ทำข้าวเหนียวหมูฝอยขายหารายได้เสริมทำที่บ้าน ข้าวเหนียวหมูฝอย อาหารเช้าที่เด็กๆส่วนใหญ่ชอบ รวมถึงผู้ใหญ่วัยทำงานที่ต้องใช้ชีวิตอย่างเร่งรีบแข่งกับเวลาในการเดินทางไปทำงานก็ยังเลือกข้าวเหนียวหมูฝอยเป็นเมนูโปรด สำหรับคนที่ต้องการหารายได้เสริมทำที่บ้านeveleighmarket.com มีวิธีทำข้าวเหนียวหมูฝอยมาแนะนำ จะทำเก็บไว้ทานหรือทำขายเป็นการหารายได้เสริมทำที่บ้านก็สามารถทำได้ไม่ยากค่ะ สูตรหมูฝอยกรอบวิธีทำหมูฝอยให้อร่อย สำหรับสูตรการทำข้าวเหนียวหมูฝอยทำได้หลายวิธี ส่วนสูตรที่ eveleighmarket.com นำมาแนะนำเป็นสูตรที่นิยมทำขายกันอยู่ทั่วไปทั้งขายเป็นอาชีพหลักและทำขายหารายได้เสริมทำที่บ้าน เพราะลักษณะหมูฝอยจะกรอบอร่อยสีสวยน่าทาน ส่วนประกอบและวิธีทำมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากดังนี้ สูตรหมูฝอยและวิธีทำหมูฝอย ส่วนประกอบ 1.เนื้อหมูสันในหรือเนื้อสะโพก 1 กิโลกรัม 2.น้ำตาลปีบ 300 กรัม 3.น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ 4.ซีอิ้วขาว 5 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำปลา ½ ถ้วยตวง 7.ซอสปรุงรส 5 ช้อนโต๊ะ 8.เกลือป่น 1 ช้อนชา 9.น้ำเปล่า 5 ถ้วยตวง 10น้ำมันพืช 11.สีผสมอาหาร(สีส้มแดง)เล็กน้อย วิธีทำหมูฝอย 1.นำเนื้อหมูมาล้างให้สะอาดแล้วหั่นให้มีลักษณะเป็นเส้นยาวๆ 2.นำน้ำเปล่าใส่หม้อหรือกระทะตั้งไฟ เติมน้ำตาลทราย น้ำตาลปีบ ซีอิ้วขาว เกลือป่น น้ำปลา น้ำมันหอย และซอสปรุงรสแต่งสีด้วยสีผสมอาหารเล็กน้อยเพื่อให้หมูมีสีสวยน่าทาน 3.รอจนน้ำเดือดใส่เนื้อหมูที่หั่นไว้ลงไปเคี่ยวใช้ไฟปานกลาง เมื่อหมูสุกตักพักไว้ให้เย็น 4.ฉีกเนื้อหมูให้เป็นเส้นฝอยๆแล้วพักไว้ 5.ใส่น้ำมันในกระทะแล้วนำขึ้นตั้งไฟใช้ไฟอ่อน เมื่อกระทะเริ่มร้อนนำเนื้อหมูที่ฉีกฝอยไว้ลงไปคั่วจนมีลักษณะเหลืองกรอบตักขึ้นแล้วพักไว้ให้เย็น แล้วนำใส่ภาชนะปิดฝาเก็บไว้ทานได้นานหลายวัน

ทำแซนวิชทอดกรอบขายหารายได้เสริม “แซนวิช” เมนูอาหารว่างที่นิยมทำขายหารายได้เสริม เพราะสะดวกทานง่ายนอกจากเป็นอาหารว่างแล้วยังเป็นอาหารเช้าทานคู่กับน้ำชาหรือกาแฟทำให้อิ่มท้องไม่แตกต่างไปจากการทานอาหารเช้าประเภทอื่นๆ วันนี้ eveleighmarket.comมีวิธีทำแซนวิชทอดกรอบเมนูอาหารว่างแสนอร่อยมาแนะนำให้กับคนที่ต้องการหารายได้เสริมหรือทำทานเป็นอาหารเช้าง่ายๆสำหรับคนในครอบครัวค่ะ สูตรวิธีทำแซนวิททอดกรอบ แซนวิชทอดกรอบเป็นอาหารว่างที่ทำง่าย สำหรับคนที่ได้ติดตามบทความเกี่ยวกับวิธีทำแซนวิชไส้ต่างๆที่ eveleighmarket.com ได้นำเสนอไปแล้วหลากหลายไส้หากได้นำไปทดลองทำ หรือทำขายหารายได้เสริมอยู่แล้วเมนูนี้ทำง่ายมากเรามาดูวิธีทำกันเลยค่ะ วิธีทำแซนวิชทอดกรอบ ส่วนประกอบ 1.ขนมปังตัดขอบ 6 แผ่น 2.ไข่ไก่ 2 ฟอง 3.เกล็ดขนมปังป่น 4.น้ำมันพืชสำหรับทอด ส่วนประกอบไส้แซนวิช(ไส้ทูน่า) 1.ทูน่า(ในน้ำมันหรือน้ำเกลือ) 1 กระป๋อง 2น้ำสลัด 4 ช้อนโต๊ะ 3.แครรอทหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 1 ช้อนโต๊ะ 4.เกลือป่นเล็กน้อย วิธีทำไส้แซนวิชทูน่า 1.เปิดกระป๋องทูน่า แล้วนำเอาแต่เนื้อทูน่ามาบีบน้ำทิ้งแล้วพักไว้ 2.นำเนื้อทูน่าทีได้ใส่ลงในโถปั่น เติมเกลือป่น และใส่น้ำสลัดลงไปปั่นด้วยความเร็วสูงเพื่อให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน 3.เมื่อได้ส่วนผสมตามที่เราต้องการแล้วเทใส่ภาชนะพักไว้ จากนั้นใส่แครอทแล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน วิธีทำแซนวิชทอดกรอบ 1.นำขนมปังตัดขอบ มาตัดแบ่งครึ่งเป็นรูปสามเหลี่ยม 2.นำไส้แซนวิชที่ทำไว้มาทาลงบนแผ่นขนมปังแล้วนำอีกแผ่นมาวางประกบ 3.ตอกไข่ใส่ภาชนะแล้วตีไข่พอแตก นำไข่ทีตีมาทาขอบด้านข้างขนมปังทั้งสามด้านเพื่อให้ชิ้นขนมปังติดกัน 4.นำแซนวิชที่ได้ชุบไข่แล้วนำไปคลุกกับเกล็ดขนมปัง 5.ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟใช้ไฟอ่อน รอจนน้ำมันร้อนนำแซนวิชที่คลุกเกล็ดขนมปังลงไปทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักไว้บนกระดาษซับน้ำมันพร้อมเสิร์ฟ

ทำหมูหวานขายหารายได้พิเศษ สำหรับคนที่ชื่นชอบการทำอาหารขายเพื่อหารายได้พิเศษวันนี้eveleighmarket.com มีวิธีทำหมูหวานมาแนะนำค่ะ “หมูหวาน” เมนูอาหารจานโปรดของเด็กและใครๆอีกหลายคน ที่เป็นได้ทั้งกับข้าวทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆทานกับข้าวเหนียวหรือเป็นเครื่องเคียงคู่กับข้าวคลุกกะปิและยังเป็นเมนูอาหารที่เหมาะสำหรับทานคู่กับอาหารรสจัดเพราะช่วยแก้เผ็ดได้ดี ข้าวคลุกกะปิก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่นิยมทำขายหารายได้พิเศษที่ต้องมีหมูหวานเป็นเครื่องเคียงเสมอ สูตรหมูหวานวิธีทำเคล็ดลับความอร่อย วิธีทำหมูหวานมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก แต่เป็นเมนูที่ต้องมีความละเอียดประณีตในการทำเพื่อให้ได้หมูหวานที่รสชาติกลมกล่อมไม่หวานจนเกินไปเนื้อหมูนิ่มอร่อยไม่แข็งนอกจากทำทานแล้วยังเหมาะสำหรับทำขายคู่กับอาหารรสจัดเป็นการหารายได้พิเศษที่น่าสนใจ สำหรับสูตรและวิธีทำมีรายละเอียดดังนี้ ส่วนประกอบและสูตรหมูหวาน ส่วนประกอบ 1.หมูสามชั้น 500 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆขนาดพอคำ 2.น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำเปล่า ½ ถ้วย 4.ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม 6.ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ 7.หอมแดงซอย 10 หัว 8.ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา วิธีทำหมูหวาน 1.เทน้ำมันพืชในกระทะนำขึ้นตั้งไฟ รอจนน้ำมันร้อนใส่หอมซอยลงไปเจียวจนเหลืองแล้วตักขึ้นพักไว้ 2.นำหมูสามชั้นที่หั่นไว้ลงไปผัดในน้ำมันที่ใช้เจียวหอมพอสุกแล้วปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว ซอสถั่วเหลือง แต่งสีด้วยซีอิ้วดำผัดจนส่วนผสมเข้ากัน 3.เติมน้ำเปล่าลงไปเพื่อเคี่ยวหมู ใช้ไฟกลางเคี่ยวประมาณ 10-15 นาทีหรือรอจนน้ำเริ่มแห้ง 4.ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป รอจนน้ำตาลละลายผัดให้เข้ากันแล้วปิดไฟ 5.ตักใส่จานเสิร์ฟคู่กับพริกน้ำปลาบีบมะนาวเล็กน้อย หรือทานเป็นเครื่องเคียงคู่กับข้าวคลุกกะปิ

เกล็ดความรู้ขนมปังโฮลวีทต่อสุขภาพ เชื่อว่าคนที่นิยมซื้อขนมปังหรือแซนวิชทานคู่กับน้ำชากาแฟเป็นอาหารเช้าซึ่งส่วนใหญ่ทำขายเป็นการหารายได้เสริมมักจะมีขนมปังให้เลือก 2 ชนิด คือขนมปังหรือแซนวิชที่ทำจากขนมปังขาวและขนมปังโฮลวีท หลายคนอาจมีข้อสงสัยระหว่างขนมปังโฮลวีทกับขนมปังขาวว่ามีข้อแตกต่างกันอย่างไร เนื่องจากคนส่วนใหญ่ทราบดีว่าขนมปังโฮลวีทมีประโยชน์ต่อสุขภาพแต่อาจไม่ทราบรายละเอียดว่ามีประโยชน์ด้านใด วันนี้ eveleighmarket.com มีเกร็ดความรู้เกี่ยวกับขนมปังโฮลวีทมาฝากคนที่รักสุขภาพหรือคนที่ต้องการหารายได้เสริมจากการขายขนมปังโฮลวีทค่ะ ประโยชย์ของขนมปังโฮลวีทสำหรับคนรักสุขภาพ ขนมปังโดยทั่วไปจะมีคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน เพราะทำจากแป้งสาลีน้ำตาลและเนยเป็นหลักซึ่งการทานขนมปังก็จะได้สารอาหารที่คล้ายๆกับการทานข้าวแต่ขนมปังจะมีไขมันสูงกว่าเพราะมีเนยเป็นส่วนผสม ความแตกต่างระหว่างขนมปังขาวและขนมปังโฮลวีทสิ่งแรกที่เป็นความแตกต่างและเห็นได้ชัดก็คือขนมปังโฮลวีทจะมีสีน้ำตาลอ่อนๆ เนื่องจากทำจากข้าวสาลีที่ไม่ขัดขาวหรือธัญพืชเต็มเมล็ดที่ไม่ผ่านการขัดสี จึงมีจมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดที่มีวิตามินและใยอาหารสูงทำให้มีคุณค่าและสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าขนมปังขาว การเลือกทานขนมปังโฮลวีทจึงดีต่อระบบขับถ่าย ป้องกันโรคเบาหวาน ลดความดันโลหิตและทำให้อิ่มนานเพราะร่างกายจะค่อยๆย่อยอย่างช้าๆทำให้สมองทำงานอย่างต่อเนื่อง นอกจากนั้นการให้เด็กๆทานขนมปังโฮลวีทยังช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อกระดูกและฟันของเด็กอีกด้วย

ทำขนมปังไส้กรอกขายหารายได้เสริม สำหรับคนที่สนใจเรียนรู้การทำขนมปังด้วยตนเอง วันนี้ผู้เขียนมีสูตรและวิธีทำขนมปังไส้กรอกมาแนะนำค่ะ เพราะเป็นขนมปังที่ใช้อุปกรณ์ในการทำไม่มากและมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากเมื่อทำเป็นแล้วยังสามารถทำขายหารายได้เสริมได้อีกด้วย การทำขนมปังไส้กรอกมีเพียงเตาอบขนมปังหรือเตาไมโครเวฟก็สามารถทำทานหรือทำขายหารายได้เสริมได้แล้ว ขนมปังไส้กรอกมีสูตรและวิธีการทำง่ายๆเพราะไม่ต้องทำไส้ขนมปังให้ยุ่งยากเรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ สูตรและวิธีทำขนมปังไส้กรอก ส่วนผสม 1.แป้งขนมปัง(ตราห่าน) 150 กรัม 2.แป้งเค้ก(ตราบัวแดง) 50 กรัม 3.ยีสต์ 5 กรัม 4.น้ำตาลทราย 30 กรัม 5.เกลือ ¼ ช้อนชา 6.นมสด 120 กรัม 7.เนยสด 40 กรัม 8.ไส้กรอก 400 กรัม วิธีทำขนมปังไส้กรอก 1.ใส่ส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นเนยสดลงในอ่างหรือภาชนะสำหรับนวดแป้งผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนไม่เหลือฝุ่นแป้ง 2.ใส่เนยสดลงไปในแป้งแล้วนวดจนเนื้อแป้งเนียน พักแป้งไว้ 45 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้นช่วงที่พักแป้งไว้ต้องคลุมด้วยผ้าเพื่อไม่ให้ผิวขนมปังแห้ง 3.เมื่อครบ 45 นาทีแล้วแป้งจะขึ้นเป็นสองเท่าให้ใช้มือตบเบาๆบนแป้งเพื่อเป็นการไล่ฟองอากาศ แล้วใช้มีดแบ่งแป้งออกเป็นก้อนๆตามขนาดที่ต้องการขนาดที่เหมาะประมาณ 20 กรัม 4.นำแป้งที่ได้มาคลึงให้กลมเป็นก้อนจนหมดแป้ง 5.จากนั้นแผ่แป้งออก นำไส้กรอกวางลงบนแผ่นแป้งแล้วม้วนแป้งให้มาติดกัน กดด้านบนและด้านล้างให้ติดกัน หากทำขายหารายได้เสริมควรเปิดด้านใดด้านหนึ่งไว้เล็กน้อยเพื่อให้มองเห็นไส้ทำให้ขนมปังสวยงามและน่าทานยิ่งขึ้น 6.เมื่อทำจนหมดแป้งแล้วให้นำเข้าเตาอบใช้ไฟบนล่างที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาที 7.เมื่อนำขนมปังออกจากเตาอบให้ทาขนมปังด้วยเนยสดจะทำให้ผิวขนมปังเป็นเงาสวยไม่แห้ง