้น 4. กะหล่ำปลี ผักกาดหอม หอมใหญ่ มะเขือเทศ แครอท วิธีทำ 1.ซอยกะหล่ำปลีให้เป็นชิ้นเล็ก หอมใหญ่หั่นเต๋า มะเขือเทศผ่าเอาเมล็ดออกแล้วนำมาหั่นเต๋า แครอทซอยเป็นชิ้นเล็ก 2.ตักน้ำสลัดครีมสูตรไขมันต่ำที่เตรียมไว้คลุกเคล้ากับผักสลัดให้เข้ากัน 3.ตัดผักกาดหอมให้มีความยาวเท่ากับแผ่นขนมปังแล้วนำมาวางบนแผ่นขนมปังแผ่นแรก 4.ตักผักสลัดที่คลุกเคล้าไว้มาทาวางบนผักกาดหอมแล้วเกลี่ยให้ทั่วแผ่นขนมปัง 5.จากนั้นนำไข่ที่ผ่าไว้มาวางตรงกลางแล้วนำแผ่นขนมปังมาประกบ 6.นำผักกาดหอมมาวางทับแผ่นขนมปังเพื่อทำเป็นชั้นที่สองแล้วทำเช่นเดียวกับข้อที่4และข้อที่5 7.ใช้มีดคมๆตัดแบ่งครึ่งแซนวิทให้เป็นรูปสามเหลี่ยมจากนั้นห่อด้วยกระดาษห่อแซนวิท

ทำแซนวิชขายหารายได้พิเศษที่น่าสนใจ การใช้ชีวิตที่เร่งรีบทำให้พฤติกรรมการรับประทานของคนเราเปลี่ยนแปลงไป เลือกที่จะทานอาหารง่ายๆโดยเฉพาะในช่วงเช้าอาหารสำเร็จรูปจากร้านสะดวกซื้อ รวมถึงขนมปังต่างๆที่นำมาทานคู่กับเครื่องดื่มเช่น น้ำชา กาแฟ น้ำผลไม้มักได้รับความนิยมเพราะนอกจากมีคุณค่าแล้วยังทำให้อิ่มง่าย ทำแซนวิชขายหารายได้พิเศษจึงเป็นงานพิเศษที่น่าสนใจ เพราะนอกจากทำง่าย ราคาไม่แพงแล้วแซนวิชยังมีคุณค่าทางอาหารที่เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพอีกด้วย ทำแซนวิชขายส่งให้กับร้านค้าศูนย์อาหารต่างๆก็เข้าที ทำแซนวิชขายหารายได้พิเศษ เป็นงานพิเศษที่ทำอยู่กับบ้านได้ทำง่ายและใช้เวลาไม่มาก นอกจากทำไปขายเองแล้ว ยังเหมาะสำหรับทำส่งร้านกาแฟสด ทั้งแบบขายส่งตามออเดอร์และนำไปฝากขาย ราคาขายกล่องละ 25-30 บาท ขึ้นอยู่กับปริมาณและขนาดของแซนวิช หรือทำแล้วนำไปขายส่งให้กับร้านค้า ตามศูนย์อาหารของส่วนราชการเช่นศูนย์อาหารของโรงพยาบาล ศูนย์อาหารของมหาวิทยาลัย และสถานีขนส่งต่างๆ นอกจากนั้นยังรับทำเป็นอาหารว่างทานคู่กับเครื่องดื่มในงานอบรม ประชุมสัมมนา หรือเป็นชุดอาหารว่างสำหรับทานบนรถในการเดินทางไปศึกษาดูงานนอกสถานที่ของหน่วยงานต่างๆเป็นการหารายได้พิเศษที่ไม่ทำให้เสียเวลาทำงานเพราะทำในเวลาว่างก่อนมาทำงานหรือทำในวันหยุด หากมีออเดอร์มากๆ เช่นเป็นอาหารว่างในงานประชุมสัมมนาที่มีคนเข้าร่วมประชุมจำนวนมากก็อาจจ้างคนงานมาช่วยบรรจุลงกล่องขายแซนวิชไม่ใช่แค่งานที่เหมาะสำหรับหารายได้พิเศษเท่านั้น แต่ยังพัฒนาต่อยอดให้เป็นอาชีพหลักหรืออาชีพรองทำควบคู่ไปกับงานประจำได้ ข้อดีของการทำแซนวิชขายก็คือเป็นของว่างที่มีความหลากหลายสามารถดัดแปลงสูตรให้มีความน่าสนใจและรสชาติถูกใจลูกค้า