ทำอาหารจานด่วนขายหารายได้พิเศษ สำหรับการหารายได้พิเศษจากการขาย อาหารประเภทจานเดียว หรืออาหารจานด่วนที่ทานร้อนๆ อย่างเช่น ก๊วยจั๊มน้ำใสและก๊วยจั๊บน้ำข้น ซึ่งบทความก่อนหน้านี้ eveleighmarket.com ได้นำเสนอสูตรและวิธีทำก๊วยจั๊บน้ำข้นไปแล้ว วันนี้ เรามีสูตรและวิธีทำ ก๋วยจั๊บน้ำใสมาแนะนำอีก 1 สูตรค่ะ จะนำไปทำทาน หรือทำขายหารายได้พิเศษก็น่าสนใจนะคะ มาดูส่วนประกอบและวิธีทำกันได้เลยค่ะ สูตรและวิธีทำก๋วยจั๊บน้ำใส ส่วนประกอบ/เครื่องปรุง 1.เส้นก๊วยจั๊บ 1000 กรัม 2.ไข่ต้ม 10 ฟอง 3.เต้าหู้ทอด 5 ก้อน 4.หมูกรอบ 300 กรัม 5.ปอดหมูต้มสุก 2 พวง 6.ไส้อ่อนหมูต้มสุก 500 กรัม 7.กระเพาะหมูต้มสุก 1 กระเพาะ 8.หัวใจหมูต้มสุก 300 กรัม 9.รากผักชี 10 ราก 10.กระเทียม 10 กลีบ 11.พริกไทยเม็ด 2 ช้อนชา 12.เกลือป่น 2 ช้อนชา 13.ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 14.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ 15.ซอสกรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ 16.กระเทียมเจียว 200 กรัม 17.ต้นหอม ผักชี สำหรับโรยหน้า 18.กระดูกหมูสำหรับต้มน้ำซุป 500 กรัม วิธีทำก๋วยจั๊บน้ำใส 1.ขั้นตอนการต้มน้ำซุป ใส่น้ำในหม้อแล้วนำขึ้นตั้งไฟ ทุบรากผักชี กระเทียบบุบ และพริกไทยเม็ดบดหยาบ ลงไปในน้ำ…

ขายอาหารจานด่วนหารายได้พิเศษ อาหารจานด่วนหรืออาหารจานเดียวที่ทานร้อนๆ มีหลากหลายเมนู ที่ได้ชื่อว่าเป็นเมนูยอดนิยม ที่นำมาทำขายหารายได้พิเศษ นอกจากก๋วยเตี๋ยว และบะหมี่เกี๊ยวแล้ว ก็คงจะเป็นก๋วยจั๊บทั้งน้ำใสและก๋วยจั๊บน้ำข้น และยังเป็นเมนูอาหารจานเดียว ที่เหมาะสำหรับทำเป็นอาชีพหลัก หรือทำขายหารายได้พิเศษ ความน่าสนใจของก๋วยจั๊บอยู่ที่ ความหลากหลายของเครื่อง อาทิเช่น หมูกรอบ เครื่องในหมู เต้าหู้ทอด และไข่ต้มเพื่อเอาใจคนชอบทานก๋วยจั๊บ วันนี้ eveleighmarket.com ก็มีสูตรและวิธีทำก๋วยจั๊บน้ำข้นมาฝากอีกเช่นเคยค่ะ สูตรและวิธีทำก๋วยจั๊บน้ำข้น ส่วนประกอบ/เครื่องปรุง 1.เส้นก๊วยจั๊บ 1000 กรัม 2.ไข่ต้ม 10 ฟอง 3.เต้าหู้ทอด 5 ก้อน 4.หมูกรอบ 300 กรัม 5.ปอดหมูต้มสุก 2 พวง 6.ไส้ใหญ่หมูต้มสุก 500 กรัม 7.กระเพาะหมูต้มสุก 1 กระเพาะ 8.หัวใจหมู 300 กรัม 9.โป้ยกัก อบเชย (เครื่องพะโล้ 1 ชุด) 10.รากผักชี 10 ราก 11.กระเทียม 10 กลีบ 12.พริกไทยเม็ด 2 ช้อนชา 13.เกลือป่น 2 ช้อนชา 14.ซีอิ้วหวาน 2 ช้อนโต๊ะ 15.ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ 16.น้ำตาลปีบ 2 ช้อนโต๊ะ 17.กระเทียมเจียว 200 กรัม 18.ต้นหอม ผักชี สำหรับโรยหน้า 19.กระดูกหมูสำหรับต้มน้ำซุป…

กล้วยทอดทำขายหารายได้พิเศษ กล้วยทอดหรือกล้วยแขก เมนูของทอดยอดนิยมที่ใครๆหลายคนชื่นชอบ สูตรการทำกล้วยทอดหรือกล้วยแขกที่อร่อย นอกจากจะนำมาหารายได้พิเศษได้แล้วบางคนยังทำเป็นอาชีพอิสระสามารถส่งลูกเรียนในระดับสูงๆมีรายได้ที่มั่นคง ซึ่งมีตัวอย่างให้เห็นอยู่มากมาย สำหรับคนที่กำลังมองหาอาชีพเพื่อหารายได้พิเศษ วันนี้ eveleighmarket.com มีสูตรการทำกล้วยทอดหรือกล้วยแขก มาแนะนำอีกเช่นเคยค่ะ สูตรและวิธีทำกล้วยแขกหรือกล้วยทอด สูตรและวิธีทำกล้วยแขกที่อร่อยๆ มีหลากหลายสูตรนะคะ แต่ความอร่อยก็ไม่ได้ขึ้นอยู่กับสูตรและส่วนผสมเพียงอย่างเดียว หากต้องการทำขายเพื่อหารายได้พิเศษ ต้องให้ความสำคัญกับวัตถุดิบหลักอย่างกล้วยที่จะนำมาทอด การใช้ไฟทอดที่ไม่แรงหรืออ่อนเกินไป เพราะจะทำให้กล้วยทอดไหม้และอบน้ำมันได้ สูตรและวิธีทำกล้วยแขก ส่วนสม 1.กล้วยน้ำว้า (เลือกห่ามๆ) 2 หวี 2.แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย 3.แป้งสาลี ½ ถ้วย 4.น้ำปูนใส ½ ถ้วย 5.เกลือป่น 1 ช้อนชา 6.น้ำตาลปีบ 1 ถ้วย 7.มะพร้าวขูด 1 ถ้วย 8.หัวกะทิ 1 ถ้วย 9.งาขาว ¼ ถ้วย 10.น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำกล้วยแขก 1.ปอกเปลือกกล้วยแล้วหั่นตามยาว 1 ลูกควรหั่นได้ 3-4 ชิ้น 2.ผสมแป้งข้าวเจ้ากับแป้งสาลี เทกะทิลงไปทีละน้อย นวดแป้งกับกะทิจนหมด แล้วเติมน้ำปูนใส เกลือป่น มะพร้าวขูด น้ำตาลปีบ งาขาว คนส่วนผสมให้เข้ากัน 3.หากส่วนผสมที่ได้มีความข้นจนเกินไป ให้เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย หรือส่วนผสมใสเกินไปให้ใส่มะพร้าวขูดเพิ่ม 4.นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันใช้ไฟค่อนข้างแรงเพื่อให้น้ำมันร้อน เมื่อน้ำมันร้อนแล้วให้หรี่ไฟใช้ความร้อนปานกลางนำกล้วยที่หั่นไว้ชุบแป้งแล้วทอดในน้ำมันให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 5.จัดใส่จานเสิร์ฟเป็นของว่าง เพียงเท่านี้ ก็ได้สูตรและวิธีทำกล้วยแขกหรือกล้วยทอด ไว้ทำขายหารายได้พิเศษได้แล้วนะคะ เวลาทำขายหากมีกล้วยที่สุกงอม แนะนำให้แยกทอดไว้ต่างหากเพื่อให้ลูกค้าเลือกทานตามชอบ เป็นเทคนิคการขายอย่างหนึ่งค่ะ

ทำของว่างขายทำเผือกทอดหารายได้พิเศษ วิธีหารายได้พิเศษ วันนี้เป็นวิธีทำเผือกทอดค่ะ การทำเผือกทอดนั้นมีหลายสูตรหลายวิธี ส่วนสูตรที่ eveleighmarket.com แนะนำ เป็นการทอดเผือกชิ้นใหญ่ๆคล้ายกล้วยทอดหรือมันทอด ทานคู่กับน้ำจิ้มที่มีถั่วลิสงบดโรยหน้าเพื่อเพิ่มความอร่อย เป็นของว่างของทานเล่นที่ทำให้อิ่มท้องหรือแก้อาการหิวได้ดีค่ะ สูตรนี้ยังเหมาะสำหรับนำไปทำขายหารายได้พิเศษ เพราะทำง่ายใช้เงินลงทุนไม่มาก หากสนใจมาดูรายละเอียด และขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำเผือกทอด ส่วนผสม 1.เผือกหัวใหญ่ๆ 1 กิโลกรัม 2.แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย 3.น้ำปูนใส 2 ช้อนโต๊ะ 4.เกลือป่น 2 ช้อนชา 5.หัวกะทิ 1 ถ้วย 6.มะพร้าวขูด ½ ถ้วย 7.น้ำตาลทราย 1 ถ้วย 8.งาขาว 3 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำมันพืชสำหรับทอด วิธีทำเผือกทอด 1.ล้างเผือกให้สะอาดแล้วนำมาปอกเปลือก หั่นเป็นแท่งยาวๆให้มีความหนาประมาณ 1 ซม 2.เทแป้งใส่ภาชนะ ผสมน้ำกะทิลงไปทีละน้อย นวดกับแป้งจนน้ำกะทิที่เตรียมไว้หมด 3.จากนั้นเติมน้ำปูนใส น้ำตาลทราย มะพร้าว เกลือป่น งาขาว ผสมให้เข้ากัน ลักษณะของแป้งต้องไม่ใสหรือข้นจนเกินไป 4.นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชใช้ไฟกลาง รอจนน้ำมันร้อน ใส่เผือกที่ชุบแป้งแล้วลงทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน แล้วตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน ส่วนผสมน้ำจิ้ม 1.น้ำตาลทราย 300 กรัม 2.น้ำมะขามเปียก ½ ถ้วย 3.เกลือป่น 1 ช้อนชา 4.ถั่วสิสงบด 2 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำสะอาด ½ ถ้วย วิธีทำ 1.ใส่น้ำตาลทรายและน้ำเปล่าลงในหม้อ ตั้งไฟกลางเคี่ยวจนน้ำตาลละลาย…

ปลูกมะพร้าวกะทิขายเป็นงานพิเศษ สำหรับคนที่ชอบทานมะพร้าวกะทิ หรือชอบทานทับทิมกรอบ ขนมหวานที่นิยมนำมะพร้าวกะทิมาเป็นส่วนประกอบ คงรู้ดีว่าหาทานยากมาก เพราะนอกจากมะพร้าวกะทิจะหาทานยากแล้วยังมีราคาแพง ถึงแม้ปัจจุบันจะมีการปลูกมะพร้าวกะทิขาย เป็นงานพิเศษกันแล้ว แต่ก็มีปลูกเป็นบางพื้นที่หาซื้อทานได้ยากและไม่มีวางขายเหมือนผลไม้ประเภทอื่นๆ ซึ่งวันนี้ eveleighmarket.com ก็มีเกร็ดความรู้และวิธีการปลูกมะพร้าวกะทิมาแนะนำให้กับคนที่สนใจและต้องการปลูกมะพร้าวกะทิเป็นงานพิเศษ พันธุ์มะพร้าวกะทิและการปลูกมะพร้าวกะทิ ลักษณะภายนอกของมะพร้าวกะทิ ไม่ว่าจะเป็นลำต้น ใบ ผลของมะพร้าว จะเหมือนกับมะพร้าวปกติทั่วไป ส่วนที่แตกต่างจะเป็นส่วนที่อยู่ภายใน ก็คือ เนื้อมะพร้าวอ่อน นิ่ม ฟู รสชาติหวานมัน น้ำมะพร้าวมีน้อยและมีลักษณะข้นมะพร้าวกะทินิยมนำไปเป็นส่วนประกอบในขนมหวาน เช่น ทับทิมกรอบ บัวลอยไข่หวาน และทำไอศกรีม เคล็ดลับในการผ่ามะพร้าวกะทิ หากต้องการให้เนื้อมะพร้าวฟู เนื้อแน่นอร่อย ต้องนวดก่อนโดยการปอกเปลือกออก นำผลมะพร้าวที่ได้กระแทกกับพื้นเบาๆให้รอบๆผลแล้วนำไปผ่าจะได้มะพร้าวกะทิที่เนื้อฟู สามารถใช้ช้อนตักทานได้เลย การปลูกมะพร้าวกะทิเป็นงานพิเศษที่ทำไม่ยาก ดังนี้ พันธุ์มะพร้าวกะทิและวิธีการปลูก มะพร้าวกะทิที่นิยมนำมาปลูก มี 2 ชนิด ได้แก่ มะพร้าวกะทิน้ำหอม และมะพร้าวกะทิน้ำหวาน ทั้งสองพันธุ์เป็นพันธุ์ต้นเตี้ยเหมือนกับมะพร้าวน้ำหอมโดยทั่วไป ต้นพันธุ์มีขายตามร้านขายพันธุ์ไม้ทั่วไปวิธีปลูกมะพร้าวกะทิมี 2 วิธี คือ 1.ซื้อต้นพันธุ์มะพร้าวกะทิ ที่มีอยู่ 2 ชนิด คือมะพร้าวกะทิน้ำหอม และมะพร้าวกะทิน้ำหวานมาปลูก เมื่อนำมาปลูกและเริ่มออกจั่นให้ใช้พลาสติกห่อช่อดอก หรือจั่นเอาไว้เพื่อให้ผสมเกสรกันเองภายในจั่น จะทำให้ได้มะพร้าวที่เป็นกะทิมากกว่าปล่อยให้ผสมเองตามธรรมชาติ 2.ปลูกมะพร้าวกะทิ โดยใช้วิธีแบบโบราณ คือ นำผลมะพร้าวปกติในทลายที่มีมะพร้าวกะทิมาเพาะ ใช้ระยะเวลาประมาณ 5 ปี เมื่อเริ่มออกผลจะได้มะพร้าวที่เป็นกะทิร้อยละ 25 การปลูกมะพร้าวกะทิเป็นงานพิเศษที่น่าสนใจ ปลูกแล้วยังขายง่ายรายได้ดีไม่แพ้อาชีพเสริมอื่นๆคิดก่อนมีรายได้ก่อนแน่นอนค่ะ