แซนวิชสลัดไข่ต้มเมนูเพื่อสุขภาพทำทานเองหรือขายหารายได้พิเศษ “แซนวิช” อาหารเช้าของคนทำงานที่มีวิธีทำง่ายๆจะทำทานเองหรือทำขายหารายได้พิเศษก็ทำได้ไม่ยาก ผู้เขียนเคยนำบทความเกี่ยวกับสูตรการทำแซนวิชมานำเสนอแล้วหลายสูตร ซึ่งแต่ละสูตรก็มีวิธีการทำที่คล้ายกันหากได้ทดลองทำสูตรใดสูตรหนึ่งแล้วก็สามารถที่จะทำแซนวิชสูตรอื่นๆได้ การขายแซนวิทสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้ลูกค้าสนใจและตัดสินใจเลือกซื้อก็คือการทำไส้ของแซนวิทให้ดูน่าทานและมีความหลากหลาย ซึ่งไส้ต่างๆเราสามารถดัดแปลงสูตรได้ตามต้องการหรือตามวัตถุดิบที่เรามีอยู่ สำหรับคนที่สนใจทำแซนวิชขายหารายได้พิเศษ วันนี้ผู้เขียนมีสูตรและวิธีทำแซนวิชสลัดไข่ต้มมาแนะนำค่ะ สูตรวิธีทำแซนวิทสลัดไข่ต้มมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่เหมาะสำหรับทำขายหารายได้พิเศษ “แซนวิชสลัดไข่ต้ม” เป็นอาหารเช้าหรือของว่างที่เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพหรือคนที่อยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนักเพราะมีส่วนผสมหลักเป็นผักหลากหลายสีและหลายชนิดเช่น ผักกาดหอม ผักกาดแก้ว มะเขือเทศ แครอทและกระหล่ำปลีหรือผักสลัดชนิดอื่นๆสีของผักสลัดแต่ละชนิดมีประโยชน์ต่อร่างกายแตกต่างกันอย่างเช่นอย่างเช่นสีเขียวช่วยเรื่องสายตา สีเหลือง สีแดง สีม่วงบำรุงสายตาและช่วยดูแลหัวใจชะลออาการอุดตันของหลอดเลือด แซนวิทไส้สลัดไข่ต้มเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่เหมาะสำหรับทำขายหารายได้พิเศษเพราะเป็นได้ทั้งอาหารเช้าและอาหารว่างที่ทุกคนทานได้สำหรับสูตรและวิธีทำแซนวิทสลัดไข่ต้มมีส่วนผสมและขั้นตอนการทำดังนี้ค่ะ วิธีทำแซนวิทสลัดไข่ต้ม ส่วนผสม 1.ขนมปังโฮลวีตแบบตัดขอบ หากทำแซนวิชขายแนะนำให้ซื้อแบบที่มีขอบแล้วนำมาตัดขอบเองจะประหยัดต้นทุนมากกว่า 2.น้ำสลัดครีมสูตรไขมันต่ำ ส่วนของน้ำสลัดหาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป 3.ไข่ไก่ต้มสุก ใช้ด้ายเย็บผ้าตัดไข่เป็นแผ่นบางๆประมาณ 4-5 ชิ้น 4. กะหล่ำปลี ผักกาดหอม หอมใหญ่ มะเขือเทศ แครอท วิธีทำ 1.ซอยกะหล่ำปลีให้เป็นชิ้นเล็ก หอมใหญ่หั่นเต๋า มะเขือเทศผ่าเอาเมล็ดออกแล้วนำมาหั่นเต๋า แครอทซอยเป็นชิ้นเล็ก 2.ตักน้ำสลัดครีมสูตรไขมันต่ำที่เตรียมไว้คลุกเคล้ากับผักสลัดให้เข้ากัน 3.ตัดผักกาดหอมให้มีความยาวเท่ากับแผ่นขนมปังแล้วนำมาวางบนแผ่นขนมปังแผ่นแรก 4.ตักผักสลัดที่คลุกเคล้าไว้มาทาวางบนผักกาดหอมแล้วเกลี่ยให้ทั่วแผ่นขนมปัง 5.จากนั้นนำไข่ที่ผ่าไว้มาวางตรงกลางแล้วนำแผ่นขนมปังมาประกบ 6.นำผักกาดหอมมาวางทับแผ่นขนมปังเพื่อทำเป็นชั้นที่สองแล้วทำเช่นเดียวกับข้อที่4และข้อที่5 7.ใช้มีดคมๆตัดแบ่งครึ่งแซนวิทให้เป็นรูปสามเหลี่ยมจากนั้นห่อด้วยกระดาษห่อแซนวิท

แซนวิชไส้กรอกอาหารเช้าง่ายๆ ทำกินก็ได้ทำขายก็รวย สำหรับคนที่กำลังมองหางานเพื่อหารายได้พิเศษ ไม่ใช่เรื่องที่ยุ่งยากค่ะ โดยเฉพาะการหารายได้พิเศษจากการขายอาหารหรือขายของกิน แซนวิชเป็นอาหารเช้าที่คนส่วนใหญ่นิยมทานคู่กับกาแฟ นม และเครื่องดื่มอื่นๆ เป็นของที่ทานง่าย ราคาไม่แพงและยังทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่แซนวิชเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างที่ทำง่ายๆ มีหลายไส้และหลายสูตรสามารถดัดแปลงไส้ได้ตามที่เราต้องการหรือดัดแปลงให้เหมาะสมกับกลุ่มลูกค้าเช่นมีลูกค้าเป็นเด็กนักเรียน แซนวิทที่เด็กๆชอบได้แก่ แซนวิสไส้ไก่ ไส้หมูหยอง แซนวิชไส้แฮม และแซนวิชไส้กรอก ส่วนผสมและสูตรทำแซนวิสไส้กรอกทำขายเพื่อหารายได้พิเศษ การทำแซนวิชขายเพื่อหารายได้พิเศษ ควรทำขายในช่วงเช้าๆ เพราะคนส่วนใหญ่ใช้ชีวิตอย่างเร่งรีบ จึงเลือกทานอาหารเช้าที่ทำง่าย ๆ หรือทานได้สะดวกแซนวิชเป็นอาหารเช้าที่เหมาะสำหรับซื้อไปทานบนรถระหว่างเดินทางไปทำงานหรือไปโรงเรียน ซึ่งในบทความก่อนๆผู้เขียนเคยแนะนำวิธีทำแซนวิชไส้ไก่ และไส้หมูหยองไปแล้ว ช่วงนี้เริ่มเปิดเทอมใหม่ๆผู้เขียนมีสูตรการทำแซนวิชไส้กรอกซึ่งเหมาะสำหรับเด็กๆมาแนะนำคะ ส่วนผสมและวิธีทำแซนวิชไส้กรอก ส่วนผสม 1.ขนมปังแบบตัดขอบหรือใช้ขนมปังฟาร์มเฮาส์แล้วนำมาตัดขอบ ส่วน บางคนที่กำลังดูแลสุขภาพอาจใช้ขนมปังโฮลวีตก็ได้เช่นกันค่ะ 2.น้ำสลัดหรือมายองเนส(จะทำเองหรือซื้อชนิดเป็นถุงที่วางขายตามห้างสรรพสินค้าก็ได้) 3. ไส้กรอกแบบสั้น 4. ผักกาดหอมหรือผักสลัด วิธีทำ 1.นำไส้กรอกที่เตรียมไว้ไปทอดพอสุกแล้วพักไว้ให้เย็น 2.ใช้มีดคมๆหรือกรรไกตัดแบ่งครึ่งขนมปังให้ได้แผ่นขนมปังเป็นรูปสามเหลี่ยม จากนั้นทามายองเนสลงบนแผ่นขนมปังให้ทั่วทุกแผ่น 3.หั่นผักกาดหอมให้มีความยาวเท่ากับแซนวิสหรือแผ่นขนมปัง แล้วนำมาวางลงบนแผ่นขนมปังที่ทามายองเนสไว้ 4. นำไส้กรอกที่เตรียมไว้ วางที่ขอบด้านใดด้านหนึ่งของขนมปัง แล้วม้วนเป็นวงกลมลักษณะให้ไส้กรอกอยู่ตรงกลาง จากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันเสียบเพื่อไม่ให้แผ่นขนมปัดหลุดออกจากไส้กรอก

ขายขนมปังปิ้งทาเนยหารายได้พิเศษ ทำขนมปังปิ้งขายหารายได้พิเศษกันดีกว่า เพราะอากาศที่ร้อนอบอ้าวในช่วงนี้ทำให้เครื่องดื่มขายดี โดยเฉพาะร้านกาแฟสดที่เป็นห้องกระจกติดแอร์ หลายคนเลือกไปนั่งดื่มไม่ใช่เพียงเพราะต้องการดื่มกาแฟเท่านั้น แต่อาศัยเข้าไปนั่งรับแอร์เย็นๆเพื่อช่วยผ่อนคลายความร้อน นอกจากกาแฟสดแล้วเครื่องดื่มต่างๆอย่างเช่นน้ำผลไม้ปั่น ชานม รวมถึงน้ำผักและขนมปังปิ้งต่างๆก็สามารถทำขายคู่กันได้ สำหรับคนที่ต้องการขายเครื่องดื่มเย็นๆเพื่อหารายได้พิเศษในช่วงวันหยุดหรือทำอยู่ที่บ้าน นอกจากขายเครื่องดื่มต่างๆแล้ว ผู้เขียนแนะนำให้ขายขนมปังปิ้งด้วยค่ะ เพราะทำง่ายและเป็นขนมที่นิยมทานคู่กับกาแฟและเครื่องดื่มต่างๆ สูตรวิธีทำขนมปังปิ้งทาเนย ขนมปังปิ้งทำง่าย วัสดุอุปกรณ์ไม่มาก หากมีร้านกาแฟอยู่แล้วก็สามารถทำขายควบคู่กันได้เลย แต่หากต้องการปิ้งขนมปังขายหารายได้พิเศษเพียงอย่างเดียวก็ทำไม่ยาก แต่ควรทำหน้าขนมปังหลายๆหน้าเพื่อให้มีความน่าสนใจยิ่งขึ้น เช่น ทำ ขนมปังปิ้งทาเนย/นมข้นหวาน ขนมปังน้ำตาล/เนยขนมปังเนย/พริกเผา ขนมปังเนย/มายองเนสขนมปังเนย/นมน้ำตาลขนมปังเนย ขนมปังเนย/ไส้กรอก ขนมปังเนย/แยมส้ม ขนมปังเนย/แยมสัปปะรด และอีกมากมายหลากหลายหน้า วิธีทำขนมปังปิ้งมีวัสดุอุปกรณ์และวิธีทำที่ไม่ยุ่งยากดังนี้ค่ะ วัสดุอุปกรณ์และสูตรวิธีทำขนมปังปิ้งทาเนย วัสดุอุปกรณ์ 1.เครื่องปิ้งขนมปัง 2.ขวดใส่นมหรือใส่หน้าขนมปังอื่นๆ ขนาด 200 ซีซี 3.ถาดกระดาษใส่ขนมปังปิ้ง (หากขายอยู่ในร้านก็เลือกใส่จานกระเบื้องสวยๆ) 4.ขนมปังแถวของฟาร์มเฮ้าส์ไม่แนะนำให้ใช้ขนมปังกะโหลกหากเป็นแม่ค้ามือใหม่ 5.มีดคมๆ พร้อมเขียงไม้เล็กๆ 6.เนย ชนิดเป็นถัง 7.น้ำตาลทราย

ทำยาฆ่าแมลงจากใบสะเดาหารายได้พิเศษ ปัจจุบันคนหันมาใส่ใจและดูแลสุขภาพโดยการเลือกใช้พืชสมุนไพรกันมากขึ้น ทั้งนำมาเป็นส่วนประกอบในอาหาร หรือใช้ทำยาฆ่าแมลงซึ่งช่วยให้สารเคมีตกค้างในพืชผักน้อยลง “สะเดา”เป็นต้นไม้ที่มีประโยชน์มากมาย ทั้งใช้ใบและดอกมาเป็นอาหารและยังใช้ใบสะเดามาทำเป็นยาฆ่าแมลงได้ด้วย สำหรับคนที่ต้องมีงานพิเศษทำที่บ้าน วันนี้ผู้เขียนมีเกร็ดความรู้ในการใช้ใบสะเดามาทำเป็นยาฆ่าแมลง มาแนะนำให้ทำขายเป็นงานพิเศษทำที่บ้านที่มีรายได้อีกด้วยค่ะ สูตรน้ำยาฆ่าแมลงจากใบสะเดา สะเดาเป็นต้นไม้ที่ปลูกง่าย โตเร็วและใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วนของลำต้นโดยเฉพาะดอกและใบอ่อนที่นิยมนำมาทานเป็นผักคู่กับน้ำพริก ส่วนของเมล็ดและใบให้สารสกัดที่ใช้เป็นยาฆ่าแมลงได้เหมาะสำหรับทำขายเป็นงานพิเศษทำที่บ้าน เพราะคนส่วนใหญ่นิยมใช้แต่หาซื้อยาก สำหรับสูตรในการนำใบสะเดามาทำเป็นยาฆ่าแมลงมีส่วนผสมและวิธีทำดังนี้ สูตรน้ำยาฆ่าแมลงจากใบสะเดา ส่วนผสม 1.ใบสะเดาสด 4 กก. 2.ข่าแก่ 4 กก. 3.ตะไคร้หอม 4 กก. 4.น้ำเปล่า 20 ลิตร วิธีทำ นำส่วนผสมแต่ละชนิดมาบดหรือตำให้ละเอียด จากนั้นนำไปหมักกับน้ำเปล่า 20 ลิตรที่เตรียมไว้ หมักทิ้งไว้ 1 คืน ก็สามารถนำมาใช้ได้ อัตราส่วนในการนำมาใช้ 1.กรองน้ำยาที่ได้มา 1 ลิตร แล้วผสมกับน้ำเปล่า 200 ลิตร 2.นำไปฉีดฆ่าแมลงในสวน ผัก ผลไม้ โดยไม่มีพิษหรืออันตรายใดๆ

ทำกล้วยฉาบขายหารายได้พิเศษ กล้วย ผลไม้ไทยๆมีหลากหลายพันธุ์อย่างเช่น กล้วยน้ำหว้า กล้วยไข่ กล้วยเล็บมือนาง และกล้วยหอม กล้วยเป็นผลไม้ที่ปลูกง่ายและให้ผลผลิตตลอดทั้งปีทำให้ราคาถูก โดยเฉพาะกล้วยน้ำหว้าที่นิยมปลูกไว้ตามพื้นที่ว่างหรือปลูกไว้ตามสวนเพื่อเป็นร่มเงาให้กับไม้ผลประเภทอื่นๆนอกจากทานผลสุกแล้ว ใบของกล้วยน้ำหว้ายังมีประโยชน์สามารถตัดขายหารายได้พิเศษได้อีกด้วย สำหรับคนที่ปลูกกล้วยไว้แล้วทานไม่ทันหรือทานไม่หมดขายก็ยังไม่ได้ราคาเพราะราคาถูก วันนี้ผู้เขียนมีวิธีทำกล้วยฉาบมาแนะนำค่ะ การทำกล้วยฉาบและส่วนประกอบ การทำกล้วยฉาบขายเพื่อหารายได้พิเศษ เหมาะสำหรับคนที่ปลูกกล้วยไว้แล้วแต่ราคาผลผลิตไม่ดีหรือมีราคาถูกอย่างเช่นกล้วยน้ำหว้า การนำมาแปรรูปนอกจากช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตแล้วยังเป็นการหารายได้พิเศษทำให้มีรายได้เพิ่มมากขึ้นอีกด้วย ส่วนวิธีทำกล้วยฉาบมีขั้นตอนง่ายๆ ดังนี้ วิธีทำกล้วยฉาบและส่วนประกอบ 1.กล้วยดิบ 1 หวี (กล้วยที่เหมาะสำหรับทำกล้วยฉาบ เช่น กล้วยน้ำหว้า กล้วยหักมุก กล้วยไข่ กล้วยหอม กล้วยแต่ละชนิดจะให้รสชาติที่แตกต่างกัน) 2.น้ำมันสำหรับทอดกล้วย 500 กรัม 3.น้ำตาลทราย 300 กรัม 4.น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง 5.เกลือป่น ½ ช้อนชา วิธีทำ 1.นำกล้วยดิบที่เตรียมไว้มาปลอกเปลือกแล้วฝานเป็นแผ่นบางๆตามความยาวของผลกล้วย ระหว่างที่ปลอกกล้วยให้นำกระทะใส่น้ำมันตั้งไฟไปพร้อมๆกัน เมื่อน้ำมันร้อนนำกล้วยที่ฝานเป็นแผ่นบางๆไว้แล้วลงไปทอดจนกรอบแล้วตักขึ้นพักไว้ ทำจนหมดหวี 2.เมื่อทอดกล้วยจนหมดแล้วให้เทน้ำมันในกระทะออกจนหมด แล้วใส่น้ำตาล น้ำ และเกลือที่เตรียมเอาไว้ลงไป เคี่ยวจนน้ำตาลละลายและเริ่มเหนียวจากนั้นยกลงจากเตา