เคล็ดลับการทำไส้กรอกอีสานขายหารายได้พิเศษ “ไส้กรอกอีสาน” เป็นเมนูยอดนิยมที่มีขายอยู่เกือบจะทุกที่และทุกภาคในประเทศไทย เพราะเป็นได้ทั้งเมนูอาหารว่าง เป็นอาหารทานแก้หิว หรือเป็นเมนูอาหารทานคู่กับเครื่องดื่มในงานเลี้ยงสังสรรค์ต่างๆ ขายไส้กรอกอีสานจึงเป็นอาชีพที่เหมาะสำหรับหารายได้พิเศษถึงแม้จะมีวิธีการทำที่ยุ่งยากหลายขั้นตอนและยังสามารถซื้อไส้กรอกอีสานที่ทำสำเร็จพร้อมขายมาทอดหรือย่างขายหารายได้พิเศษได้โดยไม่ต้องทำเอง แต่การทำไส้กรอกอีสารขายเองก็ทำให้ได้ไส้กรอกที่สดใหม่ไม่เปรี้ยวจนเกินไป และที่สำคัญยังได้กำไรดีกว่าอีกด้วยค่ะ เคล็ดลับและวิธีการทำไส้กรอกอีสาน สูตรไส้กรอกหมู ไส้กรอกอีสานมีหลายชนิดทั้งไส้กรอกเนื้อ ไส้กรอกหมู ไส้กรอกวุ้นเส้นลูกเล็กๆ ซึ่งไส้กรอกทุกชนิดมีวิธีทำที่คล้ายๆกันแตกต่างกันที่ส่วนผสมไส้กรอกที่ขายดีและนิยมรับประทานกันมากก็คือไส้กรอกหมู และไส้กรอกวุ้นเส้นลูกเล็กๆ ส่วนไส้กรอกเนื้อบางคนไม่ทานเนื้อและไม่นิยมนำมาขายคู่กัน การทำไส้กรอกขายหารายได้พิเศษนอกจากความอร่อยแล้วยังต้องรู้ความนิยมของลูกค้าในพื้นที่อีกด้วย เคล็ดลับและวิธีการทำไส้กรอกอีสาน สูตรไส้กรอกหมู ส่วนผสม 1.เนื้อหมูบดปนมัน1 กิโลกรัม 2.หนังหมูต้มสุกหั่นเป็นเส้นบางๆ 300 กรัม 3.กระเทียมสับละเอียด 150 กรัม 4. พริกไทยป่น 30 กรัม 5. เกลือป่น 20 กรัม 6. ข้าวสุก 200 กรัม 7. ผงปรุงรส 2 ช้อนชา 8. ไส้หมู 500 กรัม นำมาขูดเมือกแล้วขยำด้วยเกลือจากนั้นล้างให้สะอาดวิธีทำ 1.นำส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมเอาไว้ผสมเข้าด้วยยกเว้นไส้หมู แล้วนวดให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้มีรสเปรี้ยว 2.นำส่วนผสมที่นวดไว้บรรจุลงในไส้หมู หากทำขายเป็นอาชีพแล้วอาจลงทุนซื้อเครื่องกรอกไส้หมูเพื่อช่วยให้เร็วและสะดวกยิ่งขึ้น