ทำข้าวต้มหัวหงอกขายหารายได้พิเศษ ข้าวต้มหัวหงอก ขนมหวานโบราณของไทยที่นอกจากจะเป็นขนมหวานแล้วยังเป็นอาหารว่างที่ทานแก้อาการหิวได้อีกด้วยค่ะ สำหรับคนที่กำลังมองหารายได้เสริม หรือต้องการหารายได้พิเศษวันนี้ eveleighmarket.com มีวิธีทำข้าวต้มหัวหงอกมาแนะนำ จะทำให้คนในครอบครัวทานหรือทำขายหารายได้พิเศษก็เป็นงานขายของกินที่น่าสนใจเพราะใช้เงินลงทุนน้อยเป็นขนมที่ขายง่ายกำไรดีค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำข้าวต้มหัวหงอก ส่วนผสม 1.ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1000 กรัม 2.กล้วยน้ำหว้าสุก 1 หวี 3.น้ำตาลทราย 100 กรัม 4.เกลือป่น 1 ช้อนชา 5.มะพร้าวขูด 300 กรัม 6.ใบตองสำหรับห่อข้าวต้ม 7.ตอกสำหรับมัด วิธีทำข้าวต้มหัวหงอก 1.ล้างข้าวเหนียวให้สะอาดแล้วแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง 2.ฉีกใบตองให้มีความกว้างประมาณ 10 นิ้วเตรียมไว้ตามจำนวนที่ต้องการ 3.นำกล้วยสุกมาปอกเปลือกแล้วใช้มีดผ่าครึ่งตามยาว เตรียมไว้ 4.เมื่อแช่ข้าวเหนียวได้ตามกำหนดเวลาแล้วล้างให้สะอาดอีกครั้ง จากนั้นนำใบตองที่ฉีกเตรียมไว้ 2 ใบ คว่ำหน้าใส่กันลักษณะการวางให้วางเฉียงๆ 5.ตักข้าวเหนียวประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะมาวางลงบนใบตองวางทับด้วยกล้วยน้ำหว้าที่ผ่าครึ่งเตรียมไว้ จากนั้นตักข้าวเหนียวประมาณ 1 ช้อนโต๊ะมาวางทับบนชิ้นกล้วยแล้วเกลี่ยข้าวเหนียวให้ปิดชิ้นกล้วย 6.จากนั้นห่อให้เรียบร้อย พับใบตองทั้งสองด้านแล้วใช้ตอกมัดหัวท้ายให้แน่นทำจนหมดข้าวเหนียวที่เตรียมไว้ 7.นำไปต้มประมาณ 1 ชั่วโมง เมื่อสุกแล้วปล่อยทิ้งไว้เพื่อให้เย็น 8.คลุกเกลือป่นกับมะพร้าวเตรียมไว้ 9.นำข้าวต้มมาแกะใบตองออกแล้วตัดเป็นชิ้นๆ คลุกด้วยมะพร้าวที่เตรียมไว้ 10.เวลาเสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลทราย เคล็ดลับความอร่อย การทำข้าวต้มมัดหรือข้าวต้มหัวหงอกเพื่อหารายได้พิเศษต้องห่อและมัดให้แน่นเพราะจะทำให้ข้าวต้มเหนียว เม็ดข้าวไม่ร่วน กล้วยน้ำหว้าต้องเลือกหวีที่สุกจัดๆความหวานของกล้วยจะทำให้ข้าวต้มอร่อยยิ่งขึ้น

ปูม้านึ่งอีกหนึ่งเมนูน่าทำขายหารายได้เสริม อาหารทะเลนั้นมีมากมายหลายประเภท แต่เมนูหนึ่งที่คนนิยมทานก็คือ “ปูม้านึ่ง” ที่นำมาทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดซึ่ง eveleighmarket.com เคยนำบทความเกี่ยวกับสูตรการทำน้ำจิ้มซีฟู้ด มาแนะนำให้กับคนที่ต้องการหารายได้เสริมจากการขายอาหารทะเลประเภทปิ้งย่างไปแล้วสำหรับวันนี้เราก็มีเคล็ดลับการนึ่งปูม้าให้มีเนื้อที่หวานอร่อยมาแนะนำ จะนำไปนึ่งทานเองหรือนึ่งขายหารายได้เสริมก็เป็นการหารายได้พิเศษที่น่าสนใจนะคะ วิธีเลือกปูม้าใหม่สดรสอร่อย การนึ่งปูม้าให้มีเนื้อที่หวานอร่อยมีขั้นตอนง่ายๆไม่ยุ่งยากคะ แต่ก่อนที่จะรู้เคล็ดลับการนึ่งปูม้า ผู้เขียนมีเกร็ดความรู้เกี่ยวกับปูม้าและวิธีเลือกปูม้ามาแนะนำ เพราะการเลือกซื้อปูก็เป็นส่วนหนึ่งที่จะทำให้เราได้ปูม้าที่สดและมีเนื้อแน่นโดยเฉพาะคนที่ต้องการนึ่งปูม้าขายหารายได้เสริม ปูม้าที่อร่อยจะต้องเป็นปูที่มีเนื้อแน่นและปูที่เนื้อแน่นจะเป็นปูข้างแรมหรือช่วงเดือนมืดโดยธรรมชาติของปูจะลอกคาบในช่วงเดือนมืดเพราะปลอดภัยจากศัตรู สาเหตุที่ปูมีเนื้อแน่นเพราะก่อนที่จะลอกคาบต้องกินอาหารให้ร่างกายสมบูรณ์เสียก่อน การเลือกปูที่ยังเป็นอยู่ก็ไม่ได้หมายความว่าเราจะได้ปูที่สดอร่อยนะคะ เพราะอาจนำมาขังไว้หลายวันทำให้ปูผอมเนื้อในไม่แน่น วิธีเลือกปูสดใหม่ควรเลือกปูที่มีลักษณะยังแข็งแรงที่ปากปูจะพ่นน้ำเป็นฟองออกมาตลอดเวลา วิธีนึ่งปูม้า วิธีนึ่งปูม้าให้มีเนื้อที่หวานอร่อย เมื่อเลือกซื้อปูม้ามาแล้วก่อนนำไปนึ่งให้ใช้น้ำราดไปที่ตัวปูหลายๆครั้งเพื่อล้างสิ่งสกปรกออก จากนั้นนำภาชนะที่ใช้นึ่งใส่น้ำตั้งไฟให้น้ำเดือดก่อน พอน้ำเริ่มเดือดหงายท้องปูวางเรียงในภาชนะ แล้วนำไปนึ่งประมาณ 8-10 นาที ก็จะได้ปูนึ่งที่เนื้อหวานอร่อยค่ะ

ทำอาหารประเภทยำยำเห็ดนางฟ้าขายเป็นงานพิเศษ “ยำเห็ดนางฟ้า” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพหากคุณเป็นคนที่รักการทำอาหารและต้องการหางานพิเศษทำไม่ใช่เรื่องยากค่ะ เพราะปัจจุบันการดูแลสุขภาพโดยการเลือกทานอาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้กำลังได้รับความนิยม เพียงคิดเมนูอาหารที่มีส่วนประกอบหลักเป็นพืชสมุนไพรแล้วทำขาย eveleighmarket.comเชื่อว่านอกจากเป็นงานพิเศษที่น่าสนใจแล้วยังทำให้มีรายได้เสริมเพิ่มขึ้นด้วย สำหรับคนที่สนใจวันนี้เราก็มีวิธีทำยำเห็ดนางฟ้ามาแนะนำอีกด้วยค่ะ ส่วนประกอบและวิธีทำยำเห็ดนางฟ้า ส่วนประกอบ 1.เห็ดนางฟ้า 200 กรัม 2.หมูบด 100 กรัม 3.กุ้งสด 100 กรัม 4.หัวหอมซอย 10 หัว 5.ขึ้นฉ่าย 3 ต้นตัดเป็นท่อน 6.พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด 7.กระเทียม 5 กลีบ 8.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ 11.พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ 12.ผักกาดหอม 1 ต้น วิธีทำยำเห็ดนางฟ้า 1.นำเห็ดนางฟ้ามาฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำไปลวกในน้ำเดือน แล้วพักไว้ 2.ล้างทำความสะอาดกุ้งผ่าหลังเอาเส้นดำออกแล้วนำไปลวกพอสุก พักไว้ 3.รวนหมูบดพอสุกแล้วพักไว้ 4.ทำน้ำยำ โดยนำกระเทียม น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกขี้หนูสวนใส่โถปั่นละเอียด แล้วเทใส่ภาชนะหรือหม้อเล็กๆ เติมพริกเผาคนให้พริกเผาละลายแล้วชิมรส 5.เติมเนื้อหมูบด และกุ้งสดที่ลวกไว้ลงในน้ำยำพร้อมกับหัวหอมซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน 6.ใส่เห็ดนางฟ้า และขึ้นฉ่าย คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง 7.ใช้ผักกาดหอมรองจาน จากนั้นจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ เห็ดนางฟ้าเป็นพืชที่มีโปรตีนสูง มีวิตามินซีและกรดอะมิโนที่สำคัญ ให้คุณค่าทางโภชนาการและมีสรรพคุณทางยาที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันในร่างกายได้นอกจากนั้นยังนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู

ทำขนมเค้กเนยสดขายส่งหารายได้เสริม สำหรับคนที่ชอบทานขนมเค้กและสนใจการทำขนมอยู่บ้าง วันนี้ eveleighmarket.com มีวิธีทำขนมเค้กมาฝากค่ะ เป็นเค้กเนยสดที่มีส่วนผสมและวิธีทำง่ายๆจะทำทานเองหรือทำขายหารายได้เสริมก็ยังได้คนส่วนใหญ่สนใจการทำขนมเค้กแต่ไม่กล้าลงทุน เพราะคิดว่าขั้นตอนการทำมีความยุ่งยากและต้องใช้อุปกรณ์หลายอย่างโดยเฉพาะเตาอบ ซึ่งความจริงแล้วขนมเค้กมีหลายสูตร เค้กเนยสดก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายๆและเหมาะสำหรับทำขายหารายได้เสริม ส่วนผสมสูตรขนมเค้กและวิธีทำเค้กเนยสด ส่วนผสม 1.แป้งเค้ก 100 กรัม 2.น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม 3.ไข่ไก่ 2 ฟอง 4.เนยสด 50 กรัม 5.นมสด 50 กรัม 6.ผงฟู 1 ช้อนชา 7.กลิ่น วนิลา 1 ช้อนชา 8.เกลือป่น 1/3 ช้อนชา วิธีทำขนมเค้ก 1.เนยสดนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วพักไว้ 2.ร่อนแป้ง น้ำตาลไอซิ่ง ผงฟู และเกลือป่น แล้วพักไว้ 3.ผสมเนย ไข่ไก่ นมสด และกลิ่นวนิลาคนส่วนผสมให้เข้ากัน 4.นำส่วนผสมในข้อ 2 (ส่วนผสมแห้ง) ค่อยๆเทลงในส่วนผสมข้อ 3 คนจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน 5.นำส่วนผสมที่ได้เทใส่ในถ้วยที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ โดยทาเนยให้ทั่วก่อนเทส่วนผสมลงไป 6.อบในไมโครเวฟ 1 นาทีใช้ไฟแรงสุด โดยไม่ต้องปิดฝาครอบ 7.จากนั้นนำออกจากไมโครเวฟพักตัวเค้กไว้บนตะแกรงให้เย็น 8.จะนำมาตัดเป็นชิ้นๆหรือแต่งหน้าเค้กได้ตามชอบ เค้กเนยสดเป็นขนมประเภทอบที่ทำง่าย นอกจากอบในเตาอบขนมแล้วยังใช้อบในเตาไมโครเวฟ อบในหม้อข้าว หรือหม้ออบชนิดอื่นๆได้

สูตรกล้วยทับทำขายหารายได้พิเศษ การหารายได้พิเศษ หากเป็นคนขยันที่มุ่งมั่นและต้องการมีรายได้พิเศษจริงๆ มีอาชีพมากมายให้ทุกคนเลือกทำ หลายคนประสบความสำเร็จมีรายได้จากการทำงานเสริมมากกว่างานหลักจนทำให้ต้องลาออกจากงานประจำ เพื่อออกมาทำอย่างเต็มเวลาก็มีให้เราเห็นอยู่มากมาย สำหรับคนที่ต้องการหารายได้พิเศษแต่ยังคิดไม่ออกว่าจะเลือกอาชีพอะไรดี วันนี้ eveleighmarket.com มีวิธีทำกล้วยทับสูตรราดน้ำกะทิ มาแนะนำ หากสนใจเรามาดูรายละเอียดและขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ ส่วนประกอบและวิธีทำกล้วยทับ สูตรราดน้ำกะทิ ส่วนประกอบ 1.กล้วยน้ำหว้าที่กำลังห่ามๆ 1 หวี 2.น้ำตาลปีบ 700 กรัม 3.น้ำตาลทราย 200 กรัม 4.หัวกะทิ 500 กรัม 5.นมข้นจืด 1 กระป๋อง 6.เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ 7.เนยจืด 100 กรัม วิธีทำกล้วยทับ 1.ขั้นตอนการทำน้ำกะทิ นำหัวกะทิใส่ในหม้อตั้งไฟอ่อนๆใส่เนยจืดลงไปคนให้เนยละลาย 2.เติมน้ำตาลทราย น้ำตาลปีบ และเกลือป่นลงไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ 3.เมื่อน้ำกะทิเริ่มมีลักษณะข้นให้เติมนมข้นจืดลงไปเคี่ยวต่ออีกสักระยะแล้วปิดไฟพักไว้ 4.ขั้นตอนการปิ้งกล้วย ปอกเปลือกด้วยทิ้งแล้วนำมาเสียบไม้ จะเสียบเป็นลูกหรือตัดกล้วยเป็นท่อนแล้วนำมาเสียบไม้ก็ได้ตามชอบค่ะ 5.จากนั้นนำไปปิ้งบนเตาถ่าน หมั่นพลิกกล้วยเรื่อยๆเพื่อให้สุกเหลืองทั่วทั้งลูก 6.นำมาทับให้แบน หากปิ้งเป็นลูกหั่นเป็นชิ้นๆแล้วราดด้วยน้ำกะทิ เคล็ดลับความอร่อย 1.กล้วยที่นำมาปิ้งต้องเป็นกล้วยที่ยังไม่สุกมากหรือเรียกว่ากล้วยห่ามมีเปลือกบางส่วนยังเป็นสีเขียวอยู่ 2.การใส่น้ำตาลทรายจะทำให้น้ำกะทิมีรสที่หวานแหลม 3.ส่วนน้ำตาลปีบจะทำให้ได้รสที่หวานนุ่ม 4.การใส่เนยจะช่วยให้น้ำกะทิมีกลิ่นหอมและมีสีสวยน่าทาน 5.การปิ้งกล้วยบนเตาถ่าน ไม่ควรให้กล้วยถูกความร้อนจากถ่านโดยตรง ควรติดเตาถ่านให้ร้อนแล้วกลบด้วยขี้เถ้าก่อนนำกล้วยขึ้นปิ้ง